8 Maisto Produktai, Kurie Padeda Gyventi Ilgiau

2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34

1. Ryškių spalvų vaisiai ir daržovės

Tyrimai rodo, kad tie, kurie valgo daugiau vaisių ir daržovių, dažniausiai gyvena ilgiau nei tie, kurie nevartoja dėl juose esančių maistinių medžiagų. Nors visi vaisiai ir daržovės yra jums naudingi, ryškių spalvų produktai yra ypač naudingi, nes natūralūs pigmentai, suteikiantys jiems spalvą, taip pat gali padėti išvengti vėžio. Okinaviečiai, žinomi dėl ilgiausios gyvenimo trukmės pasaulyje ir turintys žemą širdies ligų bei vėžio lygį, laikosi dietos, kurioje gausu vaisių ir daržovių - ypač tamsiai žalių ir geltonų veislių. Visų pirma Okinavos dietoje yra didelis kiekis saldžiųjų bulvių.

2. Juodasis šokoladas

Gera žinia ta, kad šokoladas gali padėti gyventi ilgiau. Kakavos pupelėse yra daug antioksidantų, kurie, atlikus tyrimus, gali padėti sumažinti širdies ligų riziką - didžiausią žudiką Vakarų pasaulyje. Tai gali būti priežastis, kodėl Jeanne Louise Calmont, kuri iš viso gyveno 122 metus ir 164 dienas (seniausias patvirtintas žmogaus amžius), yra skolinga savo geros sveikatos reguliariam šokolado vartojimui. Tačiau prieš pradėdami krauti šokoladinius patiekalus, turėtumėte nepamiršti, kad sveikatai pakelti pakanka vieno kvadrato per dieną. Be to, nepamirškite pabrėžti daugiau kaip 70% kakavos, kurioje yra daugiau flavonoidų ir mažiau cukraus.

3. Riebi žuvis

Japonijos gyventojų gyvenimo trukmė yra ilgiausia pasaulyje, tai gali būti dėl tradicinės dietos, kurioje yra daug žuvies. Pasirinkus ne žuvį, o žuvį, sumažėja daugelio su raudona mėsa susijusių sveikatos problemų (tokių kaip širdies ir kraujagyslių ligos) rizika, tačiau riebios žuvys, tokios kaip lašiša, skumbrė, sardinės ir upėtakiai, yra žinomos dėl naudos sveikatai. Riebi žuvis yra geras vitaminų A ir D šaltinis, naudingas imuninei sistemai. Juose gausu omega-3 riebalų rūgščių, kurios susijusios su sumažėjusia širdies ligų, smegenų pažeidimo ir insulto rizika. Mokslininkai taip pat nustatė, kad žuvyse esantis DHA (dokozaheksaeno rūgštis) yra raktas į kovą su Alzheimerio liga: DHA sulėtina Alzheimerio ligos progresavimą, todėl ji yra pagrindinis sveikos smegenų ir galiausiai sveikesnio gyvenimo būdo ingredientas.

4. Žalioji arbata

Kitas pagrindinis japonų dietos ingredientas yra žalioji arbata, pasižyminti įspūdingu sveikatingumo spektru, padedanti pagerinti širdies ir kraujagyslių sveikatą, reguliuojanti kraujospūdį, stiprinanti imuninę sistemą ir mažinanti cholesterolio kiekį. Tyrimai netgi rodo, kad geriant žaliąją arbatą, kurioje gausu sveikatą didinančių flavonoidų, galima sumažinti vėžio riziką. Panašu, kad Amerikos medicinos asociacijos leidinyje paskelbto tyrimo rezultatai patvirtina šiuos teiginius apie sveikatingumą, nes daugiau nei 40 000 dalyvių atliktas japonų tyrimas parodė, kad tie, kurie per dieną išgėrė penkis ar daugiau puodelių žaliosios arbatos, turėjo daug mažesnį mirtingumą. mažiausiai tų, kurie 11 metų išgeria vieną taurę.

5. Alyvuogių aliejus

Daugelis iš mūsų laikosi atokiau nuo riebalų ir aliejų, kad išliktų sveiki; tačiau geri mononesotieji riebalai, esantys alyvuogių aliejuje, iš tikrųjų yra būtini geros sveikatos požiūriu. Tyrimais nustatyta, kad reguliarus alyvuogių aliejaus vartojimas gali padėti sumažinti insulto ir širdies ir kraujagyslių ligų riziką dėl didelio mikroelementų, vadinamų fenoliais, turinčių priešuždegiminių ir antioksidacinių savybių, kiekio. Sviestas taip pat yra būtinas sveikos Viduržemio jūros dietos elementas, kuris, kaip rodo tyrimai, padeda gyventi ilgiau. Tyrimai parodė, kad tiems, kurie laikosi šio mitybos plano, yra 20 procentų didesnė tikimybė gyventi ilgiau.

6. Česnakai

Atsiranda vis daugiau įrodymų, kad iš daugelio česnakuose randamų junginių 10 iš jų padeda kovoti su vėžiu. Česnakuose taip pat yra imunostimuliuojančių junginių, kurie padeda suskaidyti vėžį sukeliančias medžiagas. Pvz., Dialilio sulfidas, česnako komponentas, yra žinomas dėl savo gebėjimo skaidyti kancerogenus organizme, o tai gali sukelti vėžį, jei jie nebus sunaikinti. Tyrimų duomenimis, žmonės, reguliariai vartojantys česnaką, susiduria su puse skrandžio vėžio rizikos nei tie, kurie valgo mažai arba nieko nevalgo.

7. Spanguolės

Užtruksite daug laiko, kol išvardysite daugybę šilauogių naudos sveikatai, tačiau trumpai tariant - šis mažas vaisius gelbsti gyvybę (pažodžiui) kalbant apie mūsų sveikatą. Tiesą sakant, spanguolėse gausu antioksidacinių, priešuždegiminių, antibakterinių ir imunomoduliuojančių savybių, taip pat gausu fitonutrientų. Kuo daugiau fitonutrientų turime savo kūne, tuo didesnė apsauga. Be to, raudonuose vaisiuose randamos fitocheminės medžiagos padeda kovoti su vėžio molekulėmis. Kornelio universiteto atliktame tyrime mokslininkai ištyrė spanguolių ekstraktus ant žmogaus krūties vėžio ląstelių ir nustatė, kad per keturias valandas daugelis tų pačių krūties vėžio ląstelių pradėjo mirti. Taigi, jie ne tik nepaprastai skanūs, bet ir šie maži raudoni brangakmeniai yra galingas bet kokios dietos priedas.

8. Kava

Skrantono universiteto tyrimas parodė, kad kavoje esantys flavonoidai gali užkirsti kelią širdies ligoms. Eksperimentui vadovavęs profesorius dr. Joe Vinsonas sakė, kad antioksidantai yra jūsų armija, apsauganti jus nuo toksiškų laisvųjų radikalų, atsirandančių kvėpuojant deguonimi ir valgant cukrų, sukeliantį lėtines ligas. Kavoje esantys antioksidantai pašalina gyvybei pavojingas ligas, tokias kaip vėžys, širdies ligos, diabetas ir insultas. Tačiau verta paminėti, kad kofeinas pakelia jūsų kraujospūdį, todėl jei geriate didelį kiekį, geriausia rinktis kofeiną, turintį tiek pat antioksidacinių savybių, kaip ir įprastoje kavoje.