Kaip Pasaulis Teikia Pirmenybę šokoladui?

Video: Kaip Pasaulis Teikia Pirmenybę šokoladui?

Video: Kaip Pasaulis Teikia Pirmenybę šokoladui?
Video: Netradicine pora vadinami Rimgailos pirmenybę teikia karjerai. Kasdienybės herojai 2024, Rugsėjis
Kaip Pasaulis Teikia Pirmenybę šokoladui?
Kaip Pasaulis Teikia Pirmenybę šokoladui?
Anonim

Šokolado vartojimas dideliais kiekiais, žinoma, nerekomenduojamas, tačiau saikingai ir susitelkus į kokybę šokoladas gali turėti teigiamą poveikį organizmui, ypač jei jis yra juodas ir turi kuo mažiau cukraus.

Ir nors pasaulio noras gyventi sveikiau ir neleisti ant stalo šokolado, kakavos saldumo meniu yra beveik visame pasaulyje - įvairiomis formomis ir skonių deriniu, tačiau vis tiek šokoladu.

Jei sujungsite žodžius šokoladas ir Šveicarija, beveik automatiškai įsimins purpurinės karvės ir kiaunės, įvyniojančios kažką į dangtelį, vaizdas. Tačiau vietinėms asociacijoms jie yra visiškai skirtingi. Šveicarai mėgsta juodąjį šokoladą saldainių pavidalu ir supjaustytą mažomis plytomis. Į juodąjį šokoladą įpilkite sviesto, likerio, maltų lazdyno riešutų ir kartais šiek tiek šafrano.

Kurmių padažas
Kurmių padažas

Mišinys supilamas į formą, atvėsinamas ir supjaustomas gabalėliais, kurie pasirinktinai apvoliojami kakavoje. Ir tai tik vienas iš daugelio šokolado stebuklų, kuriuos galite išbandyti Šveicarijoje. Galite pasitikėti visomis šokolado rūšimis - šalis yra šokolado vartojimo lyderė ir tai tikrai nėra atsitiktinė.

Pavyzdžiui, tolimojoje Meksikoje šokoladas taip pat laikomas prieskoniu. Su juo jie gamina garsųjį „Negro Mole“vištienos padažą ir dėl to jie turi oficialų leidimą nelaukti, kol desertas valgys šokoladą. Padažą paruošti nėra lengva, tačiau aštrus šokoladinis jausmas ant keptos vištienos visiškai kompensuoja pastangas.

Eklerai
Eklerai

Brazilams kakavos skonis yra „Pedacinhos de Chocolate“arba, kitaip tariant, šokolado bandelėse. Labai populiarūs ir be galo skanūs, jie niekuo nesiskiria nuo jūsų naminių pyragaičių, tačiau jei išbandysite, negalėsite neparagauti skirtumo. Ir tai nėra didelis, tačiau jo poveikis yra stulbinantis. Brazilai į šokoladinę bandelių tešlą tiesiog įpila truputį baltojo vyno.

O jei austrams šokoladas yra „Sacher“, prancūzams - „profiteroles“. Mažų eklerų pagundų gausu formų ir skonių, tačiau neapsieisite be šokolado užpilo.

Rekomenduojamas: