2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Salepas / Orchis maculata / - daugiametis žolinis augalas su žaliais sultingais stiebais ir nešakotu stiebu. Jis taip pat vadinamas gegutės ašara, pleištine žole, pieva ir skustuvu.
Genties pavadinimas kilęs iš graikų kalbos žodžio orchis, kuris reiškia sėklidę / požeminiai salepos gumbai primena sėklides. Iš dviejų žemėje esančių gumbų vienas yra mama, o kitas - dukra. Salepo žiedai surenkami į šalmą, jie yra spalvoti kitaip.
Jie turi 6 netaisyklingos formos ir gražios spalvos perianth žiedlapius, surinktus stiebo viršuje į smaigalius žiedynus. Kuokelių yra vienas skaičius. Žydi balandžio – birželio mėnesiais. Beveik visų rūšių salepuose vaisiai yra dėžutė, įtrūkusi per 6 siūles, su daugybe sėklų. Salepas auga pievose, pievose ir krūmuose iki 1500 metrų virš jūros lygio. Salepas yra visoje Bulgarijoje.
Salepo rūšys
Yra keletas tipų salepas, tarp kurių dažniausiai yra blakės, paprastos, šalmo formos, violetinės, patininės ir pelkinės. Šių augalų grupių lapai yra elipsės formos, makštyje susiaurėję, žali ir sultingi.
Dažniausiai naudojami šių rūšių gumbai salepas:
Paprastas salepas / Orchis morio / - jos gumbai yra sveiki ir rutuliški. Lapai yra plačiai lancetiški, o lapeliai trumpesni už kiaušidę. Žydi balandžio-gegužės mėnesiais. Jis paplitęs pievose ir pievose beveik visoje šalyje, dažniausiai lygumose ir papėdėse.
Vyrų salepas / Orchis mascula / - jos gumbai yra sveiki, rutuliški arba kiaušiniški. Patino lapai salepas yra pailgos lancetinės su mažomis raudonomis dėmėmis. Taip pat žydi balandžio-gegužės mėn. Jis pasiskirsto krūmuose, saulėtuose šlaituose, šalia miškų ir miško pievų.
Dėmėtas salepas / Orchis masculata / - gumbai yra gilūs, trys ar keturios dalys. Lapuose yra tamsių dėmių. Žydi gegužės-rugpjūčio mėnesiais. Jis platinamas miškuose ir miško pievose, šalia drėgnų pievų ir kalnų upelių.
Šalmo formos salepas / Orchis militaris / - gumbai yra sveiki, cilindro formos arba elipsės formos. Lapai yra pailgi elipsės formos. Visi perianth žiedlapiai surenkami į šalmą. Žydi balandžio-birželio mėnesiais. Jis paplitęs žolėtose vietose, pievose, krūmuose ir miškuose, daugiausia papėdėse ir kalnuose.
Salepo sudėtis
Gumbai salepas yra apie 50% gleivių, 11% sacharozės, 30% krakmolo, baltymų, sacharozės, mineralų ir kitų medžiagų.
Salepo surinkimas ir laikymas
Salepo gumbai yra renkami medicinos tikslais. Tik jaunos dukros gumbai pašalinami žydėjimo metu arba balandžio-birželio mėnesiais po žydėjimo. Pašalinti gumbai atsargiai suveriami ant siūlų ir maždaug 2-3 minutes panardinami į verdantį vandenį ir nedelsiant į šaltą vandenį, kad būtų išvengta daigumo.
Gumbai džiovinami pavėsyje. Tinkamai išdžiovinti gumbai yra kiaušiniški, apvalūs arba panašūs į pirštines. Jie yra rudos arba matinės geltonos spalvos, bekvapiai, tačiau švelnaus skonio. „Salep“miltelių galima įsigyti iš kai kurių specializuotų parduotuvių.
Salepo privalumai
Salepas turi priešuždegiminį ir minkštinantį poveikį, kurį lemia didelis gleivinių medžiagų kiekis. Salep vartojamas esant kvėpavimo takų uždegimui, virškinimo trakto ligoms, bronchitui, opoms, plaučių uždegimui.
Infuzija salepas itin gerai malšina kosulį ir kvėpavimo takų uždegimą. Kvėpavimas greitai normalizuojasi, sudirgusi ir uždegusi bronchų gleivinė nurimsta, sumažėja sekrecija.
Minkštinantis salepo poveikis greitai išplinta į virškinamojo trakto gleivinę. Salep sudėtyje yra gleivių turinčių medžiagų, kurios yra žinomos kaip galingi priešnuodžiai, nes sugeria ir evakuoja suvartotus vaistus ir nuodus.
1 šaukštelis susmulkinti gumbai užplikomi 200 ml verdančio vandens ir paliekami mirkti apie 15 minučių. Iš gautos infuzijos gerkite po 1 puodelį kavos tris kartus per dieną.
Salepas taip pat gali būti miltų, gautų iš gumbų, pavidalu. 1 šaukštelismiltai praskiedžiami šaltu vandeniu ir užpilami 500 ml verdančio vandens. Palikite mirkti 10 minučių, tada tris kartus per dieną gerkite po 1 puodelį kavos.
Išoriškai žolė naudojama virinant, žaizdomis, odos egzemomis, mėlynėmis ir įbrėžimais.
