Mitai Apie špinatus

Turinys:

Video: Mitai Apie špinatus

Video: Mitai Apie špinatus
Video: Mitai apie koloninius vaismedžius 2024, Rugsėjis
Mitai Apie špinatus
Mitai Apie špinatus
Anonim

Vargu ar yra žmogus, kuris neprisimintų animacinio filmo „Disney Popeye“jūreivio personažo. Jo stiprumas yra dėl špinatai, kurį Popeye taip myli, tai mus įtikina kiekviena serijos serija apie stiprų jūrininką. Paaiškinime, paremtame labiau moksliniu pagrindu, teigiama, kad špinatuose yra daug geležies ir tai stiprina organizmą.

Kiek šiuose teiginiuose yra tiesos?

Tai tiesa špinatai yra šviežia ir skani daržovė, išlaikanti savo savybes, kad ir kaip ji būtų paruošta. Garnyras nuo špinatų iki žuvies ir bulvių skanėstų yra geras pasirinkimas. Derinys su makaronais taip pat yra geras variantas vartoti šį žalią. Kremas suteikia skoniui švelnumo, jį gali toleruoti kaprizingesnis skrandis.

Geležies kiekis špinatuose

Geležies kiekis špinatuose
Geležies kiekis špinatuose

Seniai manyta, kad geležies špinatuose yra labai dideli kiekiai ir patariama visiems, kuriems trūksta geležies vartoti daugiau špinatų. Tai nėra visiškai teisinga informacija. Praėjusio šimtmečio pradžioje paaiškėjo, kad tai yra kliedesys, tačiau mitai taip giliai įsisuka į žmonių mintis, kad juos sunku įveikti.

Istorija įdomi. Erzina klaida šią daržovę apdovanojo 10 kartų daugiau geležies, nei joje iš tikrųjų yra. Iš tikrųjų 100 gramų žalumynų yra šiek tiek mažiau nei 4 gramai geležies, o ne beveik 40 gramų, kaip buvo anksčiau. Net ir be geležies špinatai yra skanūs ir naudingi. Nieko neprarandame, jei dažnai įtraukiame į meniu.

Špinatų laikymas

Špinatai
Špinatai

Daugeliui žmonių rūpimas klausimas - kaip ilgiau išlaikyti šviežią?

Malonios ir lengvos daržovės laikomos iki 2 savaičių, todėl jas galima nusipirkti ir laikyti nereikalaujant iš karto sugalvoti kepimo receptą, į kurį jos būtų įtrauktos. Šviežia išvaizda špinatai tačiau tai yra tai, ko mums reikia jį ruošiant, todėl gerai pasikliauti šaldytuvo atsargomis ne ilgiau kaip 5 dienas. Ilgesniam laikymui geriausia lažintis už šaldytus špinatus šaldiklyje. Šis metodas sunaudoja mažiau nei 1/5 jame esančių vitaminų ir yra gera alternatyva špinatams išsaugoti.

Ką mums duoda špinatai?

Pirma, stiprūs raumenys. Ypač šviežios ir šviežios daržovės. Terminis apdorojimas sunaikina dalį vitaminų. Salotos su žaliais špinatais arba lengvai troškintos gausime visas maistines medžiagas, naudingas raumenims stiprinti.

Rekomenduojamas: