2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Daktaras Georgi Gaydurkovas yra vienas populiariausių dietologų ir dietologų Bulgarijoje. Specialistas ne kartą komentavo įvairių maisto produktų poveikį žmogaus sveikatai. Tačiau kokia yra Gaydurkovo nuomonė apie kiaušinius?
Ekspertas neneigia reikšmingo kiaušinio vaidmens visavertei žmogaus mitybai. Pasak jo, nėra jokios mitybos mokyklos, kuri neatpažintų kiaušinio svarbos žmonėms. Tai, žinoma, nėra atsitiktinumas. Visi žino, kad kiaušinis yra būtinų žmogaus maistinių medžiagų šaltinis netikėtai sinergetine ir subalansuota forma, jo virškinamumas siekia iki 97%.
Vis dėlto naudingiausia kiaušinio dalis yra trynys. Pasak gydytojos, suvalgę šį „auksinį rutulį“galime būti tikri, kad išmokome viską, ko mums reikia.
Net jei mūsų mityba nėra labai subalansuota, vartojant kiaušinio trynį, gauname viską, ko mums trūko, gydytojas yra kategoriškas.
Pasak daktaro Gaydurkovo, trynys yra svarbus, nes padidina gerojo cholesterolio kiekį ir palaiko mūsų kūno procesus. Gydytoja taip pat mano, kad į teiginį, jog kiaušinyje yra per daug kalorijų, visiškai nereikėtų atsižvelgti ne tik todėl, kad šiais laikais nekreipiamas dėmesys į kalorijas, bet ir todėl, kad jame yra tik 71 kilokalorija.
Tačiau iki šiol išvardytos teigiamos savybės tinka tik žaliam kiaušinio tryniui. Dietologės teigimu, kai kiaušinis termiškai apdorojamas, jo neigiamos savybės tampa vis didesnės.
Virti kiaušiniai padidina blogojo cholesterolio kiekį, skatina trumpalaikę kraujagyslių sklerozę ir sukelia kitų sveikatos problemų. Iš to kyla kliedesys, kad kiaušiniai yra kenksmingi mūsų sveikatai, - aiškina daktaras Gaydurkovas.
Pasak eksperto, žalio kiaušinio trynys yra vienas seniausių papildomų maisto produktų žmonėms. Kiek valgyti, kiekvienas turi nuspręsti pats. Paprastai aktyvūs sportininkai ima po 5 kiaušinių trynius per dieną, o kiti žmonės - po kelis gabalėlius per savaitę.
Tačiau akivaizdu, kad žalio kiaušinio trynys yra ne kiekvieno skonio. Štai kodėl daktaras Gaydurkovas rekomenduoja, jei mes tikrai norime valgyti kiaušinį, kuriam buvo atliktas terminis apdorojimas, jis turėtų būti bent jau minkštas, o ne kietai virtas, kaip esame įpratę.
Rekomenduojamas:
Kaip Namuose Pasigaminti šokoladinius Kiaušinius?
Beveik visi, jau nekalbant apie mažuosius, mėgsta šokoladinius kiaušinius. Jie skanūs, įdomūs ir stebina. Jei gerai pagalvotume, ko dar reikia žmogui. Tačiau, kad nepatektume į kulinarinius ir filosofinius sumetimus, siūlome jums greitą, lengvą ir nepaprastai skanų receptą, kaip namuose pasigaminti šokoladinius kiaušinius.
Valgykime Puikiai Kiaušinius
Daugelis iš mūsų lengvai tvarkome lazdeles kinų restorane, o picerijoje meistriškai voliojame ant šakės spagečius. Bet ar mes mokame elegantiškai vartoti kiaušinius? Yra nerašyta kiaušinio etiketė, kurios griežtai laikosi visi, norintys atrodyti reprezentatyvūs prie stalo.
8 Būdai Paruošti Skanius Kiaušinius
Kiaušinis yra vienas pagrindinių ir universalių maisto produktų virtuvėje. Keptas, virtas, minkštas ar kietas, juo savo maistą gardiname beveik kasdien. Štai keletas paruošimo būdų, kuriuos turite žinoti: Kiaušinis su lukštu Jūs tiesiog turite įdėti jį su lukštu į puodą su verdančiu vandeniu.
Vyšnios - Saldus Daktaras
Ar žinojote, kad suvalgę 10 vyšnių ryte ir vakare, galite sumažinti širdies problemų tikimybę iki 3 kartų! Vienintelis blogas dalykas yra tai, kad šie skanūs maži vaisiai yra sezoniniai. Sužinokime šiek tiek daugiau apie vyšnias! 100 gramų yra 47,8 kalorijos ir gyvybiškai svarbių vitaminų kompleksas - A, B1, B2, C, E, PP, R, taip pat geležis, kalis, kalcis, magnis, natris ir fosforas
Kaip Virti Japoniškus Virtus Kiaušinius
Japonų virtuvei būdinga tai, kad produktai vartojami žali arba paruošti labai trumpai termiškai apdorojant. Kitas tradicinis kepimo būdas yra garinimas, tačiau šiam tikslui naudojamas specialus bambuko puodas. Taip paruošiami „Jagaimo Manju“bulvių rutuliukai ir daugelis kitų japoniškų patiekalų, taip pat garsieji virtų kiaušinių .
