2025 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-06-01 05:59
Kitą kartą, kai jūsų pienas baigsis, neskubėkite jo mesti. Yra nemažai receptų, į kuriuos jį galima įtraukti. Pavyzdžiui, šiame:
Pyragas su nugriebtu pienu
Būtini produktai: 500 g pyrago plutelių, 5 vnt. kiaušinių, 3 šaukštai. sviesto, 1 litras karvės pieno - susmulkinto, 1/4 arb. sūrio mielės, 1 šaukštelis. druskos, žiupsnelis sodos
Paruošimo būdas: Suteptoje keptuvėje sulenkite konditerijos pluteles kaip akordeoną, pabarstykite lydytu sviestu ir kepkite iki šviesiai rausvos spalvos.
Į gerai išplaktus kiaušinius dedama druska, soda ir liesas pienas. Tai turi būti daroma labai atsargiai, kad nesuskiltų į mažus gabalėlius. Supilkite kiaušinių mišinį ant plutos ir grįžkite į orkaitę, kol paruošta.
Tačiau pyragas nėra vienintelis nugriebto pieno buvimo problemos sprendimas. Jis taip pat gali būti naudojamas skaniems paruošti:
Naminis varškės sūris
Būtini produktai: 2 l šviežio pieno, 1 valgomasis šaukštas. citrinų sultys (nebūtina)
Paruošimo būdas: Kad pienas būtų supjaustytas greičiau, kai kurie įpila po 1 valg. citrinos sulčių.
Nugriebtas pienas pašildomas iki 50 C, tada atvėsinamas. Supilkite į kiaurasamtį, išklotą rankšluosčiu ir suberkite į puodą. Rankšluostis surišamas ir paliekamas 6 valandas nusausinti šaldytuve. Principas yra tas, kad kuo ilgiau įtempsi, tuo varškė bus kietesnė. Gautos varškės tinkamumo laikas yra 1 savaitė, laikoma šaldytuve.
Desertuose taip pat gali būti varškės. Pavyzdžiui, šiame recepte:
Desertas su nugriebtu pienu
Būtini produktai: 400 g nugriebto pieno, išspausto, 2 kiaušiniai, 3 šaukštai. rudojo cukraus, 1 vanilės milteliai
Paruošimo būdas: Kiaušinius išplakite su nugriebtu pienu ir cukrumi ir pakaitinkite ant viryklės. Virkite grietinėlę ant silpnos ugnies 5-10 minučių, kol ji pradės skilti ir trupėti.
Prieš nuimdami nuo ugnies, įpilkite vanilės ir stipriai išmaišykite. Pamokos dedamos į desertines taures. Leiskite gerai atvėsti. Viršų galima dekoruoti uogų uogiene, taip pat šviežiais vaisiais pagal sezoną.
Rekomenduojamas:
Kaip Ir Kokius Virtus Maisto Produktus Galime Laikyti šaldiklyje
Išvirus daugiau nei reikia, protinga maistą laikyti šaldiklyje, o ne leisti vis tiek sugadinti perpildytame šaldytuve. Net šaldytuve virti patiekalai negali sugaišti per ilgai. Grybai gali būti užšaldyti virti, troškinti ir kepti. Taigi jie užima daug mažiau tūrio nei šaldyti švieži grybai.
Ką Gaminti Su šviežiu Pienu
Su šviežiu pienu galite padaryti daug dalykų - pyragus, pagrindinius patiekalus, jei galite, galite jį net rauginti. Nėra nieko skaniau už naminį jogurtą. Ir būtent taip jis veikia - jums reikia šviežio pieno, 2–3 šaukštų jogurto ir kompoto stiklainių.
Vaisiai, Kuriuos Galime Užšaldyti
Yra įvairių spėjimų ir teiginių, kurie bando įtikinti, kad šaldytų maisto produktų buvimas mūsų meniu yra sveikas. Remiantis kai kuriais tyrimais, šie produktai yra naudingi, nes jie užšąla, kol nepraranda naudingų medžiagų. Tačiau nepamirškime, kad didelė dalis šviežių produktų, siūlomų prekybos tinkle, ilgą laiką keliauja nuo gamintojo iki galutinio vartotojo, todėl jų kokybės skonis lieka abejotinas.
Ką Daryti Su Nugriebtu Pienu
Kai perkate šviežią pieną iš parduotuvės, jis išgyveno sudėtingą perdirbimo procesą. Mechaniškai išgryninta, ji pasterizuojama 98 laipsnių Celsijaus temperatūroje, o likusi mikroflora miršta. Todėl supirkto pieno galiojimo laikas yra ilgesnis nei namuose gaminamo ir laikomo pieno.
Ką Galime Gaminti Su Pankoliais?
Pankolis yra geriau žinomas kaip laukiniai krapai ir buvo žinomas žmogui nuo neatmenamų laikų. Protėvių namai yra pietinė Europa, Viduržemio jūra ir Mažoji Azija. Senovės graikai, romėnai ir egiptiečiai jį naudojo kaip prieskonį ir vaistus.