2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kai perkate šviežią pieną iš parduotuvės, jis išgyveno sudėtingą perdirbimo procesą. Mechaniškai išgryninta, ji pasterizuojama 98 laipsnių Celsijaus temperatūroje, o likusi mikroflora miršta.
Todėl supirkto pieno galiojimo laikas yra ilgesnis nei namuose gaminamo ir laikomo pieno. Gamyba suteikia mums didesnę kokybės ir, svarbiausia, švaros garantiją.
Tačiau retais atvejais dalis mikrofloros išlieka arba vėl vystosi. Taip nutiktų, jei nupirktas pienas būtų laikomas šiltoje vietoje. Taigi išlikę elementai vystosi ir galiausiai sugadina pieną. Jie nėra pavojingi.
Tačiau jei jie išsivystė dėl per ilgo buvimo šaldytuve laikotarpio, ypač jei yra puvimo kvapas ir bloga išvaizda, pieną tikrai reikėtų išmesti.
Skirtumas tas, kad nors neseniai pasterizuotame piene išlikusios bakterijos dažniausiai yra „laukinė“pieno rūgštis iš mūsų aplinkos, pastaruoju atveju dėl gedimo yra patologiniai mikroorganizmai, pavojingi mūsų sveikatai.
Kai supakuotas iš parduotuvės pienas, pasterizuotas ir tinkamai laikomas, iki pakuotės galiojimo pabaigos datos, tačiau nėra blogo kvapo ir skonio, bet tik šiek tiek rūgštus, galite jo saugiai neišmesti ir naudoti. Iš jo galite gaminti varškę, gaminti tešlą, blynus, priedus ir dar daugiau. Jame besivystančios bakterijos paprastai fermentuoja pieną.
Tačiau labai svarbu žinoti, kad tokios procedūros nėra daromos su naminiu pienu. Naminis pienas, laikomas ilgiau nei 3-4 dienas šaldytuve, pradeda gesti. Ir atitinkamai jis turi būti išmestas.
Parduotuvėje pirktas pienas gali galioti iki 10 dienų, jei laikomas šaldytuve. Kai jį naudojate, sandariai uždarykite. Jo net nereikia virti. Namuose, net jei jį ruošiate, negalite būti šimtu procentų tikras, kad jame nėra aukštai temperatūrai atsparių bakterijų. Tokiu būdu jūs nužudote tik aktyviausią jų dalį.
Jei pradėsite perkamą pieną perpilti į savo indus, užkrėsite jį bakterijomis, kurios paprastai gyvena vazonų paviršiuje. Tas pats nutiks net iš oro.
Rekomenduojamas:
Štai Nuodai, Kuriais Jie Dažo Mandarinus! Pažiūrėk, Ką Daryti
Sintetiniais dažais dažyti mandarinai vėl pasirodė mūsų rinkose, Bulgarijos nacionalinei televizijai pranešė profesorė Donka Baikova. Ji pataria prieš valgant kruopščiai nuplauti vaisius, geriausia teptuku ir muilu. Profesorė Baykova tvirtina, kad mandarino dažai gali sukelti alergiją vaikams.
Ką Daryti Su Baltymu
Daugelį desertų galima gaminti iš baltymų, iš kurių populiariausi bučiniai . Pažvelkime į keletą kitų receptų - dauguma jų skirti desertams, tačiau yra ir labai įdomus pasiūlymas dėl pyrago, pagaminto tik iš baltymų. Riešutai Būtini produktai:
Ką Daryti Su Pastarnoko Lapais
Pastarnokų nauda yra žinoma, taip pat kulinarinis šaknies pritaikymas, bet ką daryti lapai jį? Ar turėtume juos išmesti, o gal jie yra valgomi ir naudingi? Apskritai ši daržovė yra labai naudinga ir nepelnytai mažai naudojama kasdienėje mityboje.
Ką Daryti Su Avižų Sėlenomis
Avižų sėlenos yra pirmoji, šiurkščiausia frakcija šlifuojant grūdus. Sėlenos susideda iš grūdų lukšto ir nerūšiuotų avižinių dribsnių. Galite patys pasigaminti avižų sėlenų, tačiau tam jums reikės tikrų avižų. Jūs turite jį kuo daugiau sumalti ir taip pasirodys sėlenos.
Ką Galime Gaminti Su Nugriebtu Pienu
Kitą kartą, kai jūsų pienas baigsis, neskubėkite jo mesti. Yra nemažai receptų, į kuriuos jį galima įtraukti. Pavyzdžiui, šiame: Pyragas su nugriebtu pienu Būtini produktai: 500 g pyrago plutelių, 5 vnt. kiaušinių, 3 šaukštai. sviesto, 1 litras karvės pieno - susmulkinto, 1/4 arb.
