Keturi Klasikiniai Patiekalai, Kuriuos Gaminate Neteisingai

Keturi Klasikiniai Patiekalai, Kuriuos Gaminate Neteisingai
Keturi Klasikiniai Patiekalai, Kuriuos Gaminate Neteisingai
Anonim

Garsiojo šefo Jamie Oliverio interpretacija „paelijos“tema, pažeidžianti ispanų virtuvės tradicijas, sukėlė furorą ir sukėlė komentarų bangą, kurių dauguma buvo neigiami.

Šios srities ekspertai nusprendė mums priminti keletą dažniausiai paruoštų ir iš tikrųjų gerai žinomų daugeliui žmonių maisto produktų, tačiau kažkaip laikui bėgant mes daugiau ar mažiau pasikeitėme. Pasak jų, jei naudojate tam tikro recepto pavadinimą, turėtumėte paruošti receptą pagal tikslią jo paruošimo instrukciją.

1. „Spaghetti Bolognese“- nors oficialiame šio recepto pavadinime yra „spagečiai“, šiam patiekalui jų tikrai nereikia, o kažko kito, būtent - Tagliatelle.

Keturi klasikiniai patiekalai, kuriuos gaminate neteisingai
Keturi klasikiniai patiekalai, kuriuos gaminate neteisingai

2. Cezario salotos - nors šiais laikais manoma, kad Cezario salotose turi būti vištiena, iš tikrųjų, kai buvo sukurtas originalus šių salotų receptas, jose buvo šie ingredientai: salotos, skrebučiai, parmezanas, citrinos sultys, alyvuogių aliejus, kiaušinis, Vorčesterio padažas, ančiuviai, česnakai ir juodieji pipirai.

Keturi klasikiniai patiekalai, kuriuos gaminate neteisingai
Keturi klasikiniai patiekalai, kuriuos gaminate neteisingai

3. Graikiškos salotos - jei manote, kad šios rūšies salotos gaminamos su salotomis, tuomet jūs, kaip ir dauguma šiuolaikinių žmonių, esate susipažinę su amerikietiška jos versija. Iš tikrųjų į savo dubenį vietoj padažo reikėtų įdėti pomidorą, agurką, lėkštę fetos sūrio, svogūnų pusmėnulius ir alyvuogių aliejų.

Keturi klasikiniai patiekalai, kuriuos gaminate neteisingai
Keturi klasikiniai patiekalai, kuriuos gaminate neteisingai

4. Humusas - nors humuso receptai paprastai yra gana paprasti, greičiausiai praleisite ką nors svarbaus: kokius avinžirnius naudojate. Pasirodo, kad ne visos avinžirnių rūšys yra vienodos ir ne visos yra tinkamos humusui gaminti, todėl reikia rasti tinkamą, kad gautumėte geriausią rezultatą pagal receptą.

Rekomenduojamas: