2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Norėdami suprasti makrobiotinės ir vegetariškos virtuvės panašumus ir skirtumus, turime žinoti jų principus.
Terminą „makrobiotikai“vartojo ir Hipokratas. Paprastai jis apibūdina ilgaamžius žmones. Kiti senovės mokslininkai naudojo šį žodį apibūdindami subalansuotą gyvenimo būdą, kuris apėmė sveiką mitybą, mankštą ir emocinę pusiausvyrą.
Šiandien makrobiotikai vėl tampa labai populiarūs, ypač JAV, kur nutukimo, diabeto ir storosios žarnos vėžio problemos yra labai dažnos.
Pagrindiniai makrobiotikų principai yra keli: tradicinių ir vietinių maisto produktų (neskaldytų grūdų, ankštinių daržovių ir vietinių daržovių vartojimas dietoje) naudojimas; sojų maistas; jūros daržovės; dumbliai ir keletas mažų baltų žuvų; vėžiagyviai.
Pastarasis gali visiškai pakeisti paukštieną ar kitą mėsą. Druska ir cukrus taip pat visiškai pašalinami iš meniu, pakeičiant juos natūraliais saldikliais (ryžių sirupu, medumi, agavos sirupu) ir jūros druska iš vietovės, kurioje gyvenate.
Kitas svarbus makrobiotikos taikymo momentas yra gyvenimo filosofija. Pasak jos, ligos yra būdas mūsų kūnui nukreipti mus į tinkamą mitybą. Gyventi harmoningai su aplinka yra būtina.
Todėl svarbus vietinis maistas - vaisiai, daržovės, grūdai. Visiškai netaikomi supakuoti maisto produktai, kuriuose yra neorganinių priedų ir konservantų.
Fizinis aktyvumas taip pat yra svarbus sistemos elementas. Geriausia, jei tai atliekama gamtoje, taip pat tempimo pratimai, kurie makrobiotikoje vadinami meridianais ir taip pat būdingi jogai.
Kita vertus, vegetarizmas yra ir maisto kultūra. Į ją dėl įvairių priežasčių neįtraukiami visi gyvūniniai ir gyvūninės kilmės maisto produktai. Tai apima žuvies produktus.
Tačiau pagal esamą gyvūninį maistą yra keli vegetarų tipai:
Netikri vegetarai - vartoja žuvį, jūros gėrybes ar vištieną. Išskyrus vištieną, šis porūšis yra arčiausiai makrobiotinio tipo dietos.
Pusiau vegetarai - vartoja kiaušinius, pieną ir jų darinius.
Tikri vegetarai - nevartokite nieko gyvūninės kilmės ar su gyvūniniais produktais.
Ekstremalūs vegetarai - veganai, žaliavalgystės specialistai - tikri vegetarai, vartojantys maistą tik žalią.
Be suvartojamo maisto, abi virtuvės turi dar keletą skirtumų. Mikrobiotinės dietos taikymas yra tam tikros dietos ir filosofijos laikymasis, suteikiantis naują gyvenimo būdą. Priešingai, vegetarizme kiekvienas pasirenka, ką ir kaip vartoti, atsižvelgdamas į savo supratimą ir poreikius.
Rekomenduojamas:
Skirtumas Tarp Ilgagrūdžių, Trumpagrūdžių Ir Vidutinio Grūdo Ryžių
Ryžiai yra vienas iš naudingiausių javų. Jame gausu kompleksinių angliavandenių (75% - 85%) ir baltymų (5% - 10%), kurie yra pagrindinis organizmo energijos šaltinis. Štai kodėl jis taip plačiai naudojamas. Tačiau jo paruošimas daugeliui pasirodo sunki užduotis.
Skirtumas Tarp Amoniako Sodos Ir Sodos
Iš esmės amoniako soda ir soda yra cheminės raugo medžiagos. Jie daugiausia veikia rūgščioje aplinkoje. Abiejų poveikis yra panašus. Tai daro juos keičiamus. Kurio tipo raugą naudoti yra skonio ir paties recepto reikalas. Griežtų taisyklių nėra.
Skirtumas Tarp Juodųjų Ir žaliųjų Alyvuogių
Alyvuoges žmogus augino daugiau nei prieš 7000 metų ir šiandien yra beveik privalomas kiekvieno stalo elementas. Jie auginami skirtingose pasaulio vietose - vieni labiau tradiciniai, pavyzdžiui, Italija, Ispanija ir Graikija, kiti - labiau neįprasti kaip Šveicarija.
Skirtumas Tarp Fettuccine, Paparčio, garganelių
Itališkus makaronus reprezentuoja daugybė skirtingų makaronų rūšių, kai kurie iš jų net nespėjo sulaukti didelio populiarumo už šalies, kurioje jie buvo sukurti, ribų. Tai netinka fettuccine, kuris yra mėgstamas daugelio žmonių visame pasaulyje.
Skirtumas Tarp Mėtų Ir Mėtų
Tradicinė bulgarų virtuvė apibrėžiama kaip aštrus, nes viena pagrindinių naudojamų žaliavų yra prieskoniai. Jų naudojimas yra būtinybė, gerinanti maisto skonį ir skatinanti jo įsisavinimą. Jų poveikį lemia ingredientų koncentracija, kiekis, spalva ir skonis.
