2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kiekvienas Portugalijos regionas turi savo tradicinius patiekalus, gaminamus iš skirtingų rūšių mėsos ir jūros gėrybių. Valgių ir gėrimų ruošimo pagrindas čia yra pomidorai, svogūnai, česnakai, alyvuogės, alyvuogių aliejus ir kt. Nors portugalų virtuvei didelę įtaką daro ispanų virtuvė, jai netrūksta savų patiekalų.
Portugalai labiau mėgsta tuną, sardines, druską [menkę], iš kurių gamina labai skanius patiekalus. Kiaušiniai, kurie yra atskiras patiekalas arba naudojami sriuboms ir padažams gaminti, taip pat yra įprastas maistas.
Garsiausiu Portugalijos virtuvės patiekalu laikomas „Bacalhau“, t. džiovinta ir sūdyta menkė, paruošta įvairiais būdais. Manoma, kad portugalai turi tiek daug būdų paruošti „Bacalhau“, kiek būna dienų per metus, ty 365. Skirtingų jo veislių galima rasti bet kurioje mažoje maisto prekių parduotuvėje.
Vienas populiariausių gatvės patiekalų yra „francesinha“. Nors jis priskiriamas gatvės maisto produktams, tai yra įspūdingas patiekalas, tipiškas ir simboliškas Porto. Tai yra dvi kvadratinės baltos duonos riekelės, tarp kurių yra smulkintas kumpis, dešros, saliamis ir kepsnio gabalas.
Skiltelės uždaromos dideliu gabalu lydyto čederio sūrio. Pabaigoje viskas dosniai užpilama tirštu ir karštu raudonu padažu. Įvairių variantų pagrindu jis pagamintas iš sultinio, daržovių, alaus, uosto, pomidorų, pomidorų padažo, čili ir prieskonių. Jis visada patiekiamas su bulvytėmis, kartais ant viršaus - keptu kiaušiniu. Tai turėtų būti sunkus, visomis šio žodžio prasmėmis, prancūzų step madam ir step monsieur atsakymas.
Ispaniški tapai čia vadinami petiskomis. Tarp tipiškiausių portugalų yra kiaulienos sumuštinis (bifana). Tai yra plona kiaulienos filė (plonesnė, skanesnė), marinuota ir virta su sviestu, česnaku, lauro lapu, baltuoju vynu, actu. Jis yra toks populiarus, kad net greito maisto tinklai siūlo „McBifana“ir kitų rūšių sumuštinius.
Jei kalbėsime apie desertus, negalime išvengti daugiausiai turistinių gatvės saldumynų - pastéis de Belém (arba pastéis de nata). Jie gaminami pagal receptą, kurį XIX amžiaus pradžioje vienuoliai konditerijai pardavė.
Receptas laikomas paslaptyje iki šiol. Išsirikiuosite priešais maisto krepšelį, tačiau galų gale nusipelnėte mažų trapių makaronų krepšelių, pilnų grietinėlės. Karšti, apibarstyti milteliniu cukrumi ir cinamonu, jie paliks kvapnų pėdsaką jūsų kelionėje gatvės maistas Portugalijos.
Daugiau apetiškų receptų iš Portugalijos virtuvė yra:
Kiauliena portugalų kalba, vištiena portugalų kalba, pudingas su graikiniais riešutais, kopūstai [tuno salotos], kepti kiaušiniai su daržovėmis, pyragai su svogūnais ir salotomis, krepšeliai vaisių ir uosto kremo.
Rekomenduojamas:
Kokį Maistą Valgyti, Kad Gautum Kiekvieno Vitamino
Norint išlikti sveikam, jūsų organizmui reikia įvairių būtinų maistinių medžiagų, pradedant antioksidantais ir kovojant su ligomis, ir vitaminais, palaikančiais imuninę sistemą. Nors daugelį šių maistinių medžiagų galite gauti iš farmacijos papildų, beveik visų vitaminų galima rasti maisto produktuose kad jūs valgote ir turėtumėte valgyti kiekvieną dieną.
Kulinarinė Ekskursija Po Peru Gatvės Maistą
Gatvės gaminimas perujiečiams tapo tradiciniu. Jis yra pigus, beprotiškai skanus ir jį galima valgyti tiesiogine prasme bet kur. Štai kodėl Peru pažodžiui visur galite pamatyti maisto vežimėlius - parkuose, priešais parduotuves, mažų gatvelių kampuose.
Kulinarinė Ekskursija Po Korėjos Gatvės Maistą
Korėjiečiai žino, kaip suburti savo egzistavimą skonio malonumui. Paprastai rafinuotas, tobulas išskirtinio patiekalo skonis yra nenusakomas. Šios tautos apnuoginimas verčia tūkstančius korėjiečių užsiimti kulinariniu turizmu apsilankant garsiuose restoranuose, kuriuose siūlomi nepakartojami receptai - kepsniai, mirkyti šilkmedžio sultyse, troškinta mėsa, paruošta pagal tūkstantmečio receptą, natūralūs kimčiai, pasūdyti jūros vandeniu ir pripildyti smulkių sutrintų.
Kulinarinė Ekskursija Po Kinų Gatvės Maistą
Kinų kultūra yra nepaprastai turtinga maisto tradicijomis. Daugelio praktikų ir metodų šaknys yra senovės. Čia pateiksime keletą populiarių gatvės gėrybių, kurie yra paruošti vietoje turguose ir parduotuvių gatvėse. Kinijoje ne visi patiekalai gaminami iš ryžių.
Kokį Maistą Valgyti Sveikiems Nagams
Kiekvienai moteriai tenka atlikti daug namų ruošos darbų, pavyzdžiui, plauti indus, trinti vonios kambarius ir kriaukles. Daugelis preparatų ir ypač tikėjimas kenkia nagams. Jei patogu, mūvėkite gumines pirštines. Kiekvieną vakarą prieš miegą patepkite rankas vazelinu arba drėkinamuoju rankų ir nagų kremu.
