2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kinų kultūra yra nepaprastai turtinga maisto tradicijomis. Daugelio praktikų ir metodų šaknys yra senovės. Čia pateiksime keletą populiarių gatvės gėrybių, kurie yra paruošti vietoje turguose ir parduotuvių gatvėse.
Kinijoje ne visi patiekalai gaminami iš ryžių. Labai svarbu paminėti, kad gerai paruoštas kinų maistas turėtų patikti visiems pojūčiams, ne tik skonio receptoriams. Spalvos turėtų būti malonios akims, o ingredientai - vienodo dydžio ir kvapni.
Tradicinis gatvės maistas iš Kinijos yra toks pat spalvingas, kaip ir patiekiamas puikiuose restoranuose. Vietiniai gyventojai tokio tipo patiekalus vadina „mažais čiulptukais“, tačiau tikrai neišalksite, jei nuspręsite praleisti visą dieną gatvėse.
Žinoma, kiekvienas miestas turi savo kulinarines tradicijas, net ir gatvės virtuvėje.
Priklausomai nuo vietovės, kurioje esate, rasite kartonines dėžutes su aštriais makaronais, troškintus kukulius, įvairias kiaulienos dalis, skrudintas ant iešmų ir pagardintą karamele, saldžiomis bulvėmis ir kt.
Pavyzdžiui, Uhano mieste yra visa gatvė, vadinama „Snack Street“. Šimtai maisto vežimėlių ruošia vietinius patiekalus, įskaitant Tang Gao - keptus ryžių miltus ir cukraus spurgas; ryžių rutuliukai, įdaryti marinuotais agurkais ir kiaušiniu, džiovinti abrikosai, įdaryti sezamu ir raudonomis pupelėmis.
Šanchajuje galite mėgautis įvairiais sūriais ir saldžiais pyragais, pagamintais iš skirtingų jūros gėrybių. Tradicinis didmiesčio gatvės maistas yra virti kiaušiniai žaliojoje arbatoje ir gausiai mirkyti sojos padaže, prie kurių dažniausiai pridedamos keptos tešlos lazdelės.
Guangdžou turi vieną iš miestų, gaminančių skaniausius ledus, reputaciją. Šiame mieste prie gatvės patiekalų priskiriami pavasariniai suktinukai, ryžių košė ir įdaryti baklažanai su malta mėsa.
Kita vertus, Pekinas tikrai nėra garsus skaniu gatvės maistu. Turistai retai net išdrįsta paragauti kokių nors vietinių gėrybių, kurias pardavinėja gatvės prekeiviai. Daugeliu atvejų tai yra kepti skorpionai, skruzdėlės ir siaubingai kvepiantys šilkaverpiai.
Žiūrėkite keletą apetiškų kiniškų receptų: traškios krevetės su kinų padažu, kepta kiaulienos sprandinė kinų kalba, kiniškos salotos su pupelių daigais, troškintos bulvių juostelės kinų kalba, kiniškos salotos.
Rekomenduojamas:
Kulinarinė Ekskursija Po Velykų Patiekalus Visame Pasaulyje
Krikščioniškoje Kristaus Prisikėlimo - Velykų religijoje yra švenčiamas Jėzaus Kristaus prisikėlimas. Pasirengimas jos šventei prasideda savaitę prieš Velykas, vadinamą Didžiąja savaite. Jis švenčiamas 6 dienas. Tai seniausia krikščionių šventė.
Kulinarinė Ekskursija Po Peru Gatvės Maistą
Gatvės gaminimas perujiečiams tapo tradiciniu. Jis yra pigus, beprotiškai skanus ir jį galima valgyti tiesiogine prasme bet kur. Štai kodėl Peru pažodžiui visur galite pamatyti maisto vežimėlius - parkuose, priešais parduotuves, mažų gatvelių kampuose.
Kulinarinė Ekskursija Po Korėjos Gatvės Maistą
Korėjiečiai žino, kaip suburti savo egzistavimą skonio malonumui. Paprastai rafinuotas, tobulas išskirtinio patiekalo skonis yra nenusakomas. Šios tautos apnuoginimas verčia tūkstančius korėjiečių užsiimti kulinariniu turizmu apsilankant garsiuose restoranuose, kuriuose siūlomi nepakartojami receptai - kepsniai, mirkyti šilkmedžio sultyse, troškinta mėsa, paruošta pagal tūkstantmečio receptą, natūralūs kimčiai, pasūdyti jūros vandeniu ir pripildyti smulkių sutrintų.
Geriausią Gatvės Maistą Turintis Miestas Jį Uždraudė
Bankokas , kuris laikomas geriausio maisto turinčiu miestu pasaulyje, uždraudė jį parduoti, pranešė vietos žiniasklaida. Tūkstančiai prekystalių turi būti uždaryti iki metų pabaigos. Tailando sostinėje nebebus galima nusipirkti aštrių krevečių, papajos salotų, ryžių spagečių, garuose virtos žuvies, saldžių kiaulienos iešmų, keptos vištienos, ananasų griežinėlių ir kitų vietinių skanėstų.
Kokį Gatvės Maistą Galite Valgyti Portugalijoje?
Kiekvienas Portugalijos regionas turi savo tradicinius patiekalus, gaminamus iš skirtingų rūšių mėsos ir jūros gėrybių. Valgių ir gėrimų ruošimo pagrindas čia yra pomidorai, svogūnai, česnakai, alyvuogės, alyvuogių aliejus ir kt. Nors portugalų virtuvei didelę įtaką daro ispanų virtuvė, jai netrūksta savų patiekalų.
