2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Visi žino, kad besaikis tam tikrų maisto produktų vartojimas nieko gero neduoda. Panaši situacija ir su druska. Persivalgę per daug druskos ir sūraus maisto, galime susirgti aukštu kraujospūdžiu ir širdies bei kraujagyslių ligomis. Tačiau sprendimas yra ne tik nustoti valgyti druską, o tai kai kuriems žmonėms yra gana sunkus procesas.
Naujas tyrimas randa lengvą ir gana apetišką druską mėgstančių žmonių problemos sprendimą. Būtent - pakeitimas sūrus maistas s aštrus maistas. Pasirodo, kad jie veikia mūsų smegenis taip pat, kaip tada, kai valgome kažką sūraus. T.y mūsų smegenims nesvarbu, ar valgote sūrį, ar aitriąją papriką. Suaktyvėja tie patys smegenų centrai. Todėl, jei jums patinka sūrus ir neturėtumėte valgyti, nes kyla hipertenzijos pavojus, tada statykite už aštrų maistą, pavyzdžiui, aštrų padažą ir aitriąją papriką.
Taigi visiškai įmanoma sumažinti druskos suvartojimąnejausdamas jokios įtampos. O duomenys apie druskos vartojimą kelia nerimą - pasak Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO), žmonės suvalgo 30% daugiau druskos, nei nustatyta, kad būtų saugu širdžiai ir kraujagyslėms. Tai, be abejo, lemia ne tik širdies ir kraujagyslių ligų, bet ir kitų lėtinių sveikatos problemų, tokių kaip nutukimas ir diabetas, o kas ne.
Dabar yra vilties spindulys su žinia, kad druską galime pakeisti aštria. Taigi, esant vidutinėms dozėms, alkaloidas kapsaicinas, suteikiantis būdingą aromatą ir skonį aštrus maistas, taip pat inervuoja receptorius, kurie suvokia sūrų maisto skonį. Šią savybę įrodė tyrimas, kuriame dalyvavo 600 žmonių, kurie skirtingai mėgsta sūrus ir aštrus. Nustatyta, kad žmonės, mėgstantys valgyti aštrų maistą, labai retai piktnaudžiauja druska, skirtingai nei žmonės, nemėgstantys aštraus skonio.
Nuotrauka: Albena Assenova
Faktas yra tas, kad pirmosios grupės žmonėms yra bukas druskos apetitas būtent dėl aštraus maisto vartojimo. Būtent ši savybė yra įvardijama kaip priežastis, dėl kurios šios grupės žmonėms kraujospūdis vidutiniškai yra 10 mmHg mažesnis nei sūrių patiekalų mėgėjų.
Rekomenduojamas:
Kaip Pataisyti Aštrų Patiekalą
Kartais nutinka taip, kad žmogus per daug pagardina prieskonius, net gamindamas patiekalą, kurį jis yra pagaminęs dešimtis kartų. Nemaloniausia, jei į patiekalą įdedate per daug aitriųjų raudonųjų pipirų. Jei pastebėsite, kad beveik paruoštame valgyje perdozavote aitriųjų raudonųjų pipirų, galite ištaisyti savo klaidą pridėdami šiek tiek kitų patiekalo ingredientų.
Sumažinkite Kalorijų Kiekį
Svorio metimas reikalauja laiko ir paprastai yra susijęs su sumažinti kalorijas kurių imamės. Tačiau tai turi daryti labai atsakingai, sveikai ir nekenksmingai žmogaus kūnas. Šie patarimai padės sėkmingai ir saugiai baigti kursą svorio metimas .
Ar Skauda Per Didelį Druskos Kiekį?
Druska - šis paprastas priedas prie bet kurio patiekalo, senovėje buvo aukso kaina. Taip buvo todėl, kad jau tada buvo žinoma, kad tai gyvybiškai svarbi ir nepakeičiama medžiaga tinkamam žmogaus kūno funkcionavimui. Druska suaktyvina seilėjimą, kuris yra svarbus normaliam virškinimui, yra visuose kūno audiniuose ir skysčiuose, dalyvauja palaikant ir reguliuojant vandens balansą ir yra būtina skrandžio sulčių dalis.
Jūsų širdis Veiks Geriau, Jei Sumažinsite Druskos Kiekį
Kalifornijos universiteto mokslininkai nustatė, kad paaugliai, kurie maitinasi mažiau druskos, metams bėgant rečiau serga širdies ligomis ir aukštu kraujospūdžiu. Mokslininkai savo išvadas grindžia duomenimis, gautais iš kompiuterinio modelio, kurie įtikinamai rodo teigiamą druskos atsisakymo poveikį organizmui.
Jungtinių Valstijų Vaikai Praryja Bauginantį Druskos Kiekį
Pasak JAV ligų prevencijos ir kontrolės centro, daugiau nei 90% vaikų ir paauglių Jungtinėse Valstijose vartoja didelius druskos kiekius. Tai gali sukelti daug sveikatos problemų - galima išsivystyti aukštą kraujospūdį, širdies ir kraujagyslių ligas ir kt.
