2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Prancūzų kulinarijos tradicijos atsirado prieš daugelį metų Paryžiuje. Iki šiol šis mėgstamas turistų miestas siūlo visiems paragauti neįtikėtinų įvairiausių patiekalų, kurie siūlomi pažodžiui visur.
Įdomi Paryžiaus ypatybė yra restoranai. Kainos tame pačiame restorane gali būti skirtingos, priklausomai nuo to, kurioje dalyje esate - bare, viduje ar prie stalo lauke. Kitas turistus stebinantis faktas yra tas, kad vanduo yra nepaprastai brangus, o kai kuriose vietose galima pasiūlyti 300 ml vandens už 500 ml vyno kainą.
Gatavo maisto galima įsigyti kiekviename žingsnyje visame mieste. Tai nėra viena didžiausių Paryžiaus specialybių, ji labiau atitinka visam pasauliui būdingą visuotinę pasiūlą ir paklausą. Gatvių kioskuose taip pat galima rasti aukų, blynų, vaflių ir ledų.
Kitas greito valgio variantas yra sumuštiniai - batonas ir kumpis, kartais papuošti sūriu. Jų yra kiekvienoje užkandinėje. Kitas variantas yra pirkti juos iš netoliese esančio prekybos centro ir paruošti rankomis - Paryžiuje esančių produktų kokybė yra neginčijama.
Paryžiui būdinga, kad kiekviename rajone yra egzotiškas restoranas. Priklausomai nuo to, kur apsistosite, šalia jūsų tikrai bus kinų restoranas, suši baras ar arabų restoranas.
Paprasti Paryžiaus restoranai siūlo tipišką Prancūzų virtuvė. Tai labai skanu, bet ir gana brangi. Taip pat yra įprastų restoranų, siūlančių įvairių rūšių sraiges, austres, jūros gėrybes ir kt.
Tarp dalykų, kuriuos reikia išbandyti Paryžiuje, yra riestainiai, raguoliai, kumpis, sūris ir bandelė. Visa kita yra tipiška prancūzų virtuvė, kurią galima išbandyti bet kurioje šalies vietoje.
Pavyzdžiui, svogūnų sriuba ir šviežiai paruoštas kepsnių tartaras yra vieni populiariausių turistų patiekalų.
Pagrindinė savybė, kurios nereikia pamiršti, yra tai, kad prancūzai geria vyną su viskuo. Viešnagės Paryžiuje metu jūs negalite paragauti daugiau nei vieno ar dviejų vynų. Jų skonis ir aromatas neabejotinai sužavės.
Flan
Būtini produktai:
Tešlai: 170 g baltų miltų, 60 g šalto sviesto, 1/3 šaukštelio. druskos, 50 ml šalto vandens
Kremui: 500 ml šviežio pieno, 2 švieži kiaušiniai, 80 g cukraus, 3 šaukštai. krakmolo, 1 vanilės milteliai
Paruošimo būdas: Tešla minkoma iš nurodytų produktų. Pirmiausia sviestas įtrinamas į sumaišytus miltus ir druską, tada po šaukštą įpilkite vandens šaukštą. Kai mišinys tampa rutuliu, vandens nebepilama. Tešla suvyniojama į foliją ir laikoma maždaug valandą šaldytuve.
Grietinėlė ruošiama dedant pieną ir pusę cukraus į viryklę. Vartydami kiaušinius išplakite su likusiu cukrumi iki baltumo. Suberkite krakmolą ir plakite mikseriu. Kai pienas užvirs, nukelkite nuo ugnies ir paskaninkite vanile.
Kiaušinių mišinys pilamas plona srovele, plakant mikseriu dideliu greičiu. Rezultatas grąžinamas į puodą ir virinamas iki vidutinio tirštumo grietinėlės, kuri maišant atskiriama nuo indo sienelių.
Orkaitė pašildoma iki 180 laipsnių.
Atvėsusią tešlą iškočiokite tiek, kad pasidengtų dugnas, ir padarykite apie 1,5–2 pirštus ant 20 cm skersmens padėklo lentos ant kepimo popieriaus. Jis perkeliamas į keptuvę ir prilimpa prie sienų. Pašalinamas popieriaus perteklius. Dugnas išgręžiamas šakute, kad neišbrinktų. Ant viršaus užpilkite vanilinį kremą ir suplokite mentele.
Pirmiausia kepkite bandelę ant vidutinio grotelių, o kai kremas viduje sukietės ir tešlos galas pradės ruduoti, judėkite vienu lygiu aukščiau. Kepkite apie valandą arba kol susidarys ruda pluta.
Paruoštas flanšas atvėsinamas iki kambario temperatūros, tada laikomas šaldytuve mažiausiai dvi valandas. Patiekite gerai atšaldytą.
Rekomenduojamas:
Populiarūs Itališki Sūriai, Kuriuos Turėtumėte Išbandyti
Italų virtuvė išpopuliarėjo visame pasaulyje su daugybe makaronų rūšių, įvairių picų, gardžių brusketų ir ne mažiau svarbu su savo kokybiškais sūriais. Įvairiuose Italijos regionuose galite išbandyti įvairias sūrio rūšis, kurios gaminamos įprastu būdu ir gali būti derinamos su įvairiais produktais.
Penkių Rūšių Ispaniški Sūriai, Kuriuos Turėtumėte Išbandyti
Ispanija gali būti ne tokia garsi savo sūriais kaip šiaurinė kaimynė Prancūzija, tačiau tai neabejotinai lemia rinkodaros trūkumas, o tai gaila, nes Iberijos gyventojai gamina puikaus skonio pieno produktus. Ispanijos sūrio gamybos tradicijos siekia tūkstančius metų.
Penki Patiekalai, Kuriuos Turėtumėte Išbandyti Romoje
Italų virtuvė yra viena geriausių pasaulyje. Šalis yra savotiškas kulinarijos rojus, ir kiekvienas regionas gali pasigirti šimtmečių senumo kulinarijos tradicijomis. Bene didingiausias Italijos miestas - Roma - garsėja didinga istorija ir architektūra.
Neįprasti šokoladai, Kuriuos Turėtumėte Išbandyti
Šokoladai yra tai, ką galima laikyti nuostabiu. Pats žodžio pavadinimas jaudina jūsų pojūčius ir vaizduotę. Tuoj pat įsivaizduoji savo mėgstamus šokoladus ir pasineri į saldesnį pasaulį. Šokoladas yra ne tik skanus, bet ir naudingas. Išsamūs šios srities tyrimai rodo, kad šokoladas turi teigiamą poveikį.
5 Geriausi Sūriai, Kuriuos Turėtumėte Išbandyti
Šiuolaikiniame pasaulyje yra daugybė maisto produktų, už kuriuos galime būti ypač dėkingi savo protėviams. Pieno produktų nauda buvo žinoma nuo senų senovės. Tačiau įsikišus į skonį, šio tipo produktų veislės tampa šimtais. Todėl šiandien mes supažindinsime jus su sūrio rūšimis, kurios, nors ir nėra labai paplitusios, kelia daugelio virėjų smalsumą.
