2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Mokslininkai jau daugelį metų visame pasaulyje ieškojo alkio problemos sprendimo. Ir šiame paieškos procese jie atsitiktinai siūlo visokius neįprastus, pašėlusius ir net bjaurius alternatyvius produktus, kuriuos reikia dėti ant mūsų stalo.
Tačiau naujausias olandų mokslininkų grupės atradimas netrukus sumuš rekordus - ieškodami maisto ruošimui skirtų augalinio aliejaus alternatyvų jie kreipėsi į vabzdžius.
Po daugybės eksperimentų jie atrado, kad kai kurie kirminų ir tarakonų tipai gali gaminti aliejų, kuris turėtų beveik tas pačias savybes kaip palmių aliejus ir alyvuogių aliejus.
Mokslininkai nuėjo dar toliau - jie atliko išsamų tyrimą, kurie vabzdžių tipai yra tinkamiausi naftos gamybai.
Jie nukreipė į keturias labiausiai paplitusias planetos klaidas - geltoną miltligę, mažą miltligę, svirplį ir tarakoną.
Paaiškėjo, kad mažiausias derlius buvo svirpliuose, o didžiausias - tarakonuose.
Kita vertus, iš svirplių gautas aliejus savo skoniu buvo arčiausiai prekyboje esančio aliejaus, o pagamintas iš tarakonų - ypač nemalonaus, sutraukiančio kvapo.
Žinoma, išgautą aliejų galima naudoti ne tik gaminant maistą. Pavyzdžiui, tarakonų aliejus, kuriam sunku rasti vietą ant stalo, gali būti naudojamas kaip tepalas pramonėje.
Pats aliejaus iš vabzdžių ištraukimo procesas apima pirminį jų užšaldymą šoku, dulkių malimą ir aliejaus ištraukimą paprastais laboratoriniais metodais.
Nors idėja pakeisti įprastą aliejų iš vabzdžių pagaminta gali atrodyti prieštaringa daugeliui, klaidų pasirinkimas kaip alternatyva nėra atsitiktinis.
Iš jų gautame aliejuje yra didelis kiekis gyvūninių sočiųjų riebalų, taip pat augalinių riebalų, kuriuose nėra cholesterolio.
Pastaraisiais metais vabzdžiai pateko į valgiaraštį net tose šalyse, kur keptų skėrių idėja dar neseniai buvo neįsivaizduojama.
Vis daugiau kulinarijos ir žemės ūkio organizacijų skatina jų vartojimą, nurodydamos, kad tai yra vertingas baltymų šaltinis, galintis pakeisti mėsą.
Rekomenduojamas:
Kaip Atpažinti Tikrą Aliejų
Po paskutinio Aktyvių vartotojų asociacijos patikrinimo paaiškėjo, kad rinkoje vis dar parduodamas netikras sviestas. Ekspertai teigia, kad yra du pagrindiniai rodikliai, pagal kuriuos galima atpažinti netikrą aliejų. Deja, tik nusipirkę ir atidarę pakuotę, galime sužinoti, ar produktas yra tikras aliejus, ar ne.
Kaip Laikyti Alyvuogių Aliejų Ir Augalinį Aliejų
Aliejus saugomas gana ilgą laiką dėl gamyklinės pakuotės. Jis parduodamas su sandariai uždarytu dangčiu ir dėl to dvejus metus gali išlaikyti savo savybes. Aliejaus butelius reikia laikyti tamsioje vėsioje vietoje. Geriau laikyti aliejų, uždarytą stikluose, o ne plastikiniuose buteliuose.
Kokosų Pienas Nuo Pagirių Ir Kirminų
Kai kurie ekspertai apibrėžia kokosų pieną kaip gryniausią skystį, antrą po vandens. Kokosų piene yra minimalus cukraus kiekis. JAV žemės ūkio departamento duomenimis, 100 ml kokosų pieno yra 19 kalorijų, 0,2 g riebalų, 1,1 g skaidulų, 0,72 g baltymų ir 0 mg.
Plovdivo Moteris Sausainių Pakuotėje Rado Kirminų
Išsigandusi moteris iš Plovdivo „Nova TV“atskleidė, kad mieste po kalvomis garsių prekybos tinklų pirktinių sausainių pakuotėje rado gyvų kirminų ir voratinklio. Sausainiai turi lenkišką prekės ženklą, o Veneta Todorova iš Plovdivo juos nusipirko pusryčiams savo 10 mėnesių mergaitei.
Iš Kirminų Miltų Pagaminti Baltymų Sausainiai Yra Bolivijos Hitas
Baltymų sausainiai , pagamintas iš susmulkintų kirminų miltų, yra kulinarinis hitas Bolivijoje, praneša žurnalas „Science is Avnir“. Iš susmulkintų sliekų pagaminto skanėsto galima įsigyti vis daugiau Pietų Amerikos šalių parduotuvių. Pagaminti kirminų miltus nėra taip lengva, kaip daugelis pagalvotų Pirmiausia, žinoma, reikia surinkti sliekus.
