2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Studen Izvor kaimas yra netoli Truno, slėnyje ir abipus Vukanshtitsa upės kranto. Jis yra kompaktiškoje vietoje, be atskirų mikrorajonų, kas būdinga kalnų kaimeliams. Be neįtikėtinos gamtos, kurioje yra nepakitęs tūkstančių metų vietos gyventojų gyvenimo būdas, Studen Izvor kaimas taip pat gali pasigirti kažkuo kitu.
Jame yra vienintelis tokio tipo jogurto muziejus. Jis buvo atidarytas 2007 m. Birželio 29 d., Kai Trune vyko pirmasis Bulgarijos jogurto festivalis.
Galvojant apie Bulgarijai būdingus dalykus, vienas pirmųjų, kuris ateina į galvą, yra jogurtas. Jis skiriasi nuo vakarietiško jogurto, o įprasto skonio suteikianti bakterija vadinama bulgaricus.
Jogurto istorija turi daug bendro su Studen Izvor kaimu. Čia gimė daktaras Stamenas Grigorovas - jogurto bakterijos Lactobacillus bulgaricus atradėjas. Šiandien kaimą puošiantis muziejus yra netoli gydytojo namų. Kolekcija yra sukaupta dideliame dviejų aukštų name centre. Papuoštas gėlėmis ir bulgarišku trispalviu, jo negalima praleisti.
Įėjęs į pirmąjį aukštą, lankytojas atsiduria svetainėje, kurioje yra tradicinis XIX amžiaus vidurio tipiško bulgarų namo interjeras. Antrame aukšte yra du kambariai - biblioteka ir parodų salė.
Biblioteką domina didžiulė per metus surinkta medžiaga jogurtui. Tai prasidėjo pirmąja daktaro Stameno Grigorovo moksline publikacija apie jogurtą, išspausdinta prancūzų kalba.
Tarp naujausių leidinių yra vos kelerių metų senumo prof. Akiyoshi Hosono iš Shinshu universiteto (Japonija) publikacijos, susijusios su mokslininkų bandymais įrodyti priešvėžines Lactobacillus bulgaricus bakterijos savybes.
Kitoje parodų salėje pristatomas itin realistiškas modelis, atsekantis visą procesą - nuo žalio pieno gamybos, pramonės gamybos ir gatavo produkto pardavimo rinkoje.
Ant sienų informacinės lentos supažindina svečius su įdomiais faktais apie jogurtą, jo gamybą, gamybos technologiją ir maistinę bei biologinę vertę.
Rekomenduojamas:
Sveiki Atvykę į Makaronų Muziejus
Tikriems makaronų gerbėjams Japonijoje jau yra du atviri muziejai, kuriuose galite pamatyti visą makaronų gaminimo procesą nuo pat pradžių iki to momento, kai jo reikėtų valgyti. Taip, būtent šio skirtingo muziejaus lankytojai paragauja šviežiai pagaminto produkto.
Dobrudzha Patiekalų Savaitgalis Zimnitsa Kaime
Birželio 20 ir 21 dienomis jau septintus metus iš eilės Zimnitsos kriaušių kaime vyks kulinarijos festivalis. Puodų šventė , kur bus pristatyti geriausi „Dobrudzha“patiekalai . Šiais metais renginio dalyviai pristatys savo namuose pagamintus patiekalus keliose kategorijose - mėsos ir mėsos be mėsos, sriubos ir sultiniai, desertai, salotos, užkandžiai, patiekalai, makaronai, ankštiniai augalai, pyragaičiai, užkandžiai ir uogienė.
Melionų šventė Vaisių Mėgėjus Surinko Balgarevo Kaime
Meliono atostogos dar metus vyko Kavarnos savivaldybės Balgarevo kaime. Prieš kelias dienas šimtai gerbėjų geltonųjų vaisių užpildė kaimo aikštę. Balgarevo gyventojai ir svečiai susirinko pamatyti puikių kulinarinių meliono šedevrų, taip pat pamatyti šių įspūdingų kūrinių meistrus.
Salonikuose Atidaromas šokolado Muziejus
Pirmasis šokolado muziejus Balkanų pusiasalyje atidaromas Graikijos mieste Salonikuose, o saldžios pagundos gerbėjai parodą galės aplankyti šį rugsėjį. Graikijos muziejus veiks ir kaip šokolado fabrikas, o oficialus jo atidarymas vyks per 79-ąją tarptautinę Salonikų mugę.
Paryžiuje Atsirado šokolado Muziejus
Prancūzijos sostinėje Paryžiuje, Bon Nouvel bulvare, atidarytas šokolado muziejus „Choko Story“. Parodoje išsamiai pasakojama apie keturis tūkstančius kakavos pupelių istorijos, per kurią žmonės jas apdoroja, kurdami skirtingų rūšių šokoladą, pranešė ITAR-TASS.
