Iš Kokių žolelių Gaminama Turkiška Arbata?

Video: Iš Kokių žolelių Gaminama Turkiška Arbata?

Video: Iš Kokių žolelių Gaminama Turkiška Arbata?
Video: Как приготовить турецкий чай и завтрак | Все, что Вам нужно знать 2024, Lapkritis
Iš Kokių žolelių Gaminama Turkiška Arbata?
Iš Kokių žolelių Gaminama Turkiška Arbata?
Anonim

Turkiška arbata yra neapsakoma - ją reikia išbandyti. Tai ne tik labai skanu, bet ir nepaprastai naudinga. Jo gimtojoje šalyje jis patiekiamas bet kuriuo metu - po pusryčių, pietų ir vakarienės.

2004 m. Turkija pasiekė rekordą gamindama beveik 206 000 tonų arbatos, kuri sudaro 6,4% pasaulio rinkos. Tais pačiais metais šalis pirmoji suvartojo arbatą vienam gyventojui - 2,5 kg žmogui. Pažiūrėkime, koks toks neapsakomas susidomėjimas juo.

Tradicinis Turkiška arbata yra labai saldinta juodoji arbata. Jis auginamas rytinėje Juodosios jūros pakrantėje, kur klimatas švelnus, o dirvožemis derlingas. Jos lapai skinami, džiovinami ir siūlomi arbatai ruošti.

Juodoji arbata yra unikali. Jis oksiduojasi ilgiau nei kitų rūšių arbata ir turi ryškų aromatą. Be to, jame yra didelis kiekis kofeino, todėl jis yra tinkamas kavos pakaitalas.

Vis dažniau turkiška juodoji arbata maišoma su kitais priedais, įskaitant citrusinius vaisius ir gėles. Tačiau tradicinė turkiška arbata gaminama tik su juodąja arbata.

Viena iš turkiškos arbatos paslapčių slypi jos paruošime. Tam naudojamas ne vienas, o 2 arbatinukai, kurie gaminami specialiai arbatai gaminti šalyje. Arbatos vanduo pilamas į didesnįjį, esantį žemiau.

Kvapūs juodosios arbatos lapeliai dedami ant mažo arbatinuko. Juos taip pat užlieja truputis vandens. Tokiu būdu gėrimas tampa tikrai stiprus ir kvapnus. Padėkite dvigubą virdulį ant viryklės ir virkite apie 15-20 minučių.

Patiekiant, jis pirmiausia pilamas iš užplikytos arbatos, o likęs vanduo naudojamas arbatai atskiesti pagal savo skonį. Aromatingas gėrimas patiekiamas stikliniuose puodeliuose, būdinguose turkiškajai arbatai.

juoda arbata
juoda arbata

Pilant į jį dedamas metalinis šaukštas, kuris tarnauja kaip šilumos laidininkas, o jei arbata karšta, išvengsite stiklinių puodelių įtrūkimų nuo susidariusio puodelių ir arbatos temperatūrų skirtumo.

Jis tradiciškai gardinamas cukraus kubeliais - turkišku cukrumi.

Rekomenduojamas: