Puikus šokolado Pyragas Narkomanams Nuo šoko

Turinys:

Video: Puikus šokolado Pyragas Narkomanams Nuo šoko

Video: Puikus šokolado Pyragas Narkomanams Nuo šoko
Video: Šokoladinis pyragas su lazdynų riešutais ir kriaušėmis, be glitimo, be miltų 2024, Lapkritis
Puikus šokolado Pyragas Narkomanams Nuo šoko
Puikus šokolado Pyragas Narkomanams Nuo šoko
Anonim

Priklausomi nuo šoko yra žmonės, mėgstantys šokoladą visomis jo rūšimis ir intensyvumu. Mūsų siūlomas tortas puikiai tinka jums, jei esate šokolado pagundų mėgėjas.

Jame esantis šokoladas turi skirtingą skonio ir tekstūros intensyvumą, sujungtas įdomia forma. O šokolado patirtis suteikia jai puikią dovaną mylimam žmogui Valentino dienai ar kitai progai. Štai ji:

Šokoladinis pyragas

Būtini produktai:

Pelkėms: 150 g juodojo šokolado, 200 g sviesto, 100 g cukraus pudros, 2 valg. miltų, 4 kiaušiniai

Įdarui: 200 g juodojo šokolado, 400 ml skysto grietinėlės 35%, 2 valg. romo, 2 valg. cukraus pudra

Apie lizdą: 100 g šokolado (nebūtinai - baltas, pieniškas arba tamsus)

Apie juostelę: Pagal pageidavimą 150 g juodojo šokolado, 50 g baltojo šokolado

Puikus šokoladinis pyragas
Puikus šokoladinis pyragas

Paruošimo būdas: Pirmiausia paruošiamas zefyras. Vandens vonelėje ištirpinkite šokoladą, išplakite sviestą su cukrumi, po vieną įberkite trynius, atvėsintą šokoladą, miltus ir išplaktus kiaušinių baltymus su žiupsneliu druskos. Gautas mišinys gerai išmaišomas ir supilamas į aliejumi išteptą 24 cm skersmens formą. Kepkite iki 40 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje. Paruošę išimkite iš formos ir atvėsinkite.

Įdarui pašildyti grietinėlę. Įpilkite šokolado ir jam ištirpus nukelkite nuo ugnies. Gautas atvėsinamas ir laikomas šaldytuve mažiausiai 2 valandas. Tada plakite mikseriu kartu su romu. Turėtų susidaryti purus kremas.

Torto skarda perpjaunama per pusę ir užpildoma 2/3 grietinėlės. Likęs kremas atidedamas dekoravimui. Tortas tepamas plonu kremo sluoksniu iš viršaus ir šonų.

Rozetei reikia gabalėlio burbulų (apvalkalas, skirtas mažoms burbulų technikoms, kurias visi mėgsta spragtelėti). Iš jo iškirptas apskritimas su torto skersmeniu. Sulenkite keturis ir supjaustykite kraštus taip, kad susidarytų gėlė.

Puikiai plauna ir džiūsta. Ištirpinkite šokoladą, skirtą rozetei, vandens vonelėje, sušvelninkite ir paskleiskite ant pjūvio formos burbuliukų šone. Atidėkite į šalį, o kai sukietės, nulupkite ir laikykitės pelkės.

Juodas juostelės šokoladas ištirpsta. Reikalinga lanksti, lygi ir plona plastikinė juosta, pavyzdžiui, skaidri plastikinė žaislų pakuotė. Iš jo iškirpti juostos modeliai ir ilgas stačiakampis gabalas su pyrago apskritimu ir aukščiu.

Gautos juostelės puikiai išvalomos ir išdžiovinamos. Pirma, ilga juosta tepama teptuku su juoduoju šokoladu. Jis prilimpa prie pyrago šono. Juosta atsargiai nuimama, kai tik ji sugriežtėja.

Juostelės juostelės dekoruotos švirkštu ar piltuvu. Kai sutvirtės, paskleiskite ploną tamsaus šokolado sluoksnį ir sulenkite taip, kad kraštai suliptų. Jie gerai prispaudžiami stiklu. Atsargiai nuimkite plastikinę juostelę. Šokolado juosta surenkama ant torto, klijuojama šiek tiek ištirpintu šokoladu. Ir - paruoštas, skanus, gražus, šokoladas.

Rekomenduojamas: