Kaip Pagaminti Nenugalimą Chimichangą

Video: Kaip Pagaminti Nenugalimą Chimichangą

Video: Kaip Pagaminti Nenugalimą Chimichangą
Video: How To Make Chimichangas | Cheesy Chicken Chimichangas | Chimichanga Recipe 2024, Rugsėjis
Kaip Pagaminti Nenugalimą Chimichangą
Kaip Pagaminti Nenugalimą Chimichangą
Anonim

„Chimichanga“yra populiarus Meksikos ir Amerikos virtuvės patiekalas. Išvaizda jis panašus į burrito, kesadiliją ir donerį dėl būdingos plokščios duonos, su kuria ji yra paruošta.

Chimichangai būdinga tai, kad ji gaminama iš plonos kepalėlės, keptos su kukurūzų tešla. Tačiau kviečių pyragai taip pat naudojami kai kurioms patiekalo rūšims.

Sultingas ir turtingas įdaras yra dar vienas išsaugotas chimichangos bruožas. Paprastai šiam tikslui naudojami tokie produktai kaip raudonos pupelės, čili, ryžiai, jautiena, kiauliena ar kita mėsa. Sūrio ir geltonojo sūrio netrūksta.

Juos įdėjus į duoną, jis sulankstomas į pakelį ir trumpam apkepinamas ant stiprios ugnies. Dar karštą gatavą chimichangą galima apibarstyti tarkuotu geltonu sūriu arba žalumynais. Patiekiama su gvakamolės, česnako arba čili padažu.

Štai lengvas chimichangos receptas, kurį pamėgs sumuštinių mėgėjai:

Būtini produktai: 4 paplotėliai (tortilijos), 350 g vištienos, 1 pipiras, 2 skiltelės česnako, 1/2 arb. čili, 1/2 šaukštelio. kalendros, 1/2 arb. juodųjų pipirų, druskos, 1 svogūno, 1-2 valg. tirštos pomidorų tyrės, 250 g čederio.

Paruošimo būdas: Susmulkinkite svogūną ir pipirus. Troškinkite šiek tiek riebalų ir suberkite sutrintą česnaką bei smulkiai supjaustytą vištieną. Įpilkite prieskonių ir supilkite pomidorų tyrę.

Virkite mišinį, kol vištiena suminkštės. Tokiu būdu gautas įdaras paskirstomas ant kepalų. Pabarstykite tarkuotu čederiu. Pyragai sulankstomi, kad taptų panašūs į pakelį. Jie perveriami medinėmis lazdelėmis, kad neatidarytų.

Tada kepkite iki auksinės spalvos iš visų pusių. Išėmę iš aliejaus vonios, padėkite ant virtuvinio popieriaus, kad pašalintumėte nereikalingą aliejų. Ant viršaus pabarstykite dar šiek tiek sūrio. Paruošti chimichangos paketai patiekiami su jūsų pasirinktomis daržovėmis ir padažais.

Rekomenduojamas: