2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Jei esate tikras gurmanas ir mėgstate eksperimentuoti, išbandydami naujus ir naujus patiekalus bei delikatesus, tuomet tikrai turėtumėte pabandyti ir Bavarijos leberkez. Tai iš tikrųjų yra vokiškas delikatesas, pagamintas iš maltos mėsos pyrago ar duonos pavidalu.
Galima sakyti, kad tai vokiečių kalba mūsų „Stephanie“vyniotinio receptas, kurį mes visi taip mėgstame ir dažnai ruošiame šventėms.
Kaip pasigaminti Bavarijos leberkez?
Pažodinis šio skanaus ir sultingo vokiško skanėsto vertimas yra kepenų sūris. Jį ruošiant labai svarbu, kad malta mėsa būtų vienalytis mišinys, nes kitaip ši kulinarinė pagunda nebus tokia sultinga ir skani.
Klasikiniame „Leberkez“recepte naudojama jautienos ir kiaulienos farša, tačiau šiandien yra daugybė skanėsto variantų ir visi tiksliai pasirinko, kaip jį gaminti. Mes jums pasiūlysime vieną mylimiausių bavarijos leberkez receptai, kuris paruošia klasikinį receptą.
Būtini Bavarijos leberkez produktai
- 400 g jautienos;
- 400 g kiaulienos;
- 200 g šoninės;
- 250 ml vandens;
- 1 šaukštelis. druska;
Nuotrauka: Yordanka Kovacheva
- 1 šaukštelis. baltasis pipiras;
- 1 svogūnas;
- 1 šaukštelis. raudonėlis;
- sviestas
Paruošimo būdas:
1. Pirmiausia labai gerai atvėsinkite mėsą, tada supjaustykite ją mažais gabalėliais ir sumalkite į labai smulkią faršą;
2. Sumaišykite kiaulienos ir jautienos faršą, paskui pagardinkite juodaisiais pipirais ir tarkuotu svogūnu;
3. Įpilkite į maltą raudonėlį, smulkiai supjaustytą šoninę ir viską labai gerai išmaišykite, tada palikite mišinį 1-2 valandoms atvėsti šaldytuve;
4. Pyrago formą ar duoną patepkite trupučiu sviesto ir supilkite atvėsusį mišinį;
5. Kepkite Bavarijos leberkez maždaug 180 laipsnių temperatūros žemoje orkaitėje apie 1 valandą, kol gausis traški auksinė pluta. Jei orkaitėje yra ventiliatorius, sumažinkite temperatūrą iki maždaug 160 ° C.
Čia jūs jau žinote kaip pasigaminti bavarišką leberkezą ir palepinkite visą savo šeimą šia skania vokiečių virtuvės pagunda. Kaip įsitikinsite patys, „leberkez“receptas yra lengvas ir net pradedantysis sugebės paruošti kulinarinę pagundą.
Jei norite palepinti savo svečius ir nustebinti jų skonio receptorius kažkuo nauju ir kitokiu, tada tiesiog padovanokite jiems paruoškite skanų Bavarijos leberkezą pagal klasikinį receptą.
Rekomenduojamas:
Kaip Pasigaminti Skanių Kruasanų
Šilti kruasanai su subtilia plutele su šokolado, grietinėlės ar sūrio įdaru yra prancūzų virtuvės simbolis. Daugelis namų šeimininkių ieško tinkamo kruasanų gaminimo recepto, nes naminiai kepiniai yra skanesni ir taip pat nustebina savo artimuosius nauju skaniu desertu.
Puikios Bavarijos Kiaulienos Pirštinės Paslaptys
Kiaulienos kulšis Bavarijoje gaminamas tuo, kad virėjams neribojamas mėsos ar prieskonių kiekis recepte. Jie nėra griežtai nustatyti ir nustatomi akimis bei atsižvelgiant į atvejį. Tarp kiaulienos kulšių paruošimo Bavarijoje būdų, be pagrindinio, yra ir su raugintais kopūstais.
Pusryčius Valgykite Kaip Karalių, Pietus - Kaip Princą, O Vakarienę - Kaip Vargšą
Nebereikia griežtų dietų ir ilgų draudžiamų maisto produktų sąrašų! . Kiekvienas, kuris nori sulieknėti, tačiau jam sunku nuolat apsiriboti įvairiais maisto produktais, dabar gali atsipalaiduoti. Pasirodo, kad paslaptis yra ne tik tai, ką valgome, bet ir tada, kai vartojame maistą, praneša „Popshuger“.
„Leberkez“- Kas Tai Yra Ir Kaip Jis Gaminamas?
Jei esate tikras gurmanas ir mėgstate eksperimentuoti, bandydami naujus ir naujus patiekalus, tikrai turėtumėte pabandyti ir Bavarijos leberkez . Tai iš tikrųjų yra vokiškas delikatesas, pagamintas iš maltos mėsos pyrago ar duonos pavidalu.
Du šimtus Metų Senumo Duona Bavarijos šeimai Buvo Perduota Kelioms Kartoms
Apie 5 cm duonos, iškeptos tolimais 1817 m., Lerftų šeimai iš Bavarijos atiduodama kaip senovės relikvija. Šeima duoną saugojo beveik 200 metų. Nors prieš du šimtmečius jo dydis nebuvo toks kuklus, šiandien jis yra tik 5 centimetrai. Kadangi 1817 m.
