2025 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 10:26
Sidro paruošimas tai nėra sudėtinga užduotis, receptą galima atlikti namuose, o gėrimas jus džiugins rafinuotu, medaus ir vaisių aromatu. Jame yra tik 8% alkoholio, nesukeliama pagirių, jei vartojama saikingai, ir džiugina akį maloniais atspalviais.
Pradedantiesiems - atidžiai rinkitės vaisius, iš kurių norėsite pasigaminti sidro. Šio gėrimo pagrindu nenaudokite supuvusių ar pernokusių vaisių. Priešingu atveju sidras turės mažiau pektino, bus sunkiai fermentuojamas ir šiek tiek kartaus skonio. Ekspertai pataria vienu metu naudoti keletą skirtingų veislių obuolių, todėl gatavo gėrimo skonis bus sodresnis ir kvapnesnis bei „nenuobodus“.
Iš anksto paruoštus obuolius reikia pilti ant lygaus paviršiaus tamsioje ir vėsioje patalpoje. Po 3 dienų vaisiuose susikaus norimas vaisių cukraus kiekis, taps matomos vietos, kurias reikia nupjauti.
Naudokite ekologiškai švarius vaisius. Prieš naudojimą jų plauti nereikėtų - ant obuolių paviršiaus yra natūralių mielių, kurios sustiprina fermentaciją.
Sudėtis: 1 kg obuolių, 150 g baltojo cukraus.
Paruošimas: supjaustykite prinokusius obuolius, supjaustykite patamsėjusias vietas ir nuimkite uodegas. Prieš tai nuvalykite vaisius sausa šluoste, kad pašalintumėte dulkių daleles. Supjaustykite juos į vidutinius gabalėlius, tinkamus mėsmalei ar maišytuvui. Nevalykite ir nenuimkite šerdies.
Butelius ar stiklainius gerai nuplaukite soda ir užpilkite verdančiu vandeniu. Indai, kuriuose laikysite vyną, neturi būti riebūs ir bekvapiai.
Sutrinkite visus obuolius. Supilkite jį į paruoštus stiklainius ir palikite fermentuotis. Obuolių tyrės kiekis neturi viršyti 2/3 butelio ar indelio tūrio, kad liktų vietos natūraliai išsiskiriančiam anglies dioksidui ir putoms.
Tada supilkite reikiamą kiekį cukraus, atsargiai pakratykite indą.
Indelio ar butelio kaklą uždenkite švariu lininiu rankšluosčiu ir palikite 4-5 dienoms šiltoje vietoje. Pakratykite būsimą gėrimą kartą per dieną, kad obuolių mišinio fermentacijos procesas būtų tolygus.
Pajutę stiprų fermentuotų obuolių aromatą, indo ar butelio turinį perkoškite į atskirą indą. Leiskite įtemptam gėrimui stovėti šiltoje vietoje be tiesioginės saulės šviesos.
Po 45-50 dienų sultys stiklainiuose praskaidrės, o dugne susidarys nuosėdos. Supilkite jauną vyną į stiklinius indelius, indus pripildydami iki viršaus. Tada leiskite gėrimui subręsti tamsioje vietoje. Po 3 mėnesių sidras bus paruoštas ragavimui.
Rekomenduojamas:
Kaip Gaminamas Tahini?
Nešvaraus oro, kuris įsiskverbia į mūsų plaučius (Bulgarija pirmauja didindama dulkių dalelių kiekį Europoje) ir visų mūsų suvartotų šiukšlių fone, mes vis dažniau galvojame apie tuos sveikus ir gydančius maisto produktus, kurie mums buvo pasiūlyta tolima praeitis ir kurią šiandien sutinkame daugiausia pavadinimu ekologiški produktai.
Kaip Gaminamas Lydytas Sūris?
Gaminimas namuose lydyto sūrio yra gana paprasta. Jis yra daug skanesnis nei jo parduotuvės atitikmuo ir jame nėra cheminių priedų. Paruoštas sūris bus lydyto sūrio, kurį parduoda prekybos centrai, konsistencijos, jis net skanesnis. Kalbant apie cheminius priedus, naminiame sūryje jų visiškai nėra.
Auksinis Latte - Kaip Jis Gaminamas Ir Kam Jis Padeda
Auksinis latte taip pat žinomas kaip ciberžolė vėlai . O kodėl kalėjimas? Kadangi ciberžolė reiškia ciberžolę, kuri iš tikrųjų suteikia lattei auksinę spalvą. „Golden latte“yra indiškas gėrimas, gaminamas pagal senovės ajurvedos tradicijas.
Vynuogių Veislės, Iš Kurių Gaminamas Bulgariškas Vynas
Vyno gamybą Bulgarijos žemėse galima atsekti nuo seniausių laikų. Nors bėgant metams keitėsi gamybos būdas ir technologijos, buvo išsaugotos veislės, iš kurių gaminamas garsus bulgariškas vynas. Ekspertai vieningai teigia, kad Bulgarijoje yra gerų baltojo ir raudonojo vyno vynuogių veislių, taip pat yra vyno gamybos tradicijų.
Kaip Gaminamas Pelėsinis Sūris?
Mėlynasis sūris manoma, kad jis buvo sugalvotas atsitiktinai, kai piemuo pasislėpė oloje, pavėsyje, papietauti. Pasiėmė savo pietus - duonos kepalą ir avies sūrio gumulą. Pro šalį praėjo mergina, blaškydama dėmesį, o jis sekė paskui ją, pamiršęs apie jo pietus.