2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Baklažanuose gausu vitaminų ir mineralų, tačiau jo nauda sveikatai apsiriboja ne tik šiomis maistinėmis medžiagomis ir jų įtraukimu į mūsų kasdienį meniu. Baklažanuose yra ir kitų junginių, kurie skatina gerą sveikatą, padeda išvengti vėžio ir mažina blogojo cholesterolio kiekį.
Pateiksime du įdomius receptus su baklažanais, kuriuos bandysime priversti daugiau atkreipti dėmesį į tai, kaip padaryti jį savo stalo dalimi. Čia yra mūsų išskirtinai skanūs pasiūlymai:
Musaka su baklažanais
Būtini produktai:
4 šaukštai alyvuogių aliejaus, 2 vidutiniai svogūnai, smulkiai supjaustyti, 3 didelės skiltelės česnako, kapotas, 1 arbatinis šaukštelis cinamono, 1/2 arbatinis šaukštelis maltų gvazdikėlių, 500 g liesos jautienos ar kalakutienos, supjaustyti kubeliais, 2 stiklinės konservuotų pomidorų, 1/3 stiklinės tamsių arba auksinės razinos, 2 baklažanai, supjaustyti storais griežinėliais, druska ir pipirai, pagal skonį, 250 g bulvių košės, 1 didelis kiaušinis, sumuštas
Paruošimo būdas:
1. Įkaitinkite 2 valg. alyvuogių aliejaus didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Kepkite svogūnus, kol suminkštės, maždaug 5 minutes. Įpilkite česnako, cinamono ir gvazdikėlių, maišykite apie 1 minutę. Suberkite mėsą ir troškinkite apie 5 minutes. Suberkite pomidorus ir razinas ir troškinkite dar 10 minučių.
2. Baklažanų riekeles išdėliokite į tinkamą riebalais pateptą skardą ir pagardinkite druska bei pipirais. Kepkite iki auksinės rudos įkaitintoje orkaitėje apie 5 minutes iš kiekvienos pusės.
3. Sumažinkite ugnį ir įpilkite mėsos. Tada suberkite (paskleiskite lygiu sluoksniu) ir bulvių košę, kurią anksčiau sumaišėte su plaktu kiaušiniu. Kepkite ant apatinės orkaitės lentynos apie 20 minučių.
Salotos su rudaisiais ryžiais, baklažanais ir moliūgais
Būtini produktai:
• 300 g moliūgų, supjaustytų vidutinio dydžio kubeliais
• 1 vidutinis baklažanas, supjaustytas kubeliais
• 2 šaukšteliai. kmynų
• alyvuogių aliejus
• 3 puodeliai virtų rudųjų ryžių
• 1/4 puodelio skrudintų, nuluptų saulėgrąžų sėklų
• 1/4 puodelio šviežių petražolių, smulkiai supjaustytų
• 1/4 puodelio šviežių mėtų lapelių, susmulkintų
• 1/4 puodelio razinų
• 1/2 arbatos puodelio neriebaus jogurto
• 3 skiltelės česnako, susmulkintos
• 1 1/2 šaukštai. šviežių citrinų sulčių
Paruošimo būdas:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C. Kepkite moliūgą ir baklažanus keptuvėje ant kepimo popieriaus. Pabarstykite kmynais ir pagardinkite juodaisiais pipirais.
2. Dideliame dubenyje sumaišykite moliūgą, baklažanus, ryžius, saulėgrąžų sėklas, petražoles, mėtas ir razinas.
3. Nedideliame dubenyje sumaišykite jogurtą, česnaką ir citrinos sultis. Paruoštas salotas padalykite į dubenėlius ir supilkite kiekvieną iš jų su pieno padažu.
Rekomenduojamas:
Mėgstamiausi Patiekalai Nuo Vaikystės
Neabejotinai geriausia atmintis ir vaikystė. Kai grįžtame metų atgal, į galvą šauna nostalgiški prisiminimai, kurių niekada nebegalima grąžinti. Apsilankymai pas senelius kaime, žaidimai lauke iki vėlyvos valandos su draugais nepastebimai užplūsta dar viena maloni akimirka - kai grįžtame pavargę nuo ilgų žaidimų lauke, kad pajustume senelės rankomis paruošto šilto ir skanaus patiekalo aromatą.
Kokie Yra Mėgstamiausi Rumunų Patiekalai?
Rumunijos virtuvė yra įvairi ir turtinga, jai būdingi specifiniai nacionaliniai patiekalų tipai, taip pat patiekalai, pasiskolinti ar perimti iš užsienio kultūrų ir tradicijų, su kuriomis rumunai turėjo kontaktą. Rumunai dažniausiai naudoja kiaulieną, tačiau taip pat vartojama jautiena, veršiena, vištiena, ėriena ir iešmai.
Čia Yra Mėgstamiausi Zodiako ženklo Žuvys Patiekalai
Zodiako ženklo „Žuvys“atstovai yra tarp žmonių, kurie daugiausia dėmesio skiria sveikam maistui. Skirtingai nei dauguma mūsų tautiečių, jie vengia užsisakyti bulvių bulvių ir riebios mėsos, tačiau labiau mėgsta lengvesnį maistą. Foodpanda tyrimas rodo, kad mėgstamiausiuose Žuvų patiekaluose dažnai būna vaisių, daržovių ir jūros gėrybių.
Mėgstamiausi Karšti Patiekalai šaltoms žiemos Dienoms
Žiema gali būti sunki ir niūri, tačiau daugelis vaisių ir daržovių laukia naujo gyvenimo mūsų virtuvėje. Tai laikas, kai senos daržovės, citrusiniai vaisiai ar egzotiniai vaisiai puikiai tinka prie patiekalų, pavyzdžiui, padažo pavidalu arba kaip garnyras prie žvėrienos.
Mėgstamiausi Patiekalai Su Turkų Baklažanais
Turkijos virtuvė yra unikali skirtingų skonių ir ingredientų simbiozė. Pagrindinę vietą jame užima daržovės, kurios, be to, yra garnyras, dažnai laikomos atskiru patiekalu. Vienas ryškiausių tradicinio turkiško patiekalo pavyzdžių yra „Imambayaldi“- baklažanai, įdaryti svogūnais, pomidorais ir česnakais.
