Tokiu Būdu Gaminamas Puikus Blynų Mišinys

Tokiu Būdu Gaminamas Puikus Blynų Mišinys
Tokiu Būdu Gaminamas Puikus Blynų Mišinys
Anonim

Blynus gali gaminti visi, bet ne visi tobuli blynai. Nors gaminant blynus atrodo kažkas, ką gali sutvarkyti net mažas vaikas, jis turi savo subtilybių.

Vienam iš patikrintų blynų receptų jums reikia: 3 kiaušiniai; 1 vanilės; 2 šaukštai. Alyva; 1/2 šaukštelio druska; 2 šaukšteliai cukrus; 300 ml. vanduo; 400 ml. pienas; apie 600 g miltų

Suplakite kiaušinius, cukrų, druską, aliejų ir vanilę. Tada po truputį pilkite vandenį ir pieną, kol nustosite maišyti. Įpilkite šiek tiek miltų (įpilkite tiek, kiek mišinys sugeria). Tikslas yra gauti mišinį su bozos tankiu. Maišykite, kol gausite homogenišką mišinį.

Tai yra vienas iš klasikinių blynų receptų. Bet jei jūs tikrai norite tai padaryti puikus blynų mišinys, nepakanka tik jo laikytis. Yra dar keli dalykai, kuriais reikia pasirūpinti:

1. Pasigaminkite blynų iš kokybiškų produktų. Įsitikinkite, kad jūsų pienas, kiaušiniai ir miltai yra švieži. Norint gauti gerą mišinį, pageidautina naudoti šviežiai atidarytą vanilę, o ne pasenusią.

2. Norėdami sumažinti mišinyje susiformuojančių gumulėlių galimybę, palaipsniui įpilkite miltų kartu su pienu. Norėdami gauti dar geresnį efektą, persijokite miltus iš anksto.

blynų mišinys
blynų mišinys

3. Palikite tešlą 10-15 minučių pastovėti šaldytuve.

4. Labai svarbu naudoti gerą keptuvę tobuli blynai. Pirkite specialią blynų keptuvę su nelipnia danga ir storu dugnu.

5. Į keptuvę įdėkite nedidelį sviesto gabalėlį, kai jis gerai įkais. Geriems blynams sviesto kokybė taip pat labai svarbi. Pagaminę blynus, galite juos dar sutepti sviestu. Tai padarys juos minkštesnius.

6. Kai pamatysite, kad ant blyno paviršiaus susidaro burbuliukai, apverskite jį, kad neatsirastų skylių.

Rekomenduojamas: