2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Vienas skaniausių ir dažniausiai namuose paruošiamų patiekalų - purus omletas, pagaminamas per kelias minutes! Mes dažnai juokaujame, kad tai yra pirmas dalykas, pradedantis kiekvieno pradedančiojo virėjo, nesvarbu, ar jis mėgėjas, įgūdžius.
Tačiau, kaip žinome, kartais paprasčiausi dalykai iš tikrųjų yra patys sudėtingiausi. Pažiūrėkime, kurie yra įprasti virimo omleto klaidos!
1. Kiaušiniai turi būti gerai išplakti - Dažnai skubame ir dėl šios priežasties omletas atrodo ne taip, kaip norime. Jei neturite maišytuvo ir kiaušinius sumaišykite su šakute, darykite tai tol, kol gausite homogenišką mišinį, kuriame nėra jokio trynio ir baltymo skirtumo. Norėdami gauti dar puresnį omletą, turėtumėte gauti geltoną skystį su mažais burbuliukais.
2. Jūs gerai nevertinate kiaušinių skaičiaus - Negalite padaryti pakankamai didelio omleto visai šeimai. Puikus patiekalas gaunamas iš 2 ar 3 kiaušinių, kurie puikiai telpa į keptuvę ir vėliau įgauna tobulą tirštumą.
3. Naudokite pirmą pagautą keptuvę - ir jis dažniausiai nėra teisus. Dydis neabejotinai yra svarbus tobulas omletas. Keptuvė neturėtų būti per didelė. Įsitikinkite, kad įsigijote lipnią dangą, kurios skersmuo ne didesnis kaip 20 cm.
4. Dedate nereikalingus produktus - kažkas labai svarbaus: nedėkite papildomų ingredientų, tokių kaip vanduo, soda, pienas, grietinėlė ir kt. Omletas yra paruoštas kiaušinių. Bet koks kitas priedas jį sugadins.
5. Užtepkite kiaušinius ant visos keptuvės paviršiaus - tolygiam mišinio pasiskirstymui, tinkamam paruošimui ir traškiems kraštams. Pilant kiaušinius nepavyksta to padaryti, kai jie pradeda kietėti, pakreipkite keptuvę taip, kad mišinys pasiektų vietas, kuriose jo nėra.
6. Jūs painiojate laipsnius - Tiek, kiek norite greitai paruošti, jei per daug padidinsite temperatūrą, ją tik deginsite. Viryklė turi būti vidutinės temperatūros, dar žemesnė, kad būtų skanus, šviežias ir purus omletas.
7. Iš anksto paruoškite omleto įdarą - Kiaušiniams paruošti reikalingas laikas yra minimalus. Omletas paruoštas per kelias minutes ir jei neparuošėte įdaro, greičiausiai jo praleisite. Todėl tegul produktai, kuriuos nusprendėte įdėti, bus paruošti, supjaustyti ar sutarkuoti šalia savęs. Svarbu nepersistengti ir nedėti daugiau kaip 2 valg. Tai leis jums lengviau jį sulankstyti, neplėšant.
Rekomenduojamas:
Dažniausios Maisto Alergijos
Nuo 50% iki 90% visų sunkių alerginių reakcijų tam tikriems maisto produktams sukelia tik aštuoni produktai. Dažniausios maisto alergijos yra: pienas, kiaušiniai, žemės riešutai ir riešutai, soja, kviečiai, žuvis ir jūros gėrybės. Dažniausios maisto alergijos suaugusiųjų skiriasi nuo dažniausiai pasitaikančių maisto alergijų vaikams.
Dažniausios Vaikų Maisto Alergijos
Šiais laikais vis dažniau susiduria su maisto alergijomis vaikams . Ekspertų ir statistikos duomenimis, 1 iš 13 vaikų turi alergiją maistui. Alergija yra apsauginė organizmo reakcija. Dėl alergijos maistui organizmas priima maistą kaip jam pavojingą.
Dažniausios Klaidos, Kurias Darome Virtuvėje
Visi žino bent vieną moterį, kuri yra tobula namų šeimininkė. Su ja viskas tvarkinga, švaru, o maistas toks skanus. Bet ir ji, ideali namų šeimininkė, daro klaidų. Peržiūrėkite 7 dažniausiai pasitaikančias klaidas, daromas virtuvėje. Niekada nedėkite vaisių ir daržovių į vieną vietą.
Kaip Pasigaminti Omletą Skirtingose šalyse
Omletas yra visame pasaulyje mėgstamas alaminutų grupės patiekalas. Jo vardą davė prancūzai. Vargu ar yra kito patiekalo, kuris būtų paruošiamas taip greitai ir lengvai. Receptas yra žinomas visiems - jis yra paruoštas iš gerai išplaktų kiaušinių, geriausia naminių, vandens ar pieno ir šiek tiek miltų tankumui.
Didžiausią Omletą Velykoms Vėl Sumaišys Prancūzų šefai
Tradiciškai prie Velykų stalo turėtų būti trys dalykai - avienos patiekalas, dažyti kiaušiniai ir velykinis pyragas. Virėjai iš Prancūzijos miesto Bizet sulaužys senas tradicijas ruošdami kiaušinius didžiausiame omlete. Šis omletas kasmet ruošiamas Prancūzijos mieste nuo 1973 m.
