2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Net jei atrodo, kad juos paruošti sudėtinga, kroketės yra idealus variantas, norint paruošti puikų patiekalą su mažais ir pigiais produktais. Čia yra 4 pasaulio virtuvės receptai, skirti paruošti kroketus, kuriais galite įvairinti savo meniu:
Ryžių ir grybų kroketai (prancūziškas receptas)
Būtini produktai: 250 g ryžių, 250 g grybų, 1 kiaušinis, 100 g alyvuogių aliejaus, 50 g džiūvėsėlių sviesto, druskos ir pipirų pagal skonį, keletas petražolių šakelių
Paruošimo būdas: Ryžius išvirkite pasūdytame vandenyje ir kitame dubenyje troškinkite supjaustytus grybus svieste. Abu produktai sumaišomi dubenyje, sūdomi ir apibarstomi juodaisiais pipirais. Palikite apie 1 valandą, kad juose pamirkytų prieskoniai ir atvėstų. Iš šio mišinio formuojamos kroketės, kurios apvoliojamos džiūvėsėliuose, išplaktame kiaušinyje, o paskui vėl džiūvėsėliuose. Kepkite labai karštame alyvuogių aliejuje ir patiekite apibarstę petražolėmis.
Alaus kroketai (Belgijos receptas)
Būtini produktai: 150 g maltos jautienos, 30 g baltos duonos, 30 ml pieno, 1 skiltelė česnako, 50 ml alaus, 1 kiaušinis, 100 g miltų, 20 g sviesto, druskos ir pipirų pagal skonį
Paruošimo būdas: Duona mirkoma piene ir nusausinta sumaišoma su malta mėsa, česnaku, kiaušiniu, druska ir pipirais pagal skonį. Viską gerai išmaišykite ir palikite maždaug pusvalandžiui. Iš šio mišinio susidaro kroketaikurie dedami į riebalais pateptą skardą ir kepami apie 20-30 minučių iš abiejų pusių.
Kroketės išimamos ir išdėstomos patiekimo inde, o į padažą iš keptuvės, kurioje jie buvo kepami, įpilkite sviesto, miltų ir alaus ir palikite viską, kol sutirštės. Visą laiką maišykite. Šiuo padažu užpilkite jau paruoštus kroketus.
Pomidorų kroketai (Egipto receptas)
Būtini produktai: 150 maltos jautienos, 2 kiaušiniai, 30 g džiūvėsėlių, 20 g sviesto, 3 pomidorai, druska ir pipirai pagal skonį
Paruošimo būdas: Į faršą dedama 1 kiaušinis ir prieskoniai ir iš šio mišinio formuojamos kroketės, kurios apvoliojamos plaktu kiaušiniu, apvoliojamos džiūvėsėliuose ir kepamos karštame aliejuje. Atskirame dubenyje sutarkuokite pomidorus, suberkite kroketus ir virkite, kol išgaruos vanduo, tada pagardinkite padažu pagal skonį.
Ryžiai ir bulvių kroketai (Balkanų receptas)
Būtini produktai: 150 g paruoštų ryžių, 150 g virtų, nuluptų ir tarkuotų bulvių, 1 tarkuota morkų, 1 tarkuoto svogūno, 1 česnako skiltelės, 3 kiaušinių, 1 pakelio džiūvėsėlių, kepimo aliejaus, druskos, pipirų, smulkiai supjaustytų krapų ir petražolių paragauti
Paruošimo būdas: Pakepinkite morkas ir svogūnus, o kai jie bus paruošti, suberkite juos į tarkuotas bulves ir ryžius. Įpilkite 1 kiaušinį, visus prieskonius, smulkintą česnaką ir, jei reikia, truputį džiūvėsėlių. Mišinys išlieka apie 1 valandą, po to susidaro kroketės, kurios apvoliojamos kiaušinyje ir džiūvėsėliuose ir kepamos iš abiejų pusių labai karštame aliejuje.
Siūlome išbandyti daugiau lęšių ir razinų kroketų, apetitą sukeliančių bulvių kroketų, bulvių kroketų su varške, žuvies kroketų.
Rekomenduojamas:
Populiarūs Jūros Gėrybių Patiekalai Iš Viso Pasaulio
Žuvis ir jūros gėrybės yra vieni naudingiausių, populiariausių ir puikiausių patiekalų, kuriuos galite užsisakyti eidami į prašmatnų restoraną. Tačiau gerai žinoti, kokie yra tradiciniai žuvies ir jūros gėrybių skanėstai skirtingoms šalims. Tokiu būdu sužinosite, į ką sutelkti dėmesį, jei nuspręsite keliauti į tikslą.
Populiarūs Užkandžiai Iš Viso Pasaulio
Žodis užkandis reiškia pusryčius ir kilęs iš persų kalbos. Užkandis yra neatsiejama aperityvo dalis ir tai žino kiekvienas save gerbiantis bulgaras. Be užkandžio brendis ir vynas neveikia. Užkandžiai, kuriuos naudoja bulgarai, yra daug ir skirtingi, palyginti su sezonu.
Skanūs Musakos Receptai Iš Viso Pasaulio
Balkanuose yra daugybė istorinių, kultūrinių ir etninių susipynimų. Nenuostabu, kad skirtingose pusiasalio vietose galima rasti tas pačias dainas, patiekalus ar papročius. Kiekviena tauta prideda kažką savęs ir dažnai pasisavina kūrinio autorių teises pasauliui.
Trys Tulumbichki Receptai Iš Viso Pasaulio
„Tulumbichki“yra skanus ir palyginti lengvas desertas, garsus visame pasaulyje. Jų ištakos glūdi giliai Rytų istorijoje. Būtent dėl šios priežasties didžiausi tešlos pagundų meistrai yra Artimųjų Rytų virėjai. Pateikiame tris skanius ir lengvus vakarėlių iš viso pasaulio receptus.
Penki įdarytos Vištienos Receptai Iš Viso Pasaulio
Įdaryta ir gerai kepta vištiena yra populiarus patiekalas visame pasaulyje. Tai nėra labai sudėtinga ir, įdėjus jį į orkaitę, gali tekti ilgai nesusidurti. Nesvarbu, ar paruoštas su garnyru, ar tik su padažu, jis yra tinkamas patiekalas tiek kasdienai, tiek oficialesnėms progoms.
