2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Daugelis Bulgarijos žmonių neįsivaizduoja, kas slypi už šio žodžio pamatyti jamsą - ar tai prieskonis, ar tai produktas, ir kodėl ne koks nors laukinis gyvūnas.
Tie, kurie išgirdo laukinių jamų pavadinimą ir jį žvilgteli, sieja jį tik su tuo, kas naudojama medicinos tikslais. Tai nėra ypač keista, nes Bulgarijoje laukinių jamsų vis dar yra tik tabletėse ar milteliuose, kurie yra labai naudingi reguliuojant hormonų disbalansą, taip pat profilaktikai gydant artritą, reumatą, palengvinant dieglius, raumenų spazmus, ir kt.
Iš viso to, kas pasakyta iki šiol, visi pagalvotų, kad laukinis jamas yra žolė.
Tai iš tikrųjų yra labiausiai paplitusi bulvė, paplitusi Pietų Amerikoje.
Apskritai, laukiniai jamsai yra laukinis augalas, priklausantis šakninėms daržovėms. Jame gausu krakmolo, vitamino C ir vitamino B6. Jis taip pat žinomas kaip guliašas arba saldi meksikietiška bulvė ir yra naudojama visos Pietų ir Šiaurės Amerikos virtuvėje kaip labiausiai paplitusi bulvė.
Tačiau jei norite išvirti ką nors tipiško meksikiečio, jei galite tai gauti pamatyti jamsą, galite išbandyti šiuos receptus:
Laukinis jamas ir šlapia sriuba
Būtini produktai: 250 g pamatyti jamsą, 1 svogūnas, 1 skiltelė česnako, 200 g šlapio, 4 valg. sviesto, druskos, baltųjų pipirų ir tarkuoto muskato pagal skonį
Paruošimo būdas: Bulves nulupkite, nuplaukite, smulkiai supjaustykite ir pavirkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Smulkiai supjaustyti svogūnai ir česnakai yra kepami aliejuje ir į juos įpilama drėgna, išvalyta nuo kietų stiebų. Mišinys dedamas į bulves ir vandenį, kuriame jos yra verdamos, ir viskas apibarstoma likusiais prieskoniais pagal skonį.
Laukinis jamas ir cukinijos tortilija
Paruošimo būdas: 600 g pamatyti jamsą, 1 svogūnas, 1 cukinija, 60 g šoninės, 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, 4 kiaušiniai, druska, pipirai ir petražolės pagal skonį
Paruošimo būdas: Moliūgą nulupkite, sutarkuokite ir supjaustykite mažais kubeliais, tada įdėkite į verdantį pasūdytą vandenį maždaug 5 minutėms. Nusausinkite. Svogūnai, cukinijos ir šoninė taip pat supjaustomi kubeliais ir visi kartu laukinis jamas įdėti kepti į alyvuogių aliejų. Kiaušiniai kartu su 1 valg. vanduo sumaišomas ir į juos pridedama likusių prieskonių. Šiuo mišiniu užpilkite daržoves ir palikite ant viryklės, kol kiaušiniai sutvirtės. Tortilija patiekiama karšta.
Rekomenduojamas:
Kulinarinis Miežių Naudojimas
Miežiai (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) yra javų šeimos augalas. Jis buvo naudojamas maistui nuo neolito laikų. Rašytiniai duomenys apie tai randami I a. Tada senovės Graikijos gydytojas Diskoridis rekomendavo jį kaip vaistą nuo gerklės skausmo, nuo blogos nuotaikos ir nuo svorio.
Laukinių Jamsų Nauda Sveikatai
Laukinis jamas yra meksikietiška saldžioji bulvė, daugeliui žolininkų žinoma nuo XVIII a. Metams bėgant naudojama daugybei ligų gydyti, ji yra daugelio vaistų dalis. Laukinis jamas sudėtyje yra fitoestrogeno diosgenino, todėl jis suvokiamas kaip lytinių hormonų estrogeno ir progesterono pirmtakas, nors įrodymų šiuo klausimu nedaug.
Šalutinis Laukinių Jamsų Vartojimo Poveikis
Nėra jokių įtikinamų įrodymų, kad būtų galima teigiamai įvertinti meksikietiška saldi bulvė ir jo Šalutiniai poveikiai . Rekomenduojamas pamatyti jamsą netapti mažų vaikų gydymo dalimi būtent dėl to, kad nėra pakankamai patikimų tyrimų apie jo naudingų savybių stiprumą.
Kulinarinis Laukinių Gervuogių Naudojimas
Kaip ir dauguma vaisių, taip laukinių gervuogių yra labai naudingi sveikatai ir yra plačiai naudojami kulinarijoje. Čia yra tik keletas idėjų, kaip jas pritaikyti virtuvėje. Jogurtas su laukinėmis gervuogėmis Būtini produktai: 1 puodelis jogurto, 250 g laukinių gervuogių , 100 g nesūdyto varškės, 50 g cukraus, keli migdolai Paruošimo būdas:
Gaivinanti Laukinių Svogūnų Ir Laukinių česnakų Jėga
Laukinis česnakas (mielės), pasižymintis stipriomis antibakterinėmis, antibiotikinėmis ir antiseptinėmis savybėmis, dažnai turėtų būti mūsų meniu. Jo nauda labai palankiai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą. Laukinis česnakas yra puiki priemonė kraujospūdžiui mažinti, taip pat apsaugo mus nuo smūgių.
