2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Gulia, dar vadinama maltu obuoliu arba topinambu (Helianthus tuberosus), yra kilusi iš Šiaurės Amerikos rytų ir priklauso saulėgrąžų šeimai. Tai labai sveika šaknis, išauginta būtent dėl maistingos ir mėsingos struktūros.
Jo išorinis apvalkalas skiriasi skirtingomis spalvomis: nuo šviesiai rudos arba baltos iki violetinės ir raudonos. Jis taip pat gali būti vartojamas iškart po išankstinio valymo. Be to, guliašą galima virti ir dėti į įvairius patiekalus, pavyzdžiui, sriubą ar salotas.
Malti obuoliai turi stiprų prebiotinį poveikį dėl jame esančio inulino. Jis turi galimybę stimuliuoti bifidobakterijų, taip naudingų organizmui, augimą. Jie natūraliai gyvena žmogaus gaubtinėje žarnoje, ir jų funkcija yra kovoti su kenksmingomis bakterijomis žarnyno trakte.
Tokiu būdu jie užkerta kelią vidurių užkietėjimui ir stiprina imuninę sistemą. Be to, kai kurie tyrimai parodė, kad bifidobakterijos teigiamai veikia kai kuriuos kancerogeninius fermentus.
Kiti gulia vartojimo privalumai yra B grupės vitaminų, ypač vitamino B1 (tiamino), buvimas. Jo buvimas yra labai svarbus norint tinkamai veikti nervų sistemą ir raumenis.
Tai taip pat būtina angliavandenių apykaitai, taip pat druskos rūgšties gamybai skrandyje, kurios trūkumas gali sutrikdyti baltymų absorbciją.
Be to, šios rūgšties trūkumas padidina bakterijų peraugimo riziką ir viduriavimo ar nesugebėjimo įsisavinti vitaminus ir mineralus skrandyje riziką. Kadangi druskos rūgšties kiekis su amžiumi mažėja, maltą obuolį rekomenduojama dažnai vartoti.
Topinambas taip pat turi lengvą poveikį cukraus kiekiui kraujyje. Dėl to, kad maltų obuolių vidutinė glikemijos indekso vertė (vertė, rodanti greitį, kuriuo angliavandenių turintys maisto produktai turi įtakos insulino išsiskyrimui organizme), jie absorbuojami lėtai ir todėl nesukelia aštrių svyravimų. cukraus kiekis kraujyje.
Vėlgi, dėl glikemijos indekso jie padeda apriboti apetitą, užkirsti kelią nuotaikos svyravimams, nuovargio atsiradimui. Taip pat dalyvauja kontroliuojant diabetą, taip pat mažinant širdies ligų ir insulto riziką.
Malti obuoliai taip pat yra puikus kalio šaltinis. Juose jų yra net daugiau nei bananuose. Šis elementas yra būtinas širdies sveikatai ir taisyklingai raumenų veiklai. Kalio turintys maisto produktai taip pat laikomi labai naudingais žmonėms, vartojantiems labai sūrų maistą, nes kalis gali neutralizuoti natrį.
Dėl to, kad guliašas yra labai maistingas maistas, jis skatina plaukų sveikatą. Jame gausu geležies, vario ir vitamino C, todėl plaukų folikulai yra sveiki. Geležis perneša deguonį į plaukus, sumažindama plaukų slinkimą, ypač moterims menopauzėje, kur geležies atsargos mažėja.
Varis taip pat apsaugo nuo plaukų slinkimo ir stimuliuoja jų augimą, taip pat padeda gydyti plonėjančius plaukus ir apsaugo nuo greito pilkėjimo. Kita vertus, askorbo rūgštis reikalinga kolageno sintezei, o tai savo ruožtu padeda sustiprinti plaukų folikulus ir išlaikyti galvos odos kraujagysles.
Rekomenduojamas:
Petražolės - Visa Nauda Sveikatai
Petražolių šakelė gali būti daug daugiau nei papuošimas jūsų lėkštėje. Petražolėse yra dviejų tipų neįprasti komponentai, kurie teikia unikalią naudą sveikatai. Eksperimentų su gyvūnais metu nustatyta, kad jo lakieji aliejai, ypač miristicinas, slopina plaučių naviko susidarymą.
Žalieji Vaisiai Ir Daržovės - Nauda Sveikatai
Daugelis ekspertų mano, kad vieni naudingiausių vaisių ir daržovių yra žali. Daugybė tyrimų parodė, kad žaliuose lapuose yra labai daug chlorofilo. Tai yra galingiausias žmonijai žinomas antioksidantas arba fitonutrientas. Augalinis chlorofilas suteikia augalams žalią spalvą, taip pat turi stiprų detoksikuojantį ir regeneruojantį poveikį kepenims, padeda stiprinti virškinamojo trakto sienas, padeda spręsti odos problemas ir pasižymi priešvėžinėmis savybėmis.
Virimas Garais - Visa Nauda Sveikatai
Garinimas yra nepaprastai lengvas ir naudingas maisto ruošimo būdas. Pastaraisiais metais šis metodas tampa vis populiaresnis, tačiau net senovės kinai gamino tai. Kokia yra visa garinimo nauda sveikatai? Taip paruošti produktai išlaiko visas vertingas medžiagas, nes jie yra apdorojami tik garų pagalba.
Medaus Nauda Sveikatai
Nors gydomosios medaus savybės žmonėms buvo žinomos beveik 6000 metų, šis produktas nėra reglamentuojamas kaip vaistas. Tačiau liaudies gydytojai visose pasaulio vietose tai naudojo stiprindami kūną ir kaip priemonę nuo įvairių skundų, pradedant pleiskanomis ir pagiriomis, peršalimo gydymu ir vėžio bei širdies ligų prevencija.
Atsisveikinkite Su Papildomais Svarais Su Stebuklingomis Guliašo Sultimis
Malti obuoliai, geriau žinomi kaip gulia, yra viena iš labiausiai nuvertinamų daržovių mūsų šalyje. Tačiau maži ir, atrodo, nepatrauklūs gumbai, kurie karts nuo karto pasirodo rinkoje, yra universalus maisto produktas svorio metimui. Guliya yra retas skanėstas bet kokioje puikioje virtuvėje.
