2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Neseniai atliktas tyrimas atvedė į bauginantį atradimą - keptos daržovės yra tokios pat žalingos kaip ir keptas maistas.
Visi esame ne kartą girdėję apie baisias greito maisto maisto produktų, neišvengiamai paruošiamų kepant riebaluose, vartojimo pasekmes. Ilgus metus mitybos specialistai ir mokslininkai mus įtikino, kad daržovės po šviežių yra naudingiausios, kai jos termiškai apdorojamos „sausai“, ty kepant ant grotelių ar ant grotelių.
Tačiau, remiantis nauju tyrimu, ant grotelių keptos daržovės yra tokios pat nesveikos, kaip ir greito maisto restoranuose keptas maistas.
Pasirodo, kad visi produktai, kepami ar tam tikru būdu kepti, gali sukelti svorio padidėjimą, nutukimą, diabetą ir daugybę kitų problemų bei ligų.
Tyrimą atliko Sinajaus kalno universiteto Niujorke mokslininkai. Vadovaujant profesorei Helen Vlasara, mokslininkai atliko keletą eksperimentų, kurių metu keturioms eksperimentinėms pelėms kartos davė maisto, kuriame gausu metilgloksalio.
Būtent ši medžiaga prilimpa prie kepsninėje perdirbto maisto. Tai silpnina kūno apsaugos nuo infekcijų mechanizmus.
Rezultatai buvo bauginantys - gyvūnams atsirado atsparumas insulinui ir jie pradėjo kaupti kūno riebalus. Be to, jie tapo ypač jautrūs diabetui. Apskritai pastaraisiais dešimtmečiais pelės ėjo tuo pačiu nesveiku keliu, kaip ir žmonės.
Profesorė Helen Vlasara tikisi, kad atradimas, kurį ji padarė su savo komanda, leis žmonijai sėkmingai kovoti su nutukimo epidemija.
Modelis, kuris po skrudinimo sveikas daržoves paverčia nesveikomis, yra sukauptas metilgloksalio kiekis. Iš pirmo žvilgsnio sveikas maistas, prisotintas šio toksino, sumažina organizmo apsaugą ir pražūtį atsparumui medžiagų apykaitos ir kitoms ligoms.
Be atradimo, yra dar vienas veiksnys - rizikuojantys ar sergantys cukriniu diabetu žmonės iš savo raciono turi neįtraukti maisto, kuriame gausu metilglioxalo.
Visa tai leidžia kitomis akimis pažvelgti į neva „sveikus“sausus perdirbtus produktus. Kad būtų išvengta kenksmingų sankaupų, lengviausia būtų virti garuose, troškinti orkaitėje ar virti.
Rekomenduojamas:
Labiausiai Kenksmingos Dietos
Atsitiktinės dietos yra dalykas, kurio negalima taip spręsti. Tik specialistas dietologas gali nustatyti, kuri iš šimtų dietų yra geriausia jūsų kūnui ir duotų optimalių svorio metimo rezultatų. Šiandien galima lengvai pasiduoti dietai, garsiai žadančiai maksimalius rezultatus su minimaliomis pastangomis ir laiku.
Kenksmingos Dietos
Bandydami mesti svorį, žmonės kartais nepaiso savo sveikatos svorio ir grožio sąskaita. Yra daug žalingų dietų. Viena iš šių dietų yra Paulo Braggo dieta, kuri išgarsėjo 1990-aisiais. Ši dieta vis dar populiari. Dieta apima atsisakymą bet kokio maisto 4 dienas.
Krevetės - Naudingos Ar Kenksmingos?
Krevetės yra jūrų gyventojai ir yra mažiausi vėžiagyvių atstovai. Mano ilgis yra iki 30 centimetrų, tačiau parduotuvėse dažniausiai krevetės yra tik 7–8 centimetrai. Krevečių dydis lemia jos kainą. Norėdami įsitikinti, kad krevetės yra valgomos, atkreipkite dėmesį, ar jų apvalkalas yra drėgnas, neturi gelsvos spalvos, ant kojų nėra juodų dėmių ir galva nėra tamsios spalvos.
Labiausiai Kenksmingos Klaidos Pavalgius, Kurias Darome Visi
Kiekvienas žmogus turi įprotį, kurį dažnai daro nesąmoningai pavalgęs. Bet ar žinote, kokie žalingi gali būti šie įpročiai? Čia pateikiamos svarbiausios ir dažniausiai pasitaikančios klaidos gerai pavalgius: 1. Pirmoji vieta tarp klaidų pavalgius yra cigaretėms.
Kovo Mėnesį Vaisiai Ir Daržovės Buvo Brangesni
Nacionalinis statistikos institutas pranešė, kad kovo mėnesį padidėjo vaisių ir daržovių kainos. Brangiausi buvo kopūstai, morkos, obuoliai ir citrusiniai vaisiai. Kopūstų kilogramas užfiksavo didžiausią kovo mėnesio kainų augimą, kuris padidėjo 16,9%.
