2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Anyžius „Pimpinella anisum“yra populiari žolė, iš kurios gaunamas garsus ir nepaprastai naudingas prieskonis. Anyžius grąžina apetitą ir teikia daug naudos mūsų sveikatai. Anyžių tėvynė yra Pietų Europa ir šiltesnės Azijos dalys. Žolė priklauso Sennikotsvetnovi šeimai - krapų ir kmynų šeimai. Yra dviejų rūšių anyžiai - įprasti ir žvaigždės formos / žvaigždės /.
Anyžius yra plačiai naudojamas kulinarijoje. Tiek jo lapai, tiek vaisiai naudojami kaip prieskonis. Anyžių naudokite nedaug, nes jis turi labai stiprų, aštrų aromatą, kuris yra šiek tiek saldus.
Anyžius naudojamas daugiausia pyragams, sausainiams, mėsos patiekalams ir padažams gardinti. Jo lapai sėkmingai papildo daugelio salotų skonį. Anyžius naudojamas gėrimams gardinti, iš kurių žinomiausi yra graikų ouzo ir prancūziški pastis. Mūsų šalyje anyžiai yra viena mėgstamiausių brendžio rūšių.
Anyžius yra labai populiarus kinų virtuvėje. Naudojamas kai kurioms daržovėms, mėsos patiekalams ir sriuboms pagardinti. Dažnai galite rasti saldainiuose ir sveikose arbatose.
Skonis anyžius gerai derinamas su tokiais prieskoniais kaip muskatas, imbieras, cinamonas ir gvazdikėliai. Raudonasis vynas yra puikus anyžių patiekalų priedas.
Mes siūlome jums receptą marinuoti Kiniška vištiena su anyžiais.
Būtini produktai: 1 sveika vištiena ir 2 švieži svogūnų kotai. Padažui reikia 1 arbat. sojos padažo, 2 valg. alkoholio, 1 šaukštelis. druska, šaukštelis cukraus, 2–3 vnt žvaigždinio anyžiaus, cinamono pagal skonį, 1 vnt imbiero.
Paruošimo būdas: Išvardyti prieskoniai suvyniojami į marlę ir užvirinami 500 ml vandens, kuriame pilamas alkoholis ir sojos padažas. Tai trunka apie 15 minučių. Vištieną išvirkite atskirai ir netrukus, kol ji bus visiškai paruošta, išimkite ją ir įdėkite į jau paruoštą padažą. Virkite ant silpnos ugnies, kol visiškai iškeps. Supjaustykite porcijomis ir pabarstykite smulkintais šviežiais svogūnais.
Anyžius taip pat galima vartoti arbatos pavidalu. Norėdami tai padaryti, paruoškite 1 šaukštelio nuovirą. susmulkintų anyžių ir 500 ml verdančio vandens. Maždaug po valandos užpilą perkoškite ir prieš valgį išgerkite pusę puodelio arbatos. Anyžių arbata gerina virškinimą ir didina apetitą. Be to, tai naudinga žmonėms, turintiems nervų problemų ir kenčiantiems nuo nemigos.
Kitas mūsų pasiūlymas yra nestandartiniai anyžių ledai.
Būtini produktai: 2 šaukšteliai viso grietinėlės, 2 šaukšteliai. pieno, 1/2 arb. žvaigždžių anyžių, 1/2 arb. cukraus, 2 valg. Plunksna ir 8 tryniai.
Paruošimo būdas: Tinkamame puode sumaišykite pieną, grietinę, cukrų ir anyžius. Mišinį užvirkite ir nukelkite nuo ugnies. Trynius labai gerai išplakite ir supilkite į gautą mišinį. Grįžkite ant vidutinės ugnies ir periodiškai maišykite grietinėlę, kol ji pasieks 75 laipsnių temperatūrą. Mišinį perkoškite per smulkų sietelį ir palikite visiškai atvėsti. Pridėkite plunksnas ir užšaldykite.
Rekomenduojamas:
Kaip Virti žirnius
Jei taip manote žirniai verdami ilgai, lengvai dega, tampa labai kieta arba, priešingai, tampa koše, todėl jūs tiesiog negalite tinkamai jos virti. Todėl svarbu pažinti keletą mažylių žirnių virimo gudrybės ! Kiek laiko verda žirniai?
Kaip Virti šviežius Kopūstus
Kiekvienas, kuris virtuvėje jaučiasi bent šiek tiek savo vandenyse, žino, kaip pasigaminti skanių kopūstų salotų su morkomis ar agurkais. Nieko nesudėtingo, jei tik pakankamai smulkiai supjaustote kopūstus ir tinkamai pagardinate. Puikios salotos, kurios ruošiamos visais metų laikais.
Kaip Virti Kepenėles
Vienas greičiausių subproduktų yra kepenys. Dėl šios priežasties jis taip pat naudojamas kaip atskiras patiekalas. Gydymas susideda iš virimo, troškinimo ar lengvo kepimo. Kepenų negalima kepti ar virti per ilgai, nes jos tampa kietos ir neskanu.
Ką Virti Su Malta Mėsa
Jei įdomu, ką gaminti su malta mėsa, peržiūrėkite du mūsų pasiūlymus, kaip paruošti skanius maltos mėsos patiekalus. Pirmasis receptas skirtas maltos mėsos lizdams, o antrasis - skani lazanija. Maltos mėsos lizdai Būtini produktai maltos mėsos lizdams:
Kaip Virti Grybus
Grybai yra vieni skaniausių grybų. Anot žinovų, jie yra antri pagal skonį ir kvapą po nepralenkiamų triufelių. Grybai reikalauja specialaus paruošimo, kad būtų visiškai atskleistas jų skonis ir aromatas. Grybų kvapas puikiai derinamas su kepta jautiena ar vištiena, su troškintu triušiu ar ėriena.
