2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Arabų virtuvė, geriausiai žinoma dėl tokių patiekalų kaip humusas, avienos šašlyko kebabas, kafta, falafelis, tabulė ir daugybė kitų tradicinių patiekalų, taip pat didžiuojasi kepiniais.
Ypač populiarūs yra įvairių rūšių sausainiai, įdaryti riešutais ar džiovintais vaisiais, kurie su malonumu vartojami vos pasibaigus pasninkui Ramadano metu ir prasidėjus šventėms. Pateikiame 2 populiariausius receptus Arabiški sausainiaikuria taip pat galite mėgautis:
Egipto sausainiai
Būtini produktai: 3 šaukšteliai miltų, 3/4 šaukštelio lydyto sviesto, 1 arbatinis šaukštelis. valandos rožių vandens, 20 g migdolų, lazdyno riešutų, skrudintų žemės riešutų ir pistacijų, 7–8 datulės, 1 žiupsnelis cinamono, 3 šaukštai cukraus, cukraus pudra pabarstymui.
Paruošimo būdas: Miltai sijojami, dedami į dubenį, o viduryje suformuojamas šulinys. Į jį supilkite beveik visą sviestą (palikite 1 valgomą šaukštą sausainių įdarui) ir rožių vandenį.
Iš šio mišinio minkoma lygi tešla, iš kurios daromi abrikoso dydžio rutuliukai, kurie spaudžiami viduryje taip, kad susidarytų įdubimai, į kuriuos bus dedamas įdaras.
Atskirai, smulkintuvu ar paprastu skiediniu, sutrinkite nuluptus riešutus ir datules, kurios anksčiau buvo įdėtos į kauliukus. Į šį mišinį įpilkite 1 šaukštą sviesto, cukraus ir cinamono ir viską gerai išmaišykite.
Užpildykite sausainius tokiu būdu paruoštu įdaru ir išdėliokite juos riebalais pateptoje keptuvėje. Kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje iki rausvos spalvos. Kai jie bus paruošti, pabarstykite cukraus milteliais ir pasiruošę patiekti.
Kurabii Mamul
Būtini produktai: 500 g miltų, 200 g sviesto, 80 g cukraus pudros, 2 šaukštai apelsinų vandens, 2 šaukštai rožių vandens, 200 g graikinių riešutų, 80 g cukraus.
Paruošimas: graikiniai riešutai sumalami smulkintuvu arba susmulkinami skiedinyje, bet ne labai smulkiais gabalėliais. Į juos įpilkite cukraus ir rožių vandens ir viską gerai išmaišykite. Atskirai pašildykite sviestą ir po to, kai jis bus pusiau skystas, sumaišykite jį su miltais.
Į juos įpilama cukraus miltelių ir apelsinų vandens. Iš šio mišinio užminkykite tešlą ir, jei reikia, galite įpilti šiek tiek vandens. Palikite tešlą maždaug 2 valandas vėsioje vietoje, po to ji suformuojama į rutulius, kaip aprašyta aukščiau.
Graikinių riešutų įdaras dedamas į formos įdubą, tešla spaudžiama taip, kad mišinys neišbėgtų, ir taip paruošti sausainiai kepami iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje iki rausvos spalvos. Tiekite šiltą, apibarstytą trupučiu cukraus pudros.
Rekomenduojamas:
Trys Skanių žuvies Kamuoliukų Receptai
Žuvies kukuliai ar jūros gėrybės yra patrauklus pasirinkimas, jei norite sužavėti savo svečius. Jie gali būti gaminami tiek iš šviežios, tiek iš žuvies konservų, tačiau reikia pasirūpinti, kad nebūtų kaulų. Paprastai jie patiekiami su daržovių garnyru - karšti ar šalti, bet taip pat gali būti patiekiami su iš anksto paruoštu padažu arba įdaryti į iešmus.
Penki Skanių Sriubų Su Makaronais Receptai
Artėjant šaltoms dienoms, vis labiau kyla pagunda paruošti skanią ir šiltą sriubą. Įrodyta, kad šios rūšies maistas į organizmą ir organizmą perneša daug vitaminų ir mineralų. Mes turime daugybę įvairių sriubų paruošimo receptų. Tačiau italų kultūra aktyviai įsitraukia į mūsų liaudies tradiciją, pateikdama mums keletą skanių makaronų sriubos receptų.
Trys Kalėdinių Sausainių Receptai
Gruodžio mėnesį kalėdinę nuotaiką jaučia visi namai - pradeda jausti malonų kalėdinių meduolių ar cinamono sausainių aromatą. Mes pasirinkome 3 lengvai laikomus kalėdinių sausainių receptus, su kuriais turėsite galimybę praleisti daugiau laiko šventiniam pagrindiniam patiekalui:
Naudingų Ir Skanių Krekerių Receptai
Krekeriai gali būti ne tik skanūs, bet ir nepaprastai naudingi. Viskas priklauso nuo jų sudėties. Sveiki krekeriai tinka prie visų rūšių salotų ir kritulių, juose nėra glitimo ir juose gausu omega-3 riebalų rūgščių. Štai kaip juos padaryti: Viso grūdo krekeriai su sezamu ir linų sėmenimis Būtini produktai:
Kalėdinių Sausainių Receptai
Mes visi laukiame dienų apie Kalėdas, nes susirinksime su savo artimaisiais. Artėjančios šventės negali praeiti be kvapnių kalėdinių sausainių. Tai yra lengvesnis pasirinkimas nei gaminti kompleksinius pyragus. Žinoma, dar didesniam patogumui galime nusipirkti jau paruoštą desertą, tačiau jo jokiu būdu negalima palyginti su naminiu.
