2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Priešistoriniai radiniai iš šveicariškų polių gyvenamųjų vietų įrodo, kad net ledynmečiu laukinės mažos braškės buvo mūsų protėvių maistas.
Kiti istorikai teigia, kad skanus augalas auginamas senovėje. Tradiciškai laukinės braškės auga miško pievose, erškėčiuose ir pievose, pylimuose ir kalvose. Europoje hedonizmu garsėjantys prancūzai pirmieji pradėjo auginti braškes. Tai nutiko tolimame XIV amžiuje.
Tada, be lėkštės, raudonųjų braškių buvo valgomajame ir prabangiose rūmų salėse. Dėl nuostabių žiedų jis tarnavo kaip subtilus dekoratyvinis augalas. Viduramžių krikščioniškoje Europoje braškė buvo suvokiama ne tik kaip kulinarinė pagunda, bet ir kaip teisumo ir gėrio simbolis. Braškės buvo apibrėžtos kaip „dvasios vaisiai“.
Šiandien sodo braškė paplitusi beveik visoje Europoje, dideliuose Azijos, Amerikos, Australijos ir Šiaurės Afrikos plotuose. Manoma, kad skirtingose šalyse buvo sukurta daugiau nei 5000 braškių veislių. Tarp labiausiai paplitusių veislių Bulgarijoje yra „Souvenir“, „Pocahontas“, mėgstamiausia Kembridže ir „Zenga Zengana“- vokiečių veislė, viena garsiausių Senajame žemyne.
Bulgarijoje braškės pradėtos auginti XIX a. Šiandien laukinės braškės yra labiausiai paplitusios pasaulyje. Be savo estetinės išvaizdos, vaisiai laimi gerbėjus dėl maistinių savybių.
Braškės yra vienas geriausių vitamino C šaltinių žmogaus organizmui. Pagal vitamino C kiekį braškės nusileidžia tik juodiesiems serbentams. Kasdienis vitamino C poreikis gali būti padengtas, jei suvalgysite 200–250 gramų šviežių braškių.
Vaisiai turi tonizuojantį poveikį, padeda sergant burnos ertmės ligomis. Braškės taip pat yra tinkamos vartoti diabetikams (lengvoms diabeto formoms) dėl minimalaus sacharozės kiekio kompozicijoje.
Rekomenduojamas:
Braškių Sezonas! Kodėl Svarbu Juos Valgyti Reguliariai
Braškės pasirodo gegužės pabaigoje ir birželio pradžioje ir yra viliojančiai mieli ir gundantys. Šie kvapnūs ir sultingi vaisiai garantuoja sveiką ir naudingą poveikį mūsų organizmui. Sultingos ir raudonos braškės palaiko kovą su daugeliu ligų.
Braškių Ir Vyšnių Laikymas
Braškės ir vyšnios yra vieni skaniausių vaisių. Jų vartojimas yra pojūtis pojūčiams, o nauda yra nesuskaičiuojama. Bet kaip mes galime laikyti šiuos nuostabius vaisius? Braškės yra nepaprastai skanios, bet, deja, labai greitai genda, ypač jei yra sužeistos.
Brangios Braškės Braškių Sezonu
Savaitinė Valstybinės prekių biržų ir rinkų komisijos analizė apie pagrindinių maisto produktų, vaisių ir daržovių kainą atskleidė nemalonią tendenciją. Įsibėgėjus šviežių braškių sezonui, jų didmeninė kaina vos per savaitę pakilo beveik 30 proc.
Kodėl Valgyti Daugiau Braškių?
Braškės , ši nuostabi Motinos gamtos dovana, yra tikra vaisių pagunda! Jie vilioja savo apetiška išvaizda, maloniu aromatu ir nenugalimu skoniu. Neatsitiktinai jie yra pagrindinis žinomiausių ir mylimiausių vaisių desertų ir kokteilių ingredientas.
Paruoškime Laukinių Braškių Uogienę
Laukinė braškė yra nepaprastai skanus ir naudingas vaisius. Jo vaisiai skinami birželio mėnesį. Populiariausias laukinė braškė yra kaip vaistas liaudies medicinoje. Tam naudojami augalo lapai. Iš jų gaminama arbata, kuri padeda sergant daugeliu kepenų, virškinimo ir širdies bei kraujagyslių ligų.
