2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kiekvienas iš mūsų galime daugiau ar mažiau įvertinti neįtikėtiną gero vyno skonį. Ir legendos, praktika ir prietarai eina kartu su juo.
Vyno gamybos būdas egzistuoja nuo neatmenamų laikų. Tačiau nuo viduramžių išsaugotas receptas daugelį žmonių priverstų susimąstyti, kai vėl pasieks taurę su šiuo viliojančiu gėrimu.
Šiame recepte pradinis procesas buvo toks pat kaip ir šiandien - obuoliai supjaustomi griežinėliais ir verdami tol, kol skystis bus pakankamai saldus. Tada pridedama mielių. Tačiau iš čia vyksta fermentacijos procesas.
Obuoliams reikia amoniako, kad neutralizuotų rūgštų vyno skonį. Tačiau viduramžiais nebuvo kam šviesti žmonių apie cheminius procesus.
Amoniakas nebuvo labai žinomas, todėl meistrai naudojo vieną iš savo kūno skysčių, kuriuose jo yra, - šlapimą. Būtent šis procesas tada buvo vadinamas „vyno krikštu“. Tai taip pat buvo vienas išradingų būdų paprastiems žmonėms juoktis iš savo viršininkų ir valdančiųjų.
Kai jie gėrė savo priešus su vynu, kurį patys „pakrikštijo“, jiems patiko. Ši tradicija vis dar išsaugota kai kuriose Bulgarijos vietose.
Taigi būkite atsargūs, jei kas nors primygtinai reikalauja patiekti jums savo naminį vyną.
Obuolių vynas atsirado senovės vokiečių tradicijose. Remiantis kai kurių inventorizacijos dokumentų liudijimu, jis ir toliau buvo reguliariai gaminamas visą Karolingų laikotarpį, Frankų imperijos teritorijoje.
Šiais laikais „vyno krikštas“ reiškia praskiesti vandeniu. Daugelis žmonių praskiedžia naminį vyną vandeniu, kad sumažintų jo intensyvumą.
Tačiau masinio naudojimo vyno skiedimas yra didelė mūsų šalies problema.
Daugelis kompanijų praktikuoja šį mažinimą siekdamos padidinti savo pelną klientų sąskaita. Masiniai vynai yra rizikingiausi, nes juos lengviausia praskiesti, tiksliau - „pakrikštyti“.
Tokiu būdu mūsų šalis pralaimi, nes esame žinomi dėl savo gero vyno visame pasaulyje. Žinoma, vynas, skirtas eksportuoti, atitinka visus reglamentus ir reikalavimus, tačiau tai, kad bulgaras vis tiek „pavadintas“su vynu, yra faktas.
Rekomenduojamas:
Sveikata Yra Taurėje Raudonojo Vyno Per Dieną
Mažomis alkoholio dozėmis alkoholis teigiamai veikia kraujotaką, širdį ir nervų sistemą. Populiariausio pasaulyje alkoholinio gėrimo palaiminimas buvo žinomas nuo senų senovės. Jis gaunamas fermentuojant vynuogių sultis maždaug 30 laipsnių temperatūroje su 25% cukraus.
Žiupsnelis Druskos Yra Skanesnio Vyno Paslaptis
Jei pirmasis gurkšnis vyno priverčia jus grimasoti, tai tikimybė pasirinkti kokybišką produktą katastrofiškai sumažėja. Žinoma, tai yra normalu, jei nusipirkote pigių gėrimų iš netoliese esančios parduotuvės. Laimei, yra greitas ir paprastas būdas žymiai pagerinti jo skonį.
Taurė Raudono Vyno Yra Lygi Valandai Treniruočių Salėje
Taurė raudonojo vyno gali pagerinti jūsų fizinę būklę, lygiai valandą intensyvių treniruočių salėje. Tokią išvadą padarė Kanados mokslininkai, ištyrę resveratrolio poveikį laboratorinėms pelėms. Albertos universiteto mokslininkų grupė nustatė, kad raudonasis vynas, kaip gėrimas, turintis didžiausią natūralios formos resveratrolio kiekį, daro didžiausią teigiamą poveikį organizmui.
„Kachokawalo“yra Puikus Raudonojo Vyno Sūris
Mūsų krašte mažai žinomas sūris „Kachokawalo“yra vienas garsiausių ir brangiausių itališkų sūrių. Daugelyje šalių tai kainuoja apie 650 USD už maždaug 450 gramų produkto. Tačiau jo skonis tikrai vertas pinigų. Be to, tai turbūt geriausias sūris, kurį galite suvartoti, jei sėdite su taure kokybiško raudono vyno.
Taurė Raudonojo Vyno Ir Gabalėlis šokolado Yra Kelias į Ilgaamžiškumą
Keli šokolado gabaliukai ir taurė raudono vyno gali prailginti žmogaus gyvenimą ir sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Šią išvadą padarė mokslininkų grupė iš Australijos ir Naujosios Zelandijos, atlikusi specialius tyrimus. Kasdien suvartojama 100 gramų juodojo šokolado ir 150 mililitrų raudonojo vyno yra idealus maistas tiems, kurie nori gyventi iki subrendusios senatvės, nelankydami apsilankymo pas kardiologą.
