2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Anyžius yra vienmečių žolinių augalų rūšis, žydinti mažais baltais žiedais. Mūsų šalyje jis nėra gamtoje, tačiau yra auginamas. Ji teikia pirmenybę šiltesniam klimatui, todėl auga šiltuose krašto kraštuose: „Stara Zagora“, „Parvomay“ir kt.
Anyžius naudojamas ne tik dėl vaisių, bet ir iš jų išgaunamo anyžių aliejaus. Jo vaisiai skinami liepos mėnesį, prieš jiems visiškai subrendant, kad nenukristų nuo augalo. Jie nuskinami kartu su stiebais ir paliekami sausoje ir vėdinamoje vietoje, kol sėklos visiškai sunoksta.
Anyžius, kaip ir bet kuri žolė, yra pritaikoma liaudies medicinoje. Džiovinta anyžių arbata padeda esant ūmiam ir lėtiniam kvėpavimo takų uždegimui (kosuliui, laringitui, bronchitui), nes turi atsikosėjimą skatinantį poveikį.
Augalas taip pat turi nuskausminantį poveikį, todėl jį rekomenduojama vartoti dėl pilvo ir žarnyno dieglių. Anyžių aliejuje esantis eterinis aliejus gerai veikia inkstų ir šlapimo pūslės uždegimą, kruopas ar akmenis.
Jame taip pat yra dianetolio - medžiagos, turinčios stiprų estrogeninį poveikį ir gerinančios pieno liaukų funkciją bei didinančios pieną krūtimi maitinančioms moterims, taip pat teigiamai veikia sumažėjusią kiaušidžių funkciją.
Anyžių aliejus taip pat veikia antimikrobiškai ir gali būti naudojamas nuo išorinių parazitų, taip pat siekiant pagerinti odos kraujotaką. Žolė taip pat veikia kraujospūdį, nes jos suvartojimas reguliuoja aukštą kraujospūdį ir jį mažina.
Anyžių arbatą galime paruošti taip: 4-5 arbatinius šaukštelius sutrintų anyžių išberti 400 ml verdančio vandens. Palikite infuziją valandai, tada perkoškite ir gerkite tris kartus per dieną po valgio.
Rekomenduojamas:
Nežinomi Grybai: Anyžių Grybai
Grybas įdomiu pavadinimu Anizas turi lotynišką pavadinimą Clitocybe odora ir priklauso Tricholomataceae - rudeninių grybų šeimai. Jo pavadinimas atsirado dėl stipraus anyžių kvapo, todėl kai kurie žmonės jį pavadino kvapniu. Jį galima rasti lapuočių ir spygliuočių miškuose.
Keli žalio Maisto Pranašumai
Žaliame augaliniame maiste yra ypač vertingų biologiškai aktyvių medžiagų. Štai kodėl jis vis labiau įsitvirtina ir primetamas kaip nuolatinė kasdienio meniu dalis. Įrodyta, kad fermentai, vitaminai ir mineralai neapdoroto maisto druskos skatina medžiagų apykaitą, gerina vidaus organų funkcijas, šalina susikaupusius toksinus, didina ne tik fizinį ir protinį pajėgumą, didina dėmesio koncentraciją ir galiausiai stiprina imuninę sistemą ir atsparumą.
„Sambuca“likeris - Itališkas įkvėpimas Anyžių Skonio
Likeris „Sambuca“yra anyžių skonio alkoholinis gėrimas, tradiciškai gaminamas Italijoje. Likeris yra skaidrus skystis, kurio aromatas ir alkoholio kiekis yra apie 38–42%. Jis gaminamas iš alkoholio, cukraus, anyžių, šeivamedžio uogų ir žolelių, tačiau tikslus gamintojo receptas laikomas paslaptyje.
Gydomosios Anyžių Arbatos Savybės
Anyžius lengvai auga šiltoje aplinkoje. Jis auginamas Egipte ir Anatolijoje. Sunokę ir džiovinti vaisiai paprastai skinami vasarą. Anyžyje yra kumarinų, flavonoidų, fenilpropanoidų, riebalų rūgščių, sterolio polimerų, angliavandenių, baltymų.
Anyžių Sėklų Nauda Ir Pritaikymas, Patvirtinta Mokslo
Anyžius / Pimpinella anisum / yra augalas, kilęs iš tos pačios šeimos kaip morkos, salierai ir petražolės. Jis gali pasiekti 1 m aukštį ir žydi mažais baltais žiedais. Anyžiai turi specifinį ir kitokį skonį, kuris dažnai naudojamas norint ypatingai prisidėti prie desertų ir gėrimų.
