2025 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 10:26
Cikorija, dar vadinama mėlynąja tulžimi, yra lauko gėlė su gražiomis šviesiai violetinėmis gėlėmis, kurias daugelis matė, tačiau nemano, kad ją galima naudoti gaminant maistą. Be to, jis turi gydomųjų savybių ir yra naudojamas farmacijoje.
Įrodyta, kad jis veikia priešuždegimiškai, turi virškinamąjį poveikį, stiprina imuninę sistemą ir veikia raminančiai. Galima naudoti ir jo šaknis, ir žiedus, o geriausia tai, kad daugelyje Bulgarijos vietų galite jį sutikti beprotiškai. Čia 3 idėjos, ką naudoti cikorijas:
Cikorijos grietinėlės sriuba
Būtini produktai: 7 bulvės, 1 morkos, 1 svogūnas, 100 g lapų cikorija, druskos ir pipirų pagal skonį, kelios petražolių šakelės, sviesto gumulas.
Paruošimo būdas: Verdančiame pasūdytame vandenyje užverdamos nuluptos ir susmulkintos morkos, svogūnai ir bulvės. Kai suminkštės, įpilkite nuplautų ir susmulkintų cikorijų lapų ir sviesto. Kai visi produktai bus paruošti, perkoškite sriubą, pagardinkite juodaisiais pipirais ir pabarstykite smulkiai supjaustytomis petražolėmis. Patiekiama su skrebučiais.
Cikorijos vaisių salotos
Būtini produktai: 100 g cikorijos lapų, 2 obuoliai, 2 kriaušės, 1 arbatinis šaukštelis jogurto, 220 g varškės, 2 šaukštai majonezo, 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių, druska pagal skonį.
Paruošimo būdas: Moliūgą nulupkite, sutarkuokite ir supjaustykite kubeliais. Prie jų pridedami smulkiai supjaustyti cikorijos lapai ir tarkuotas arba susmulkintas sūris. Viską gerai išmaišykite ir supilkite padažą, paruoštą iš kitų produktų ir prieskonių.
Cikorijos daržovių salotos
Būtini produktai: 250 g cikorijos lapų, 1/2 galvutės mažų kopūstų, 1 morką, keletą šakelių krapų, 2 šaukštelius balzamiko acto, 3 šaukštus alyvuogių aliejaus, druskos pagal skonį.
Paruošimo būdas: Cikorijos lapai ir kopūstų lapai nuplaunami ir smulkiai supjaustomi, o morkos sutarkuojamos. Suberkite smulkiai supjaustytus krapus kartu su kitais prieskoniais ir gerai išmaišykite salotas. Jei pageidaujate, jis gali būti patiekiamas apibarstytas sauja smulkiai sutrintų graikinių riešutų. Išbandykite mūsų cikorijos virimo idėjos.
Rekomenduojamas:
Cikorijos Valo Kepenis
Toksinų kaupimasis organizme gali būti bet kokios ligos priežastis. Kūnas turi natūralų apsivalymo nuo toksinų mechanizmą, tačiau aplinka, kurioje gyvename, ir mūsų gyvenimo būdas, apkrauna kūną neįprastai dideliu kiekiu toksinų. Deja, jis pats negali su jais susitvarkyti.
Cikorijos
Cikorija (Cyihorium intybus) yra mažai žinoma mūsų šalyje lapinė daržovė, kuri pirmaisiais sodinimo metais formuoja šaknį su lapų rozete, o antraisiais - žydinčią stiebą purpurinėmis gėlėmis. Jis žinomas kaip „išsigandusi daržovė“, nes turi trapią struktūrą, susidedančią iš subtilių ir blyškių lapų.
Augančios Cikorijos
Cikorija yra įdomi lapinė daržovė, auginama labai skirtingai nei kitos panašios rūšys. Cikorija turi dvi formas. Pirmasis yra šaknis. Jame yra gana didelis inulino kiekis. Tai užima vieną pirmųjų vietų tarp dietinių daržovių. Po specialaus jos šaknų apdorojimo kava gaunama pavadinimu „Inka“.
Cikorijos Kava
Mes visi geriame kavą, taip reikalingą saugiam pabudimui ir taip tinkamą susitikimams su draugais lauke. Mes jį geriame norėdami nudžiuginti, pabusti, būti laimingi. Kai kurie iš mūsų gali sau leisti 2-3 ar daugiau stiklinių per dieną. Tačiau laikui bėgant kavos gėrimas tampa priklausomas.
Trys Idėjos, Kaip Pasigaminti Nuostabių Naminių Dešrų
Dešros yra vieni populiariausių bulgarų skanėstų. Kartu su dešromis, kraujo dešrelėmis, bahuromis ir visais kitais tipiškais bulgarų patiekalais jie reguliariai būna prie bulgarų stalo. Be abejo, pačios skaniausios dešros yra tos, kurias ruošiate patys, bent jau todėl, kad tiksliai žinote, ko jose yra.