2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Cikorija, dar vadinama mėlynąja tulžimi, yra lauko gėlė su gražiomis šviesiai violetinėmis gėlėmis, kurias daugelis matė, tačiau nemano, kad ją galima naudoti gaminant maistą. Be to, jis turi gydomųjų savybių ir yra naudojamas farmacijoje.
Įrodyta, kad jis veikia priešuždegimiškai, turi virškinamąjį poveikį, stiprina imuninę sistemą ir veikia raminančiai. Galima naudoti ir jo šaknis, ir žiedus, o geriausia tai, kad daugelyje Bulgarijos vietų galite jį sutikti beprotiškai. Čia 3 idėjos, ką naudoti cikorijas:
Cikorijos grietinėlės sriuba
Būtini produktai: 7 bulvės, 1 morkos, 1 svogūnas, 100 g lapų cikorija, druskos ir pipirų pagal skonį, kelios petražolių šakelės, sviesto gumulas.
Paruošimo būdas: Verdančiame pasūdytame vandenyje užverdamos nuluptos ir susmulkintos morkos, svogūnai ir bulvės. Kai suminkštės, įpilkite nuplautų ir susmulkintų cikorijų lapų ir sviesto. Kai visi produktai bus paruošti, perkoškite sriubą, pagardinkite juodaisiais pipirais ir pabarstykite smulkiai supjaustytomis petražolėmis. Patiekiama su skrebučiais.
Cikorijos vaisių salotos
Būtini produktai: 100 g cikorijos lapų, 2 obuoliai, 2 kriaušės, 1 arbatinis šaukštelis jogurto, 220 g varškės, 2 šaukštai majonezo, 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių, druska pagal skonį.
Paruošimo būdas: Moliūgą nulupkite, sutarkuokite ir supjaustykite kubeliais. Prie jų pridedami smulkiai supjaustyti cikorijos lapai ir tarkuotas arba susmulkintas sūris. Viską gerai išmaišykite ir supilkite padažą, paruoštą iš kitų produktų ir prieskonių.
Cikorijos daržovių salotos
Būtini produktai: 250 g cikorijos lapų, 1/2 galvutės mažų kopūstų, 1 morką, keletą šakelių krapų, 2 šaukštelius balzamiko acto, 3 šaukštus alyvuogių aliejaus, druskos pagal skonį.
Paruošimo būdas: Cikorijos lapai ir kopūstų lapai nuplaunami ir smulkiai supjaustomi, o morkos sutarkuojamos. Suberkite smulkiai supjaustytus krapus kartu su kitais prieskoniais ir gerai išmaišykite salotas. Jei pageidaujate, jis gali būti patiekiamas apibarstytas sauja smulkiai sutrintų graikinių riešutų. Išbandykite mūsų cikorijos virimo idėjos.
Rekomenduojamas:
Trys įdarytų Pipirų Idėjos
Įdaryti pipirai su malta mėsa ir ryžiais yra vienas iš labiausiai paplitusių patiekalų, paruoštų Bulgarijoje. Tradiciškai džiovintos paprikos, įdarytos pupelėmis, patiekiamos Kūčių vakarą. Bet kad šiek tiek paįvairintumėte savo meniu, pipirus galite užpildyti kitais įdarais.
Trys Skanios Pipirų Konservavimo žiemai Idėjos
Paprikos yra bene labiausiai vartojamos daržovės ne tik šviežios, bet ir konservuotos. Prasidėjus konservų sezonui, visi svarsto, ar paruošti marinuotus agurkus su keptomis, keptomis ar keptomis paprikomis ir pan. Štai kodėl čia mes jums pasiūlysime 3 idėjas konservuoti pipirus, kuriuos galite išbandyti:
Trys Rugiagėlių Konservavimo Idėjos
Rugiagėlės, kurias žmonės žino daugiau nei 7000 metų, visada turi būti ant mūsų stalo. Jie yra nepaprastai naudingi ir jų galima rasti daugelyje laukinių gyvūnų. Rugiagėlės gali būti išsaugotos įvairiomis formomis. Štai ką galite su jais padaryti:
Trys Idėjos Skaniems šeštadienio Pusryčiams
Beveik visi šeimos nariai laukia šeštadienio pusryčių laiko, nes kaip ir kiekviena laisva diena, tas, kuris ruošia maistą, turi daugiau laiko ir gali su malonumu paruošti tai, ką suplanavo. O kai žmogus kažką daro su malonumu ir jo neskubina laikas, maistas visada tampa skanesnis.
Trys Idėjos, Kaip Pasigaminti Nuostabių Naminių Dešrų
Dešros yra vieni populiariausių bulgarų skanėstų. Kartu su dešromis, kraujo dešrelėmis, bahuromis ir visais kitais tipiškais bulgarų patiekalais jie reguliariai būna prie bulgarų stalo. Be abejo, pačios skaniausios dešros yra tos, kurias ruošiate patys, bent jau todėl, kad tiksliai žinote, ko jose yra.
