2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kukurūzai yra unikalus augalas, kurio beveik visos dalys yra naudojamos. Jauni augalai ruošia silosą galvijams šerti, kukurūzų žiedyną (stigmas ir lazdeles) - vaistinį preparatą žmonėms. Daugelis produktų gaminami iš jų grūdų.
Be maistinių ir skoninių savybių kukurūzai turi daug naudingų ir gydomųjų savybių žmonėms.
Kukurūzų valgymo nauda yra didžiulė, verta ją naudoti kuo dažniau. Negalima patenkinti tik virtais kukurūzais - pupeles galima valgyti keptas ir keptas, įdėti į salotas, sriubas, garnyrus, ragus, avižinius dribsnius. Mažos burbuolės valgomos žalios (pieniški kukurūzai) ir kepamos ant grotelių.
Kukurūzuose gausu vitamino K, askorbo ir pantoteno rūgšties, dervingų ir karčiųjų medžiagų, eterinio aliejaus.
Kukurūzai yra naudingi, nes jie apima tokias medžiagas kaip zeaksantinas ir nepakitęs liuteinas. Tai natūralūs dažikliai ir antioksidantai iš pačios gamtos. Jei kukurūzų branduoliai bus gerai išdžiovinti ir sumalti, juose išliks daug antioksidantų.
Jo naudojimas išvalo žmogaus kūną nuo:
Nuotrauka: Stanislava Valkova
- toksinai;
- šlakas;
- pašalina radionuklidus.
Dėl antioksidantų kiekio burbuolės sustabdo priešlaikinį senėjimą, veikia kaip prevencinė priemonė sergant širdies ligomis.
Liaudies medicinoje jis plačiai naudojamas, nes turi diuretikų, hemostatinį, choleretinį ir raminamąjį poveikį.
Medicininiais tikslais naudojamos tik ilgos gėlių patelių stigmos. Jis naudojamas kaip hemostatinė priemonė akmenims ir smėliui inkstuose, esant edemai.
Paaugliams tai padeda priaugti svorio ir aprūpina vitaminais bei mikroelementais.
Kukurūzų krakmolas yra būtinas nervų ląstelių mitybai, todėl šis daržovių derlius turėtų būti įtrauktas į dietą, ypač tiems, kurie kenčia nuo nervų sistemos ligų.
Nuotrauka: Stanislava Valkova
Kukurūzų receptai ir kukurūzų aliejaus vartojimas salotų padažams yra naudingi sergant skrandžio ir žarnyno ligomis, taip pat užkerta kelią vėžio vystymuisi ir sulėtina kūno senėjimą. Taip pat įrodyta, kad kukurūzų aliejus mažina cholesterolio kiekį kraujyje, sumažindamas širdies priepuolio ir insulto riziką.
Kukurūzų burbuolėse išsaugomos visos naudingos vitaminų savybės, net jei jos yra virtos, nes grūdų lukštas nesuyra, o tai padeda išsaugoti daugumą šviežių kukurūzų savybių.
Rekomenduojamas:
Naudingos Bananų Savybės - Tai, Ką Turime žinoti
Bananai yra vieni iš labiausiai paplitusių ir vartojamų tropinių vaisių pasaulyje. Tai yra sotus ir sveikas maistas, aprūpinantis nuostabiomis maistinėmis medžiagomis, vitaminais ir mineralais bei suteikiantis didelę energijos dozę. Bananuose yra mažai kalorijų, riebalų, natrio ir cholesterolio, todėl jie tinka bet kokiam valgiui.
Jogurtas - Naudingos Kūno Savybės
Jogurtas nuo senų senovės jis buvo naudojamas kaip priemonė gaminti maistą ir rūpintis kūno sveikata. Šiais laikais vis daugiau žmonių pasitiki namų metodais, susijusiais su visomis sveikatos problemomis, ir dar daugiau. Jogurte yra daug kalcio, kuris stiprina kaulus, nagus ir dantis, padeda skrandžiui gerai veikti, drėkina odą, kai joje yra daugiau riebalų.
Lignanai - Naudingos Savybės
Vaisiuose ir daržovėse yra daug naudingų medžiagų. Naudingiausi iš jų yra polifenoliai. Žinomų polifenolių yra daugiau nei 8000. Didžiausią poveikį organizmui daro flavonoidai, fenolio rūgštys ir lignanai . Žodis lignans kilęs iš lotyniško žodžio Lignum, kuris reiškia medį, medieną.
Naudingos Porų Savybės
Artimas svogūnų ir česnakų giminaitis, porai randa savo vietą daugelyje patiekalų, kurie praturtina ne tik jų skonį, bet ir maistinę vertę. Porai taip pat yra mėgstamiausias rudens ir žiemos stalo produktas. Jis buvo vertinamas senovės Egipte.
Gydomosios Kukurūzų Savybės
Kukurūzai, kurie yra tokie skanūs, taip pat yra labai naudingi. Jis turi daug vertingų gydomųjų savybių. Žydėjimo metu po kukurūzų lapais susidaro vadinamieji kukurūzų plaukai, kurie yra pagrindinis produktas kuriant daugelį vaistinių papildų.
