2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Vienas iš pomidorų laikymo žiemai būdų yra jų gamyba pomidorų sultys namie. Tai taip pat galimybė kokybiškai ir skaniai papildyti mėsos patiekalus, sriubas ir padažus.
Pomidorų sultys mums suteiks vitaminų C, B, P ir K, provitamino A ir mikroelementų geležies, kalcio, kalio, magnio, natrio ir fosforo.
Geriausios pomidorų sultys gaunamos išgaunant jas ne per sulčiaspaudę, o ruošiamos tokiu būdu, kad būtų galima gaminti tirštas vienalytes sultis, kuriose būtų daug mėsos.
Saldesnėms sultims gauti naudojami mėsingi pernokę pomidorai, o iš mažesnių sultys tampa rūgštesnės ir tinka padažams, įdarytoms paprikoms, sarmai ir sriuboms.
Norėdami paruošti skanias ir kokybiškas pomidorų sultis, jos nuplaunamos, supjaustomos gabalėliais ir dedamos į gilų puodą. Uždėkite nedidelę ugnį, nepridėdami vandens, nes šiluma išskirs jų sultis.
Retkarčiais pamaišykite, kad nesudegtų. Pomidorus reikia virti tiek, kiek juos galima ištrinti per sietą ar kiaurasamtį.
Ilgai verdant pomidorų sultyse padidėja maistinių medžiagų kiekis, o ne sumažėja, kaip yra daugumoje daržovių, kurios yra termiškai apdorojamos.
Virimo laikas priklauso nuo pomidorų brandos, tačiau užvirus jiems reikia mažiausiai valandos. Kuo daugiau virtų pomidorų, tuo sultys bus skanesnės ir tirštesnės.
Trinant gaunama tiršta tyrė, kuri yra labai kvapni. Tada sultys užvirinamos, pašalinamos putos. Tada jis supilamas į iš anksto sterilizuotus stiklainius ir uždaromas.
Pomidorų sultis taip pat galima paruošti iš anksto nevirtus pomidorų. Sumalkite šviežias daržoves trintuve ir būtinai įberkite druskos. Galite pridėti smulkiai supjaustytų petražolių ir šiek tiek juodųjų pipirų.
Pomidorų sultys pilamos į stiklainius. Kad jis išliktų ilgiau, jį galima padengti aliejaus sluoksniu arba sterilizuoti. Vieno litro stiklainiuose sterilizacijos laikas yra 20–30 minučių.
Rekomenduojamas:
Kaip žingsnis Po žingsnio Pasigaminti Kvapnių Ir Naudingų Baltųjų šeivamedžio Uogų Sulčių
Šeivamedis yra augalas, kurio istorija yra tokia pat sena kaip ir žmonijos istorija. Jau senovės Graikijoje jie pasodino šeivamedžio uogų, kad pritrauktų geros nuotaikos į savo namus. Baltojo šeivamedžio spalvos yra maži, nuo baltos iki gelsvos ir stipraus aromato.
Pomidorų Sulčių Diena Daro Stebuklus Jūsų Figūrai Ir Sveikatai
Pomidorų sultys yra vartojamas pirmiausia konservuose. Tačiau šviežios pomidorų sultys yra nepaprastai naudingos. Tai sukelia šarminę reakciją, jei ji nėra derinama su maisto produktais, kuriuose yra koncentruoto krakmolo ir rafinuoto cukraus.
Kaip Pasigaminti Saulėje Džiovintų Pomidorų Alyvuogių Aliejuje
Pomidorai mūsų šalyje jau seniai gerbiami. Jie jau yra rinkoje visus metus. Pastaraisiais metais džiovinti pomidorai išpopuliarėjo ir dabar jų galima įsigyti beveik kiekvienoje parduotuvėje. Džiovinti pomidorai alyvuogių aliejuje kilę iš Italijos - turtingo ir įvairaus skonio šalies.
Iš Nuostabaus Pomidorų Medžio Išauga Po 14 000 Pomidorų
Tikras stebuklų medis yra hibridas Aštuonkojis 1 , kurie per vieną sezoną gali atsivesti apie 14 000 pomidorų, kurių bendras svoris yra 1,5 tonos. Tai nuostabu ne tik dėl savo vaisingumo, bet ir dėl didingos išvaizdos. Jo aukštis siekia šiek tiek daugiau nei 4 metrus, o karūna siekia 40-50 kvadratinių metrų.
Pažiūrėkite, Ką Taurė Pomidorų Sulčių Daro Jūsų Kraujui
Pomidorų sultys yra populiarus gėrimas, kurį visi sieja su degtine. Tačiau jį galima vartoti ir kaip vaistą. Tai skamba neįtikėtinai, tačiau tai yra faktas, įrodytas moksliniu eksperimentu. Tai atliko Tokijo universiteto mokslininkai. Eksperimento tikslais buvo pakviesta 481 savanorė.
