2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Citrinų padažas yra labai gaivi ir lengva, puikiai tinka ant grotelių keptai mėsos ar žuvies filė.
Štai trys būdai, kaip pasigaminti šį skanų padažą.
Citrinų padažas 1 variantas
Būtini produktai: 2 kiaušinių tryniai, 1 citrinos žievelė ir ½ citrinos sultys, 300 ml vištienos sultinio, 1½ šaukštai. kukurūzų miltų, 2 arb. cukraus, žiupsnelis imbiero.
Paruošimo būdas: Mažame puode išvirkite citrinos žievelę ir sultinį. Užvirus leiskite jiems virti 5 minutes ant silpnos ugnies.
Sumaišykite citrinos sultis ir kukurūzų miltus ir plona srovele supilkite juos į sultinį. Gautas mišinys 5 minutes virinamas ant silpnos ugnies, nuolat maišant.
Trynius ir cukrų sumaišykite atskirame dubenyje. Palaipsniui supilkite sultinį, nuolat maišydami, kad neperžengtų trynio. Išlyginus abiejų mišinių temperatūrą, trynio mišinys įpilamas į sultinį.
Grąžinkite keptuvę ant kaitlentės ir virkite apie 10 minučių, kol gausis tirštas padažas. Galiausiai pagardinkite imbieru.
Citrinų padažas 2 variantas
reikalingi produktai: 3 kiaušinių tryniai, 1 citrinos sultys, 1 arbat. krakmolo, 3 valg. smulkiai supjaustytų petražolių, druskos ir pipirų.
Paruošimas: krakmolą atskieskite 1 valgomuoju šaukštu. šalto vandens, tada įpilkite trynių. Gerai sumaišykite mišinį ir įpilkite citrinos sulčių, juodųjų pipirų ir druskos, petražolių. Įpilkite 750 ml vandens ir palikite gautą mišinį tirštėti ant viryklės. Nuolat maišykite.
Jei nesate kiaušinių padažų mėgėjas, mūsų trečiasis citrinų padažo pasiūlymas tinka jums.
Citrinų padažas 3 variantas
Būtini produktai: 200 ml šviežio pieno ir 200 ml jogurto, 1 citrina, 1 valgomasis šaukštas. kukurūzų krakmolo, druskos ir pipirų pagal skonį.
Paruošimas: sutarkuokite citrinos žievelę, o gautos juostelės virkite šiltu vandeniu 1 minutę. Tada suberkite juos į nedidelį puodą, supilkite išspaustas citrinos sultis, pieną, druską ir pipirus. Gautam mišiniui buvo leista virti 5 minutes ir sutirštintas krakmolu.
Rekomenduojamas:
Namų Pomidorų Padažo Idėjos
Pomidorų padažai ypač tinka papildyti įvairių makaronų ar picų skonį, tačiau taip pat gali būti naudojami patiekiant mėsos ar žuvies patiekalus, taip pat daržoves. Universalus pomidorų padažas ruošiamas iš trijų šaukštų alyvuogių aliejaus arba augalinio aliejaus, vieno didelio svogūno, penkių skiltelių česnako, vieno šaukšto raudonėlio, šešių šimtų gramų smulkintų pomidorų, dviejų šaukštų pomidorų pastos, vieno šaukšto cukraus, druskos ir pipirų paragauti.
Naminio Pieno Padažo Idėjos
Norint pagerinti maisto skonį ir pabrėžti skonio niuansus, paruošiami įvairių rūšių pieno padažai, kurie tinka tiek salotoms, tiek virtiems patiekalams gaminti. Viena iš pieno padažų rūšių yra labai tinkama daržovių patiekalų ir salotų skoniui papildyti.
Sojų Padažo Nauda Ir žala
Jis itin populiarus Azijos virtuvėje - jis naudojamas ryžiams, patiekalui su daržovėmis ar patiekalui su žuvimi, jūros gėrybėmis, įvairių rūšių mėsa. Tiesą sakant, visose Azijos virtuvėse be desertų. Jis yra tamsios arba šviesios spalvos ir turi specifinį kvapą.
Kepsnių Padažo Idėjos
Kepsniai yra pakankamai skanūs be jokių garnyrų, tačiau padažas, ypač jei mėsa yra sausesnė, visada yra gera idėja. Galite paruošti padažą su grybais, pomidorais, grietinėle - pasirinkimas gausus. Siūlome jums keletą receptų, iš kurių pirmąjį galite paruošti su padažu, likusiu iš jau iškeptų kepsnių - tuo atveju, jei jie iškeps orkaitėje.
Vištienos Padažo Idėjos
Vištiena yra puikus pasirinkimas tiems, kurie gerai valgo, taip pat tiems, kurie nusprendė laikytis dietos. Prie vištienos tinka daug padažų - jie tinka kepta, virta ir kepta vištiena. Mes siūlome jums tris padažų receptus. Vištienos padažas su įtemptu pienu Reikalingi produktai:
