2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Sojų padažas gaunamas fermentuojant soją. Jis yra nepaprastai populiarus Rytų ir Pietryčių Azijos šalyse. Jis ruošiamas užplikant sojas, sumaišant jas su skrudintais kviečių grūdais, tada užpilant vandeniu ir įberiant šiek tiek druskos. Gautas mišinys paliekamas fermentuotis - geriausia saulėje specialiuose induose.
Masė norimą būseną pasiekia per mažiau nei metus. Tamsus padažas veiksmingiau kovoja su ląstelių senėjimu nei raudonas vynas ir vitaminas C. Jame esantys ingredientai daro jį 10 kartų aktyvesnį kovojant su laisvaisiais radikalais.
Pamažu šis sūrus padažas tapo mėgstamu prieskoniu ir mūsų šalyje. Dažniausiai jo dedame į ryžius, žuvį, grybus, sriubas ir dar daugiau.
Visuose jo variantuose sojos padaže yra antioksidantų. Būtent jiems ji turi savo sugebėjimą sulėtinti senėjimą ir padėti išvengti vėžio. Jo pranašumų yra daug. Jis turi raminantį poveikį, pašalina patinimus, padeda nuo nemigos ir raumenų spazmų, galvos ir dermatito.
Tamsiame padaže taip pat yra fitoestrogenų. Jie ilgą laiką padeda moterims menopauzėje palaikyti sveiką komfortą ir gerovę.
Sojų padažas yra populiariausias tarp vegetarų. Be puikaus skonio, jį taip pat lemia gausus aukštos kokybės baltymų kiekis. Jie tenkina kūno poreikius, kai mėsa nevartojama.
Norėdami gauti visų sojos padažo privalumų, turite įsitikinti, kad jis tikras. Jei virimo technologijoje naudojama druskos rūgštis arba GMO žaliava, ji automatiškai patenka į kenksmingų maisto produktų stulpelį. Kūdikiams ar nėščioms moterims gali sukelti alerginę reakciją ir padidinti druskos kiekį organizme.
Be išvardytų ingredientų, norint pakeisti skonį, į aukštos kokybės sojos padažą galima pridėti įvairių natūralių ekstraktų, tokių kaip česnakai, krapai ir kiti. Ir toks produktų derinys yra ne tik skanus, bet ir labai naudingas. Kokybiškas sojos padažas laikomas stikliniuose buteliuose.
Kita vertus, sojos padaže yra ypač didelis druskos kiekis - nuo 14 iki 18%. Todėl jo vartojimas turėtų būti saikingas. Didesniais kiekiais tai gali būti mirtina. Išgėrus jo butelį, pateksite į komą.
Rekomenduojamas:
Vyšnios Yra Super Vaisius! Jie Apsaugo Mus Nuo Plaukų Slinkimo Iki Diabeto
Vyšnios pradeda augti pavasarį. Jie labai panašūs į vyšnias. Skirtumas tas, kad vyšnių skonis yra šiek tiek kartokas. Todėl jis paprastai nevartojamas šviežias. Iš vyšnių dažnai gaminamos sultys, uogienės ar marmeladai. Ypač karštomis vasaros dienomis dažnai vartojamos ledinės vyšnių sultys.
Pienas Apsaugo Mus Nuo Raumenų Karščiavimo
Intensyviai atliekant fizinę treniruotę gali atsirasti raumenų [karščiavimas]. Jei neseniai pradėjote aktyviai judėti, labai tikėtina, kad jūsų kūnas skauda gana rimtai ir jūs jaučiate skausmą kiekvieno judesio metu. Tokią būklę galima greitai ir lengvai įveikti taikant kelis natūralius metodus.
Moliūgas Apsaugo Nuo Senėjimo
Moliūgas ne tik skanus, bet ir apsaugo mūsų kūną nuo senėjimo. Taip yra dėl ypatingų vitamino E savybių, kurių dideliais kiekiais yra apelsinų skonyje. Kartu su karotinu, kuris yra moliūgas, jis lėtina ląstelių senėjimą ir palaiko gerą akių funkciją.
Lašišos Mėsa Apsaugo Nuo Odos Senėjimo
Žuvies vartojimas su skania ir sveika mėsa apsaugo nuo odos senėjimo . Mokslininkai nustatė, kad didelis omega-3 riebalų rūgščių kiekis, esantis lašišose, padeda išlaikyti jaunatvišką išvaizdą ir aštrų protą. Lašišų šeimos mėsa turi būdingą raudoną (rausvą) spalvą.
Virti Pomidorai Apsaugo Nuo Saulės Ir Senėjimo
Maistas, kuriame gausu virtų pomidorų, gali padidinti jūsų kūno galimybes apsisaugoti nuo saulės ultravioletinių spindulių ir nugalėti senėjimo padarinius, rodo Mančesterio ir Niukaslio universitetų (Anglija) mokslininkų tyrimas. Mokslininkai dešimt savanorių šėrė dienos racionu, kuriame buvo 10 gramų alyvuogių aliejaus ir 55 gramai paprasto pomidorų pastos, o dar dešimt - tik alyvuogių aliejų.
