2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Turkiška virtuvė yra įvairių kultūrų kulinarinių tradicijų mišinys. Didelę įtaką jame daro arabų pasaulis ir Balkanų tautos. Turkija sugebėjo pakeisti šią įtaką ir dabar yra žinoma dėl savo prabangių patiekalų, pilnų skonių ir kvapų.
Vienas iš populiariausių patiekalų mūsų pietų kaimynėje yra hash-hash kebabas. Šio turkiško kebabo kilmė yra iš senovės Persijos.
Tai iš tikrųjų yra avienos iešmai. Jie kepami ant anglies ir turi būti patiekiami su jogurtu.
Mėsai naudojami prieskoniai yra gvazdikėliai, cinamonas ir kmynai.
Stambule ir Izmire nėra daug prieskonių, tačiau kuo toliau į pietryčius, tuo maistas tampa karštesnis.
Čia yra populiariausias receptas hash-hash kebabui gaminti:
Produktai, kurių jums reikės:
maltos avienos, juodųjų ir raudonųjų pipirų, druskos, šviežio svogūno ir petražolių, kmynų, česnako ir pomidorų.
Suminkykite faršą su prieskoniais ir pasigaminkite mažų kebabų, kuriuos apvyniokite plokščiais mediniais iešmeliais, kuriuos anksčiau pamirkėte vandenyje.
Palikite juos šaldytuve. Skrudinkite keletą pomidorų, tada nulupkite ir sutrinkite.
Kepkite pomidorų tyrę karštoje keptuvėje su keliomis skiltelėmis česnako.
Tada suberkite svogūną ir petražoles ir palikite ant silpnos ugnies apie penkias minutes.
Ant grotelių kepkite iešmus, užpilkite padažu ir įpilkite tiršto jogurto.
Tavo hash-hash kebabas yra pasirengusi.
Rekomenduojamas:
Pažiūrėkite, Koks Bus Metų Skonis
Kai paaiškėjo, kad ultravioletiniai spinduliai bus moderniausia spalva šiais metais, atėjo laikas paskelbti, koks bus aktualiausias skonis. Pasirodo, kad 2018 metų hitas bus figmedis. Apie tai pranešė Šveicarijos kompanija, prognozuodama, kad per ateinančius mėnesius vis dažniau susidursime su sultingų vaisių skoniu.
Populiariausi Turkų Virtuvės Patiekalai
Turkijos virtuvė yra egzotiška daugeliui žmonių, o turkiški patiekalai yra labai populiarūs. Visą turkiškų sriubų įvairovę galima suskirstyti į kelias grupes. Tai yra mėsos sriubos su daržovėmis, grietinėlės sriubos su sviestu, sriubos su citrinos sultimis ir kiaušiniu.
Indijos Virtuvės Tradicijos Ir Skonis
Senovės Indijos virtuvės technika turėjo įtakos daugelio žmonių virtuvei. Senovės dinastijose naudojami maisto gaminimo būdai buvo derinami su maisto gaminimo procesais visoje Indijoje. Senovės maisto gaminimo menas apima prieskonius, kurie vis dar yra galingas šiuolaikinio Indijos maisto veiksnys.
Indiškos Virtuvės Skonis: Mėtų Lyutenitsa
Mėtų lyutenitsa yra klasikinis indiškas patiekalas, kurį galima paruošti akimirksniu arba pagaminti anksčiau ir laikyti šaldytuve. Recepto variantų yra daug, tačiau pagrindiniai ingredientai yra mėtos, kalendra ir citrinų sultys. Ši pikantiška liutenitsa gali būti naudojama įvairių rūšių patiekalams pridedant unikalų ir sudėtingą skonį.
Skanios Turkų Virtuvės Idėjos
Teigiama, kad turkų virtuvė yra Viduržemio jūros ir arabų virtuvių derinys, tačiau netrūksta Balkanų virtuvės elementų. Tai gana įprasta mūsų šalyje ir vargu ar yra žmogaus, kuris nebūtų išbandęs, pavyzdžiui, garsiosios turkų baklavos. Jei norite iš Turkijos virtuvės paruošti kitų skanėstų, čia galime pateikti įdomių idėjų.
