Keletas Priežasčių Valgyti Kengūros Mėsą

Video: Keletas Priežasčių Valgyti Kengūros Mėsą

Video: Keletas Priežasčių Valgyti Kengūros Mėsą
Video: Atsakė, kas didina cholesterolio kiekį: didžiausias kenkėjas – ne riebalai 2024, Lapkritis
Keletas Priežasčių Valgyti Kengūros Mėsą
Keletas Priežasčių Valgyti Kengūros Mėsą
Anonim

Iš prigimties esame sutvarkyti valgyti daug mėsos. Daug diskutuojama apie mėsos produktų vartojimo naudą ir žalą, tačiau reikia atskirti naminių ir ūkinių gyvūnų mėsą nuo žvėrienos. Skirtumai yra gana reikšmingi ir susideda ne tik iš skonio.

Kai kurie žvėrienos mėsos produktai turi ypatingų maistinių savybių, todėl jie yra labai naudingi. Pirmiausia laukinių gyvūnų mėsoje yra daugiau baltymų ir labai mažai riebalų. Omega-3 riebalų rūgščių kiekis yra puikus. Tai yra tinkama priežastis vartoti šį skanų maistą, kad išlaikytumėte figūrą ir gerą sveikatą.

Mitybos specialistų atliktų tyrimų duomenimis, maistui geriausiai tinka trys žvėrienos rūšys: stumbrų mėsa, aligatorių mėsa ir Kengūra. Egzotika nėra stipriausias šių mėsos rūšių ginklas, nes jos turi vertingų maistinių savybių, tačiau tai tikrai gali atkreipti bet kurio virėjo dėmesį į neįprastą patiekalą. Mes ieškosime kengūros mėsa kaip alternatyva pažįstamam skoniui.

Kengūros mėsa yra gerai žinomas gyvūno tėvynėje - Australijoje. Kadangi kengūra ten nėra prijaukinta, galima laikyti, kad mėsoje nėra priemaišų, tokių kaip kitų rūšių mėsos maiste, kur gyvūnai laikomi fermose.

kengūros mėsa
kengūros mėsa

Ši elniena yra mažai kalorijų turintis maistas. Baltymų yra beveik 25 procentais daugiau nei jautienoje ir vištienoje. Tuo pačiu metu riebalų kiekis yra labai mažas, tik du procentai. Didelis vitaminų, mineralų, mikroelementų ir nesočiųjų riebalų rūgščių kiekis yra tinkamas maistas cholesterolio kiekiui mažinti ir širdies ligų rizikai sumažinti.

Joje esanti linolo rūgštis veikia kaip antioksidantas. Jis taip pat turi priešvėžinių savybių. Dėl didelio geležies kiekio mėsa yra labai geras pasirinkimas žmonėms, kenčiantiems nuo mažakraujystės. Tai yra sveikatos priežastys rinkitės kengūros mėsą jūsų stalui.

Be geros sveikatos ir nepriekaištingos figūros privalumų, šios rūšies elniena taip pat pasižymi puikiu skoniu. Kulinarijos specialistai pabrėžia labai skirtingą, specifinį skonį, kuris tikrai maloniai nustebins mėsos mėgėjus. Skonis subtilus ir šiek tiek saldus.

Sausos mėsos nebuvimas visoje struktūroje leidžia laisvai pasirinkti. Kengūros uodega laikoma išskirtiniu skanėstu.

Kraujo raudona gyvūno mėsa gali būti sėkmingai apdorojama bet kokio tipo terminiu apdorojimu, o patiekalai yra puikūs, neatsižvelgiant į perdirbimo metodą. Galime tik bijoti išbandyti ką nors nežinomo.

Rekomenduojamas: