2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Neatsitiktinai žiediniai kopūstai vadinami „šiaurine citrina“- vitaminu C, kurio jame yra daugiau nei citrinose ir apelsinuose. Taip, žiediniai kopūstai buvo naudingi nuo senų senovės, kai senovės graikai ir romėnai patiekdavo šventėms virti, su įvairiais prieskoniais. Senovės egiptiečiai patiekė jį kaip puikų skanėstą pietų valgio pabaigoje.
Per pusę puodelio Žiediniai kopūstai neapdorotoje būsenoje yra 1,3 gramo skaidulų, o pusėje puodelio virtų žiedinių kopūstų - 1,7 gramų skaidulų.
Lyginant su baltaisiais kopūstais, žiediniai kopūstai turi nemažai privalumų, tačiau vis dėlto jo naudojimas mūsų šalyje nėra toks paplitęs kaip Vakarų Europos šalyse. Žiedinių kopūstų cheminė sudėtis anaiptol nėra vienoda - apie 90% vandens, 2,2% baltymų, 3,2% angliavandenių, 0,8% mineralinių druskų.
Žiediniai kopūstai yra nepaprastai vitaminas - provitaminas A, B grupės vitaminai, nikotino rūgštis, vidutiniškai 70% vitamino C, vitaminas K, folio rūgštis ir kt. Šioje daržovėje gausu mineralų - natrio, kalio, kalcio, magnio, geležies, vario, fosforo, sieros, chloro.
Jame taip pat yra pektino, obuolių ir citrinos rūgšties. Norint kuo geriau išnaudoti minėtas savybes, geriausia ją paruošti garuose arba nedideliame vandens kiekyje.
Žiediniuose kopūstuose yra tiek daug maistinių medžiagų, kad tai naudinga kepenims, nes padeda efektyviau apdoroti toksinus. Tai taip pat padeda kovoti su vėžinėmis ląstelėmis.
Gydanti liaudies medicina rodo, kad žiediniai kopūstai apsaugo nuo prostatos vėžio, o ciberžolės prieskonių pridėjimas prie žiedinių kopūstų padeda vyrų potencijai.
Kiekvieno sezono metu dauguma žmonių patiria skirtingus sezoninius pokyčius. Čia vėl gali padėti žiediniai kopūstai. Naudingų ingredientų dėka galite atkurti gyvybiškai svarbią pusiausvyrą. Įtraukus jį į savaitinį meniu galėsite kovoti su sezoninėmis ligomis.
Tačiau reikia pridurti, kad žiediniai kopūstai nėra naudingi visiems. Žmonės, turintys skydliaukės problemų, turėtų to vengti.
Rekomenduojamas:
Žiediniai Kopūstai
Žiediniai kopūstai yra kryžmažiedės daržovės iš tos pačios augalų šeimos kaip brokoliai, kopūstai, lapiniai kopūstai ir kt. Žiediniai kopūstai yra kompaktiška balta galva, kurios vidutinis dydis yra šešių colių skersmens ir susideda iš neišsivysčiusių žiedinių pumpurų.
Žiediniai Kopūstai - Skani Rudens Priemonė
Žiediniuose kopūstuose yra daug mineralų, mikroelementų, vitaminų ir maistinių medžiagų. Pavyzdžiui, pagal vitaminą C jis pranašesnis už paprastus kopūstus, todėl nenuostabu, kad tik 50 g žiedinių kopūstų organizmui kasdien reikia vitamino C.
Kopūstai, Brokoliai Ir žiediniai Kopūstai Prailgina Gyvenimą
Žmonės, vartojantys didelius kiekius kopūstų, brokolių ir žiedinių kopūstų, gyvena ilgiau. Kryžmažiedėse daržovėse yra daug vitamino C ir jose yra daugybė kitų sveikų medžiagų. Trys daržovės turi dar vieną pranašumą - jos gali atsikratyti papildomų kilogramų, nes jose yra specialių fitonutrientų, padedančių deginti pilvo riebalus.
Žiediniai Kopūstai Apsaugo Nuo Vėžio
Žiediniai kopūstai yra puiki daržovė, sėkmingai kovojanti net su vėžiu. Pasirodo, kad seilių pagalba kramtant žiedinius kopūstus, vadinamasis izotiocianatai. Šios medžiagos yra nepaprastai vertingos, nes suaktyvina kepenų fermentus, kurie savo ruožtu pašalina vėžines ląsteles iš organizmo.
Žiediniai Kopūstai - Kopūstai Su Išsilavinimu
"Treniruotė yra viskas. Persikas kažkada buvo kartokas migdolas. Žiediniai kopūstai yra ne kas kita, o kopūstai, turintys aukštąjį universitetinį išsilavinimą." Tai tiek garsi Marko Tveno mintis, kiek ji neteisingai cituojama. Daugelis žmonių ją pašalina iš konteksto, pamini tik antrąją dalį, kurioje aprašomi žiediniai kopūstai, ir susidaro įspūdis, kad Markas Tvenas ironiškai „kandžioja“kopūstų daržovės autoritetą.
