2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Anksti ryte šviežiai keptų saldainių kvapas gali suteikti bet kokią skraidančią dienos pradžią. Viduje pūkuotas, o ant viršaus - traškios plutelės, o ypač, jei namie ruošiami, tai tikras vietinės virtuvės šedevras.
Tuo pačiu metu gaminti šį tešlos gaminį toli gražu nėra sunku, jei, žinoma, žinote tikrai skanių saldumynų gaminimo paslaptis.
Pirmasis iš kelių yra miltai. Tai turi būti kvietiniai balti miltai. Prieš pradėdami ruošti tešlą, persijokite ją du kartus.
Taigi, viena vertus, būsite visiškai tikri, kad jis švarus, ir nekramtysite jokios nemalonios staigmenos, kuri sugadins jūsų pusryčius, ir, kita vertus, patys „cuties“taps žymiai puresni.
Antras plonas kutų taškas yra ypatingas požiūris į tešlą. Išvirus reikia lengvai paplušėti. Surinkite jį į kamuolį ir kelis kartus pataikykite į stalą. Jokių pokštų, jokių apgavysčių, tokiu būdu tešla atsipalaiduos, o paruošti kutai bus purūs kaip medvilnė.
Taip pat svarbu pakartotinė fermentacija. Susiformavę kutai turi būti palikti neapdoroti, kad vėl pakiltų mažiausiai 30 minučių. To rezultatą pamatysite jiems pradėjus kepti. Tešla išbrinks ir taps žymiai tirštesnė.
Nuotrauka: Sevda Andreeva
Paskutinė skanių „cuties“gaminimo paslaptis yra taukai. Šiam patiekalui reikia naudoti lašinius. Pamirškite margariną, sviestą ir aliejų.
Šie riebalai naudojami du kartus ruošiant „cuties“. Pirmą kartą yra tešloje. Ištirpinkite du šaukštus sviesto ir sumaišykite juos su kitais saldumynų recepto produktais, prie kurių sustojote.
Pakartotinai naudokite kiaulinius taukus, kad supilkite kutius. Ištirpinkite tris šaukštus riebalų, įpilkite du šaukštus džiūvėsėlių, vieną šaukštelį druskos ir du šaukštus vandens.
Šiuo mišiniu užpilkite pakilusius saldumynus ir pašaukite juos tiesiai į orkaitę. Laikydamiesi šių kelių taisyklių, jūs tapsite nepralenkiamu namuose paruoštų pyragaičių meistru. Pabandykite įsitikinti patys.
Rekomenduojamas:
Skanių Sumuštinių Paslaptis
Nepaisant visų sumuštinių polinkio kristi su sviestu žemyn ir to, kad juos sunku pritaikyti sveikos mitybos koncepcijoje, vaikai ir suaugusieji sumuštinį visais būdais visada patiko. Sumuštiniai yra maistas, kuris paruošiamas itin greitai ir suteikia neįtikėtiną galimybę improvizuoti.
Skanių Keptuvių Paslaptis
Visus priverčia nusišypsoti sekmadienio ryto namuose idėja. Tai visada siejama su šviežiai paruoštų pusryčių ir mėgstamos kavos aromatu. Kepti blynai, bandelės, bandelės, griežinėliai yra klasika, kuri iškart ateina į galvą, kai galvojame apie sekmadienio pusryčius.
Skanių Mekių Paslaptis
Mekitai yra tradiciniai bulgariški pusryčiai. Bulgarai mėgsta juos valgyti ryte su cukraus pudra. Tai makaronų pusryčiai, kepami daugybėje riebalų. Bet kaip padaryti minkštus minkštus ir tikrai minkštus, kaip juos gamino mūsų močiutės? Yra įvairių receptai mekici , pagrindiniai raugo ir pieno skirtumai.
Skanių Brusketų Paslaptis
Romėnai ir etruskai dar senovėje kūrė brusketas. Šis pavadinimas kilęs iš senovės romėnų bruscare, kuris reiškia keptą duoną. Šiandien yra daugybė brusketų variantų - su pomidorais, daržovėmis, pupelėmis, mėsos konservais ir sūriu. Norint pagaminti tikrai skanų skrudintą duoną, svarbu ne papuošimas, o tešlos paruošimas ir jos kvapiosios medžiagos.
Skanių šonkaulių Paslaptis
Šonkauliai yra greitas, bet labai skanus patiekalas. Jie yra geras pasirinkimas, kai nusprendėte sode išsikepti kepsnių ar tiesiog mėgstate kiaulieną ant kaulų. Jie taip pat yra tinkamas variantas prie Kūčių stalo - kas gali būti skaniau už šonkaulius su padažu, derinamus su taure raudono vyno?
