2025 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 10:26
Dėl Kūčių vakarienės jie turi būti nelyginis skaičius ir turi būti liekni. Ant stalo privaloma turėti laimės pyragą, virtus kviečius, pupelėmis įdarytus pipirus, liesą sarmą ir oshavą. Kiti liesi valgiai yra neprivalomi. Pamaitinus visus, stalas neišvalomas ir paliekamas iki ryto.
Pipirai, įdaryti pupelėmis
Nuotrauka: Elena Stefanova Yordanova
Pupelės, įdarytos pupelėmis, yra vienas mėgstamiausių jaunų ir senų liesų patiekalų Kūčios.
Ingredientai: 14 džiovintų pipirų, 2 puodeliai baltų pupelių, nelabai didelės, pusė šaukšto raudonųjų pipirų, 1 svogūnas, 50 mililitrų aliejaus, druskos ir pipirų pagal skonį, 1 žiupsnelis mėtų.
Pupelės mirkomos iš nakties. Ryte gerai nuplaukite ir užvirkite. Pirmasis vanduo išpilamas ir vėl užvirinamas, kol suminkštės. Smulkiai supjaustykite svogūną, lengvai apkepkite ir įpilkite raudonųjų pipirų, druskos ir pipirų. Sumaišykite su pupelėmis ir gerai išmaišykite. Įpilkite mėtų. Paprikos mirkomos karštame vandenyje, kad išbrinktų. Užpildykite pupelėmis ir išdėstykite dėkle. Užpilkite stikline šilto vandens ir kepkite po dangčiu 30-45 minutes.
Liesa sarma
Įjungta Kūčios sarma yra privaloma - su vynuogių ar kopūstų lapais.
Būtini produktai: 20 kopūstų raugintų kopūstų lapų arba 40 vynmedžių lapų, pusantro puodelio ryžių, 1 svogūną, 3 arbatinius šaukštelius pomidorų pastos, 60 mililitrų aliejaus, druskos ir pipirų pagal skonį.
Smulkiai supjaustykite svogūną, lengvai apkepkite ir suberkite ryžius. Įpilkite šilto vandens - 2 puodelius ir lengvai troškinkite ryžius. Įpilkite pomidorų tyrės, druskos ir pipirų. Įdaras dedamas į lapus. Jei jie yra kopūstai, rauginti kopūstai yra dideli, vynuogių rauginti kopūstai gali būti labai maži. Vynmedis sarmis yra pagamintas iš dviejų lapų. Išdėstykite kopūstų lapus keptuvėje, uždenkite dangčiu ir kepkite, o vynmedžiai dedami į lėkštę, uždengiami plokštele ir troškinami apie 40 minučių.
Pupelių paštetas
Puikiai tiks prinokusių pupelių paštetas patiekalas Kūčių vakarui. Trys šimtai gramų prinokusių pupelių mirkomos iš ankstesnio vakaro, ryte jos išverda, sutrinamos ir įpilama šiek tiek verdančio vandens, kad gautųsi tyrė. Pagal skonį pagardinkite prieskoniais ir pabarstykite smulkiai supjaustytais svogūnais.
Ošavas
Nuotrauka: Desislava Doncheva
Desertui tikslinga pasigaminti oshav, kuris taip pat labai tinka Kalėdų išvakarių meniu. Tai simbolizuoja gausų derlių kitais metais. Vienam litrui vandens reikia 250 gramų džiovintų vaisių - džiovintų slyvų, džiovintų obuolių ir džiovintų kriaušių.
Džiovintus vaisius užpilkite šaltu vandeniu ir palikite stovėti tris valandas. Tada užvirkite, įpilkite cukraus pagal skonį ir palikite 4 valandoms. Patiekite šaltą.
Pažvelkite į mūsų pasirinktus Kūčių receptus.
Rekomenduojamas:
Gimtadienio Meniu Pavyzdys
Parengti meniu gimtadienis mylimo žmogaus, pirmiausia turite atsižvelgti į jo skonį. Salotoms svarbu jas pritaikyti sezonui. Užkandis nėra privalomas, tačiau jis turėtų būti lengvesnis. Pagrindinė tradicija yra maistas ir paprastai apima mėsą.
Pergudrauti Vakaro Alkį
Įrodyta, kad sveikata ir maistas yra glaudžiai susiję. Taip pat įrodyta, kad kuo daugiau valgome, tuo stipresnis tampa mūsų apetitas, kol galiausiai prarandame svorio kontrolę. Tarp žalingiausių įpročių, susijusių su persivalgymu ir svorio augimu, yra vakarinis trypimas.
Vakarienės Meniu Pavyzdys
Vakarienės meniu ne visada turi būti salotos, užkandis, pagrindinis patiekalas ir desertas. Tiesą sakant, dauguma namų šeimininkių tiek daug patiekalų gamina tik tada, kai tikisi svečių. Galų gale keturių patiekalų meniu yra šiek tiek per daug įprastai vakarienei dviems.
Šventinis Kūčių Meniu Pagal Patiekalų Skaičių
Gruodžio 24 d. Pasaulis sulaiko kvapą laukdamas gerosios naujienos, kad gimė Dievas. Kūčios yra viena nuostabiausių švenčių krikščioniškame kalendoriuje. Tai ne tik dar viena proga pavalgyti, bet ir stebuklingas laikas pasidalinti su savo šeima ir mėgautis artimųjų draugija.
Koks Yra Geriausias Būdas Pašildyti Vakar Vakaro Picą?
Pica yra mėgstamiausias jaunų ir senų patiekalas. Vargu ar yra žmogus, kuris neperšoktų ką tik iškeptos Margaritos, Capricciosos, Neapolio, Calzone ar Quatro Formaggi. O kaip kitaip? Kiekviena iš šių makaronų pagundų yra kvapni, minkšta ir tirpsta burnoje.