2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Nesvarbu, ar jau grįžote iš atostogų pas kun. Kreta ar jums vis dar patinka, galbūt norėsite pažinti kulinarinę salos pusę.
Neatsitiktinai maistas yra kretiečių ilgaamžiškumo priežastis.
Štai kodėl šiame straipsnyje pateiksime jums keletą lengvi Kretos receptaikad tuoj pat galite pasiruošti sau ar savo šeimai.
graikiškos salotos
Graikiškos salotos yra puiki galimybė pradėti savo kulinarinius nuotykius ir galbūt vieną iš jų lengviausi Kretos receptai. Jo maistinė vertė yra didelė, nes jame yra žalių, šviežių daržovių ir jis yra pagardintas Kretos alyvuogių aliejumi.
Būtini produktai: 2 pomidorai, 1 agurkas, 1 svogūnas, 1 žalia paprika, 1 geltona paprika, alyvuogės, fetos sūris, druska, raudonėlis, alyvuogių aliejus;
Paruošimo būdas: Supjaustykite pomidorus, agurkus, svogūnus ir paprikas į gabalus ir sumaišykite juos dubenyje kartu su alyvuogėmis ir fetos sūriu. Tada pagardinkite druska, pipirais, raudonėliais ir alyvuogių aliejumi;
Zajiki padažas
Tai yra vienas iš populiariausi Kretos receptai ir puikus užkandis. Jį paruošti tikrai lengva, o jo skonis tiesiog fantastiškas!
Būtini produktai: 2 puodeliai jogurto, 4 skiltelės česnako, 1 žiupsnelis druskos, 1 valgomasis šaukštas. kapotų krapų, 2 valg. actas, 5 šaukštai alyvuogių aliejaus, 1 agurkas, tarkuotas ir nusausintas;
Paruošimo būdas: Agurką sutarkuokite ir leiskite jam nutekėti. Tada suberkite visus ingredientus į dubenį ir sumaišykite iki homogeninio mišinio. Įdėkite gatavą padažą į šaldytuvą ir palikite keletą valandų.
Tradicinis graikiškas pyragas
Kaip ir daugelis Kretos receptų, tradicinis graikų pyragas „Booreki“taip pat turi turkišką pavadinimą, kilusį iš turkiško žodžio „borek“. Šitas tradicinis Kretos receptas yra labai skanūs makaronai, kuriuos galima vartoti kaip pagrindinį patiekalą arba kaip garnyrą.
Būtini produktai:
Tešlai: ½ kg miltų, ½ puodelio sviesto, 1 puodelis vandens, ½ arbatinio šaukštelio druskos;
Įdarui: 3-4 bulvės, 3 didelės cukinijos, 2-3 šaukštai. kapotos mėtos, 1 kg „Misitra“sūrio arba „Feta“sūrio, 113 g tarkuoto geltono sūrio; 150 g miltų, 177 ml alyvuogių aliejaus, 240 ml pieno arba 245 g jogurto, 2 kiaušiniai, druska, pipirai, 1 valgomasis šaukštas. alyvuogių aliejaus ir 2–3 valg. nuluptos sezamo sėklos.
Paruošimo būdas:
1. Pirmiausia paruoškite tešlą. Tada sumaišykite riebalus, vandenį ir druską ir palaipsniui supilkite miltus, kol gausite minkštą tešlą, kuri nelimpa prie rankų. Leiskite jam pastovėti bent pusvalandį. Padalinkite tešlą į dvi dalis, viena turėtų būti šiek tiek didesnė už kitą. Didžiąją jo dalį iškočiojame, sviestu ištepame didelę kepimo formą ir dedame į ją tešlą.
2. Nuplaukite cukinijas ir supjaustykite jas labai plonais griežinėliais. Įberkite druskos ir išspauskite. Bulves nulupkite, supjaustykite labai plonais griežinėliais ir suberkite į kitą dubenį su druska.
3. Tada įdaro ingredientus paskirstykite taip: bulvių-miltų sluoksnis, cukinijų-miltų sluoksnis-pusė kiekvieno sūrio-pusė mėtų. Kartokite dar kartą su visais ingredientais. Tik būtinai naudokite tik pusę miltų. Galiausiai išplakite alyvuogių aliejų su pienu, kiaušiniais, likusiais miltais, trupučiu druskos ir pipirų. Šiuo mišiniu supilkite įdarą į kepimo skardą.
4. Galiausiai iš tešlos iškočiokite likusią tešlą ir uždenkite įdaru. Tepkite aliejumi, pabarstykite sezamo sėklomis ir supjaustykite gabalais aštriu peiliu. Kepkite mažiausiai pusantros valandos 180 ° temperatūroje įkaitintoje orkaitėje. Patiekite pyragą šiltą, tačiau net ir kitą dieną jis nepraras skonio!
Saldus svarainis
Ar yra kas tradiciškesnio už saldų svarainį, paruoštą kun. Kreta? Mes rekomenduojame šį tradicinį kretietišką desertą kaip geriausią variantą pabaigti valgį! Išbandykite su graikišku jogurtu.
Būtini produktai: 1 kg svarainio, 1 kg cukraus, 2 puodeliai vandens, 1 valgomasis šaukštas. citrinos sulčių;
Paruošimo būdas:
1. Pirmiausia nulupkite svarainius, supjaustykite juos griežinėliais ir suberkite į dubenį su vandeniu ir citrinos sultimis. Svarainius nusausinkite ir suberkite į puodą, padengtą vandeniu. Virkite ant stiprios ugnies, kol suminkštės.
2. Į kitą puodą suberkite cukrų su dviem stiklinėmis vandens. Kai vanduo pradeda virti, įdėkite svarainius. Virkite penkias minutes ir tada nukelkite keptuvę nuo ugnies.
3. Palikite svarainius sirupe iki kitos dienos. Tada vėl virkite ant stiprios ugnies, kol sirupas sutirštės.
4. Galiausiai įdėkite džemą į sterilizuotus stiklinius indelius. Šis saldus delikatesas gali būti laikomas stikliniame indelyje ir išlieka valgomas mėnesius!
Rekomenduojamas:
Ką Gaminti šiandien
Peržiūrėkite mūsų skanių receptų pasiūlymus, kad maloniai nustebintumėte savo šeimą. Pirmasis receptas yra kiaulienos karbonadai su lydytu sūriu troškintuve Būtini produktai: 1 kg kiaulienos kotletų, 1 stiklainis grybų, apie 300 g lydyto sūrio, tinka mėsai pagardinti, 4 valg.
Virti Patiekalai, Kuriuos Galima Užšaldyti
Šaldymas paruoštas maistas yra naudinga daugeliui namų ūkių. Tai sutaupo daug laiko ir nereikia gaminti maisto kiekvieną dieną. Svarbu žinoti, kuriuos virtus patiekalus galima užšaldyti nekeičiant jų skonio po atšildymo. Užšaldyti gaminamus patiekalus labai patogu mažų vaikų motinoms, kurios nenori imti maisto iš vaikų virtuvės.
Alų Galima Gaminti Ir Iš Pasenusios Duonos
Sebastienas Morvanas yra vienas iš mažosios alaus daryklos „Brussels Beer Project“, gaminančios alų, vadinamą „Babylon“, savininkų. Jis parduodamas tik „Baraberton“alaus darykloje Briuselio centre, praneša „Reuters“. Neįprastas dalykas šiuo atveju yra tas, kad belgiškas alus gaminamas iš duonos.
Svogūnus Jau Galima Naudoti Raumenims Gaminti
Anot „Los Angeles Times“ir „The Independent“, padengus svogūnų lukštus plonu aukso sluoksniu, jie tampa tampri ir lanksti kaip raumenų skaidulos. Ekspertai paaiškina, kad ląstelės, esančios po svogūnų lukštu, yra sujungtos unikaliu būdu ir lieka lanksčios ir minkštos net susitraukdamos.
10 Maisto Produktų, Kuriuos Galima Vartoti Pasibaigus Galiojimo Laikui
Ne visada būtina nedelsiant išmesti maistą, kurio galiojimo laikas pasibaigęs. Labai svarbu perskaityti ir suprasti etiketę bei tinkamai laikyti maistą. Atidarę šaldytuvą dažnai suprantame, kad baigėsi supakuoto maisto galiojimo laikas, ir svarstome, ar galime jį taip suvartoti, ar išmesti?
