2025 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 10:26
Minint karnavalas mes, bulgarai, iškart pagalvojame apie tuos pūkuotus pyragus ir kitus panašius gaminius, kuriuos esame įpratę vadinti karnavalu.
Bet Maslenitsa (sąmoningai parašyta didžiosiomis raidėmis) yra viena labiausiai gerbiamų ir linksmų rusų švenčių. Vėlgi, ne kai kurios blondinės, o beveik visi dešimtmečius SSRS gyvenę žmonės. T.y nors tai žinoma kaip Rusijos šventė ir tikriausiai seniausia slavų pagonių šventė, Švenčiamos Užgavėnės tiek iškilmingai kaip Rusijoje, tiek Ukrainoje, Baltarusijoje ir t.
Užgavėnės yra susijęs su laužo kūrenimu, juokaujančiomis kumščio kovomis, daugybe šokių, žiemos čiuožimu ir rogutėmis, bet dažniausiai valgant rusiškų blynų pilvą, kuris mums žinomas kaip blynai.
Ši šventė švenčiama 7 dienas, o iškilmingiausia - pabaigoje - sekmadienį. Kiekvieną dieną organizuojamas vis kitoks vakarėlis, tačiau ant stalų visada būna blynų.
Tiesą sakant, Bulgarijoje Užgavėnės sutampa su Sirni Zagovezni, o tarp rusų tautų yra kitas šventės pavadinimas Sūrio savaitė arba vertimu - sūrio sekmadienis arba sūrio sekmadienis.
Yra daug blynų receptų, tačiau svarbu nurodyti, kad populiariausi yra blynai, pagaminti iš mielių ir grikių miltų. Taip pat gerbiami blynai iš plikytos tešlos. Nepaisant to, kurį receptą pasirinksite, svarbu paminėti, kad rusai blynus vartoja su uogiene, sūriu, grietinėle ar ikrais.
Šiuo atveju mes pasirinkome jums parodyti kaip paruošti bojarinius blynusnes jie yra neatsiejama Rusijos kulinarijos istorijos, tradicijų ir atitinkamai dalis Maslenicos šventė. Mes pabrėžiame, kad gerai viską paruošti iš naminių produktų, o ypač pieno, kad būtų naminis, nes originaliam rusiškam receptui jums taip pat reikės grietinėlės.
Kad galėtumėte paruošti bojarinius blynus, jums reikės 3 šaukštelių. grikių miltų ir 2 arb. kvietinių miltų, 4 arb. pieno, taip pat 1 arbat. grietinėlės (tirštos), 1 arbat. grietinėlės, 5 kiaušiniai, 100 g sviesto ir 30 g mielių. Pagal skonį įberkite druskos ir cukraus.
Pusė pieno užvirinama ir atvėsinama iki maždaug 25 laipsnių. Sumaišykite su mielėmis ir tinkamame dubenyje paruoškite mieles kartu su grikių miltais.
Mielėms išburbuliavus (apie 2 val.), Supilkite likusį pieną, trynius, sumaišytus su grietinėle, sviestą ir kvietinius miltus.
Pagardinkite druska ir cukrumi ir palaukite, kol suputos. Kai tešla išbrinks, į ją atsargiai ir švelniai maišydami įmaišykite išplaktus baltymus. Dar kartą palaukite apie 20 minučių ir iš taip gautos tešlos paruošiami garsūs bojariniai blynai, kurie yra labai gerbiami kaip Užgavėnių receptas.
Galiausiai mes jums priminsime seną rusišką pasaką „Maslenitsa“nėra be blynų!
Rekomenduojamas:
Patiekalai, Kurie Tampa Daug Skanesni Ir Sveikesni, Ruošiami Su Sviestu
Daugelio nuomone, sveika mityba rekomenduoja gaminti kuo mažiau riebalų turinčius produktus. Taip yra tam tikru mastu. Sviestas laikomas tiek pat kenksmingu, kiek ir kitų rūšių riebalai, naudojami maistui gaminti. Tiesą sakant, tiesa yra tokia patiekalai, kurių kepimas su sviestu padarys juos skanesnius ir daug sveikesnius.
Kurie Kaloringi Maisto Produktai Yra Naudingi, O Kurie - Kenksmingi
Daugeliui iš mūsų tikriausiai kyla klausimas, ar įmanoma valgyti daug kalorijų turinčius maisto produktus ir tuo pačiu nesijaudinti dėl savo sveikatos ir daugiausia dėl savo svorio. Daugeliu atvejų šie produktai nėra brangūs. Štai keletas gana kaloringų, bet sveikų produktų sąrašas:
Labiausiai Apetitą Sukeliantys Makaronai Ruošiami Su Pomidorų Padažu, Dešrelėmis Ir Džiovintais Grybais
Kai galvojate, ką gaminti, ir jūs neturite pakankamai laiko, tikriausiai geriausias pasirinkimas yra sutelkti dėmesį į makaronus. Nesvarbu, ar tai būtų spagečiai, makaronai, fusiliai, tagliatelle ir ko ne, paprastai tai trunka apie 10 minučių.
Vegetariškos Patiekalų Versijos, Tradiciškai Ruošiamos Su Mėsa
Šiose eilutėse mes jums pasiūlysime 4 vegetariškos patiekalų versijos kurie tradiciškai ruošiami su mėsa. Pažiūrėkite, kas jie yra, ir išsirinkite tai, kas jums labiausiai patinka. Mėsos kukulių sriuba Kai norite užsisakyti sriubos kamuoliukus pietums restorane, kamuoliukai tikrai bus pagaminti iš faršo.
„Escopazzo“- Geriausias Restoranas, Kuriame Ruošiami Ekologiški Valgiai
Geriausias itališkas ekologiškos virtuvės restoranas yra ne bet kur, o saulėtoje Floridoje, o tiksliau - Saut Biče, Majamyje. Ši vieta yra rojus turistams, ieškantiems naujų kulinarinių įspūdžių. Escopazzo yra italų restoranas, atidarytas 1993 m.