2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Europos Komisijos duomenys rodo, kad mėsos Europos Sąjungoje valgoma vis mažiau, o kiaulienos mažėja labiausiai, sako Thassos Hanioti iš EK žemės ūkio ir kaimo plėtros.
Tačiau visame pasaulyje pastebima priešinga tendencija, todėl ekspertai prognozuoja kiaulienos eksporto padidėjimą. Tikimasi, kad iki 2025 m. Jis išaugs 26%.
Taip pat sumažėjo jautienos ir veršienos vartojimas. Prognozuojama, kad europiečiai per 9 metus pagamins 4% mažiau jautienos ir veršienos, o eksportas sumažės 35%.
Jungtinėje Karalystėje atliktas tyrimas rodo, kad dauguma salų gyventojų sumažino mėsos vartojimą, pereidami prie vidutinės mėsos dietos, kurioje yra vienodas mėsos ir daržovių kiekis.
Kita vertus, sviestas, grietinėlė ir sūris dažniau perkami Europoje.
Vos prieš kelis mėnesius Pasaulio sveikatos organizacija paskelbė, kad valgant dešrą, kumpį ir kitą perdirbtą mėsą padidėja gaubtinės žarnos vėžio rizika.
Pasak PSO, vėžio grėsmė yra didesnė vartojant raudoną mėsą.
Mėsos gamintojai Europoje kritikavo pranešimą ir sveikatos ekspertų teiginius pavadino netiesa.
Prekybininkai mano, kad švieži mėsos produktai neturėtų būti priskiriami prie galimų vėžio priežasčių, ir reikalauja, kad jie būtų atskirti nuo prekybininkų, kurie mėsai suteikia įvairių stipriklių ir dažiklių.
Tačiau PSO paragino viso pasaulio žmones didinti augalinių produktų vartojimą mėsos sąskaita. Rekomenduojami vaisiai, daržovės, ankštiniai augalai, sveiki grūdai ir riešutai.
Ataskaitose taip pat sakoma, kad mažesnis mėsos suvartojimas turės teigiamą poveikį aplinkai, nes sumažinus suvartojimą reikės mažiau vietų laikyti ūkinius gyvūnus.
Rekomenduojamas:
Mėsos Vartojimas Vasarą Yra Pavojingas
Mėsos vartojimas vasarą yra pavojingas, perspėja docentas Svetoslavas Handjievas, kuris yra Bulgarijos nutukimo ir gretutinių ligų tyrimo asociacijos pirmininkas. Jis yra pagrindinis dietologijos problemų mūsų šalyje ekspertas ir Europos mitybos mokslo akademijos narys.
Geros Naujienos! Antsvorį Turinčių Vaikų Skaičius Mūsų šalyje Sumažėjo
Antsvorį turinčių vaikų skaičius Bulgarijoje yra apie 30 proc., O tai yra mažiau nei pastaraisiais metais, sakė Sveikatos apsaugos ministerijos nacionalinė konsultantė daktarė Veselka Duleva. Apskritojo stalo diskusijoje apie sveiką mitybą ekspertas taip pat teigė, kad nutukimu mūsų šalyje kenčiančių vaikų yra 12–15 proc.
E510 - Vartojimas, Vartojimas Ir šalutinis Poveikis
Pastaruoju metu pati mityba ir maistas užima tokią vietą, kuri neišvengiamai susieja ją su pramone. Tam tikru mastu tai gali būti susiję su populiacijos augimu ir mitybos problemomis. Bet šiaip rinkoje pasirodė genetiškai modifikuoti produktai, nauji maisto produktai su visokiais priedais, maisto produktai, kurių galiojimo laikas buvo keli mėnesiai ar net metai.
Per Didelis Raudonos Mėsos Vartojimas Sukelia Inkstų Nepakankamumą
Pastaruoju metu vis labiau populiarėja mėsos naudos ir žalos tema. Kai kurie ekspertai palaiko veganus ir vegetarus, teigdami, kad jų meniu yra daug sveikesnis nei mėsos valgytojų. Kiti yra visiškai priešingos nuomonės ir mano, kad visiškas mėsos neigimas yra visiškai neteisingas ir kenkia mūsų sveikatai.
Mėsos Vartojimas Kelia Grėsmę Žemės Florai Ir Faunai
Žemės biologinei įvairovei kyla rimta grėsmė mėsos vartojimas , sako naujas „Science of The Total Environment“tyrimas. Pasak tyrimo autorių, mėsėdis kenkia tiek sveikatai, tiek mūsų planetai. Apibendrindami mokslininkai įspėja, kad jei žmonija nesumažins mėsos vartojimo, poveikis Žemės florai ir faunai bus katastrofiškas, didesnis nei klimato pokyčiai.
