2025 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 10:26
Maisto gaminimas yra procesas, kuriam reikia skirti dėmesio, ypač jei ką nors ruošiame pirmą kartą arba ruošiame specialius patiekalus. Apskritai sunku nustatyti, kurie patiekalai yra sunkiausiai paruošiami, nes kiekvienai namų šeimininkei tai yra individualu. Tačiau sriubose yra keletas subtilybių, kurių šeimininkei gali būti sunku, kai ji yra šios veiklos pradininkė.
Paprastai, kalbant apie sriubas, gali kilti dvi problemos - arba jūs ją padarėte per tirštą, arba per ploną. Gerai tai, kad yra išganymas abiem situacijoms. Jei sriuba per tiršta, tiesiog užpilkite daugiau sultinio ir užvirkite. Nėra nieko sudėtingo - vienintelė problema yra ta, kad jo kiekis padidės, tačiau tai nėra mirtina.
Jei paruošėte retą sriubą, siūlome keletą būdų ją sutirštinti:
- Galite pastatyti - sriuba ir sutirštės, ir taps skanesnė. Norėdami tai padaryti, naudokite kiaušinį ir šiek tiek citrinos sulčių - apie 2-3 lašus.
Plakite ir, kai sriuba nebevirsta, pradėkite ją dėti į dubenį su plaktu kiaušiniu ir nuolat maišykite. Tada supilkite į keptuvę. Pastatą galite pasigaminti ir rūgštaus (gal šviežio) pieno ir kiaušinio pagalba, kai kurie virėjai taip pat įberia šaukštą miltų, kurie sriubą padarys dar tirštesnę.
Taip pat yra galimybė naudoti tik kiaušinio trynį, kuris iš tikrųjų yra profesionalus sriubų ruošimo būdas. Jei norite vadinamojo virtą pastatą, tinkamame dubenyje išplakite pieną, kiaušinį, truputį miltų, iš sriubos įdėkite kelis samtelius sultinio ir padėkite dubenį ant viryklės. Nuolat maišykite, o jam sutirštėjus, plona srovele supilkite į sriubą.
- Kai kurios šeimininkės naudoja krakmolą - sumaišykite 1-2 valg. krakmolo šiek tiek šalto vandens ir įpilkite į vis dar verdančią sriubą. Taip pat galite naudoti miltus. Tiesiog būkite atsargūs, kad sumaišę jo nesudėtumėte.
- Lengvas būdas sutirštėti įpilant sausą sriubą, praskiestą vandeniu - ne daugiau kaip 3 šaukštus. Tada supilkite į keptuvę. Turėkite omenyje, kad jie yra gana sūrūs.
- Galite supjaustyti keletą smulkių daržovių daiktų, pavyzdžiui, bulvių ir morkų. Tada, kai jie iškeps, išimkite juos ir sutrinkite, tada grąžinkite į sriubą.
Rekomenduojamas:
Kaip Paruošti Vištienos Sriubą - Vadovas Pradedantiesiems
Šaltomis žiemos dienomis arba kai mes sergame, geriausias pasirinkimas yra sutelkti dėmesį į šiltą vištienos sriubą. Tai pašalins temperatūrą, palengvins gerklės ir galvos skausmus, atkimš nosį ir pamaitins mus nevarginant skrandžio. Ši sriuba yra mėgstama daugelio žmonių.
Kaip Paruošti Sriubą
Dauguma sriubų, paruoštų bulgariškoje virtuvėje, yra susikaupusios. Konstrukcija gali užmaskuoti nedidelius sriubos trūkumus, pavyzdžiui, nekokybiškus produktus. Pastatų trūkumai yra tai, kad jie daro sriubas labiau gendančias, išvaizda tokia pati ir nepamirštant kalorijų pertekliaus, kurį gauname per pastatą.
Kaip Paruošti Kepsnių Sriubą - Vadovas Pradedantiesiems
Skrandžio sriuba yra sriubos rūšis, kuri labiausiai paplitusi Balkanų virtuvėje. Ši Balkanų virtuvė apima tokias šalis kaip Bulgarija, Makedonija, Turkija, Rumunija ir Serbija. Tai šalys, kuriose kepsnys yra viena mėgstamiausių sriubų. Būtent Bulgarijoje beveik nėra žmogaus, kuris nemėgtų kepsnių sriubos.
Hash Sriuba - Armėnų Kepsnių Sriuba
Pasak rusų kulinarinių knygų autoriaus, Pokhlebkinas yra vienas seniausių armėnų patiekalų Hashas . Pavadinimas chašas yra toks senovinis, kad turi skirtingas prasmes. Populiariausia šiandien yra tradicinė sriuba, senovėje naudojama pirmiausia kaip vaistas, o vėliau kaip maistas neturtingiems žmonėms.
Kaip Sutirštinti Kiaušinių Kremą
Kiaušinių kremas yra labai skanus, jis naudojamas tiek tiesioginiam vartojimui, tiek įvairių rūšių desertų gamybai - jis naudojamas eklerams, makaronų krepšeliams užpildyti, taip pat naudojamas pyragams. Norint, kad kremas būtų gerai paruoštas, jį reikia sumaišyti ne su metaliniu šaukštu, o su mediniu šaukštu, kuris gerai išgremžia kremą iš indo dugno.