2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kukurūzai kilę iš Centrinės Amerikos. Jį galima laikyti ir ilgiau. Kaip ir kiekvienai daržovei ar vaisiui, taip ir kukurūzui, yra smulkių detalių, kurios padės mums tinkamai atlikti šią užduotį.
Kukurūzai yra vasariniai javai. Vasaros mėnesiais galite nusipirkti šviežio. Jei norite turėti kukurūzų kitu metu, sužinokite, kaip juos laikyti ar konservuoti.
Švieži kukurūzai genda palyginti greitai, neleiskite jo ilgai „laukti“. Gali būti laikomas žalias ir neluptas iki 2 dienų. Įdėkite jį į plastikinį maišelį ir į šaldytuvą.
Jei perkate didelį kiekį, geriausia jį užšaldyti, nes jis gana greitai tampa netinkamas naudoti. Priežastis ta, kad kukurūzų cukrus (jį nuplėšus) gana greitai virsta krakmolu, ypač karščio metu.
Šaldiklyje galite laikyti visas burbuoles. Nuvalykite juos, nulupkite ir įdėkite į iš anksto užvirintą vandenį. Leiskite vėl užvirti ir palikite burbuoles viduje - mažoms burbuolėms - apie 4 minutes, vidutinio dydžio - apie 6 minutes ir labai didelėms - apie 8–10 minučių.
Tada išimkite ir atvėsinkite tuo pačiu metu šaltame vandenyje. Išdžiovinę suberkite juos į plastikinius maišelius ir užšaldykite.
Kai atėjo laikas jį naudoti, burbuolių atšildymo procedūra yra tokia: išimkite kukurūzų burbuoles iš šaldiklio, leiskite jiems ištirpti, tada įdėkite į verdantį vandenį, palaukite, kol vėl užvirs, patikrinkite, kada jie suminkštės (ne ilgiau kaip 5 minutes)).
Jei norite, galite ir nusausinti - iš anksto nuluptus ir nuvalytus kukurūzus blanširuokite maždaug 10 minučių. Priklausomai nuo to, kaip norite virti pupeles, atitinkamai blanširuokite - žalių pupelių arba vidutiniškai virkite 4–6 minutes. Kai atvės, nuleiskite uogas iš burbuolės.
Rekomenduojamas:
Cukinijų Konservavimas Ir Laikymas
Cukinija yra ankstyvo pavasario daržovė, kuriai visą vasarą teikiama pirmenybė dėl gero skonio ir labai prieinamos kainos. Iš cukinijos galima gaminti tiek daug patiekalų - jie dedami į troškintus pyragus, sriubą, ryžius, jie tampa nuostabūs ir paruošti mėsos kukulių pavidalu, kepami ant grotelių ar ant grotelių, netgi kaip muska su kiaušiniais ir jogurtu.
Citrinų Laikymas Ir Konservavimas
Nepaisant jų rūgštumo citrinos sugadinti kaip ir kitus vaisius. Raukšlėtos, minkštos ar kietos dėmės ir tamsi spalva rodo, kad citrina pradėjo prarasti savo skonį ir sultis. Užkirskite tam kelią išmokdami laikyti citrinas tinkamoje temperatūroje.
Česnakų Konservavimas Ir Laikymas
Česnakai yra daržovės, kurios yra ne tik skanios ir labai kvapnios, bet ir naudingos. Tinka daugeliui virtų patiekalų ir suteikia ypatingą skonį, kurį turi tik ši daržovė. Jis gali būti vartojamas bet kokiu būdu žalias, patiekalas, konservuotas, šviežias, senas.
Šparagų Laikymas Ir Konservavimas
Šparagai yra labai populiari daržovė. Juose gausu įvairių vitaminų - vitamino A, vitamino C, vitamino E, taip pat B grupės vitaminų ir įvairių mineralų. Jie turi labai mažai kalorijų ir beveik neturi druskos. Rinkoje galite rasti tris tipus - violetinę, baltą ir žalią.
Grybų Laikymas Ir Konservavimas
Konservuodami grybus, nepalikite jų ilgai apdoroti. Gerai juos įdėti į šaldiklį dieną ar dvi po to, kai jie yra išrenkami ar nuperkami. Tas pats pasakytina ir apie vartojimą - nepalikite per ilgai šaldytuve. Laikykite juos atokiau nuo kitų produktų, ypač tų, kurie turi stiprų aromatą, nes grybai greitai sugeria bet kokius kvapus.
