2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kadangi Bulgarijos vynuogių kainos pakilo dėl sugadinto šių metų derliaus, vietiniai brendžio gamintojai gamins gėrimą iš Makedonijos ir Graikijos vynuogių.
Vietinės vynuogės turguose beveik per visus metus mūsų šalyje smarkiai šoktelėjo dėl liūčių ir krušos. Taigi didelė šių metų produkcijos dalis buvo visiškai sugadinta ir neliko vynuogių vynui ir brendžiui.
Ši situacija privertė tiek kai kuriuos pagrindinius brendžio gamintojus, tiek daugelį bulgarų, kurie verda alkoholį savo reikmėms, pirkti importuotas vynuoges iš Graikijos ir Makedonijos.
Pasienio rajonuose jis masiškai parduodamas iš importuotų vaisių, o jo kainos yra daug mažesnės nei Bulgarijos vynuogių.
„Prilep“ir „Kavadarci“vynuogės siūlomos už 60–65 stotinki už kilogramą, o „Kyustendil“vynuogės kainuoja 1 BGN ir siekia 1,50 BGN už kilogramą.
Graikijos kaimai aplink Xanthi ir Komotini siūlo rudens vaisių už 40–50 stotinki už kilogramą.
Pagal įstatymus Geševo pasienio kontrolės punkte asmeniniam vartojimui į mūsų šalį galima importuoti iki 50 kilogramų vynuogių. Komercinių vynuogių importuotojams bus skiriamos baudos.
Tačiau dėl krizės mūsų šalyje muitininkai išleido prekes su 100 kilogramų vynuogių.
Žemės ūkio ministerijos duomenimis, šiemet mūsų šalyje užregistruotas 40% mažesnis vynuogių derlius. Pernai mūsų šalies derlius siekė 250 000 tonų, o šį rudenį jis siekia 160 000 - 170 000 tonų.
Šiemet iš jų bus pagaminta 90 tonų vyno, o 2013-aisiais buvo pagaminta 170 000 tonų.
Targovištės vyndariai nuvažiuoja iki pietų Bulgarijos pirkti vynuogių, nes jų plote buvo mažai cukraus. Biržos turėjo skaičiuoti 1,20–1,30 BGN už kilogramą, tai yra dvigubai daugiau nei pernai.
Visi sutinka, kad tai silpniausi verslo metai per pastaruosius dešimtmečius. Lietūs padarė didžiausią žalą raudonojo vyno veislėms „Cabernet“, „Merlot“ir „Shiroka Melnishka“.
Rekomenduojamas:
Kulinarijos Vadovėlis: Naminis Pesto Ala Genovese
Gamta pabudo, atėjo pavasaris, viskas žalia ir gražu. Laikas parsivežti itališkos virtuvės namo, atėjo laikas pesto! Nežinoma, kas ir kada gamino pirmąjį pesto, tačiau žinoma, kad jis kilęs iš Genujos, Ligūrijos. Jis tradiciškai ruošiamas iš baziliko, pušies riešutų, parmezano, alyvuogių aliejaus ir česnako, tačiau yra jų pakaitalų, kurie meistriškai jį atkuria.
Brendis
Brendis (Brendis) yra bendras pavadinimas alkoholiniams gėrimams, kurie gaunami distiliuojant vyną ar fermentuotas sultis iš kitų vaisių - abrikosų, vyšnių, kriaušių ir kitų. Taigi gaunami skirtingi brendžio vaisių tipai, o jų gamybai atitinkami vaisiai turi būti distiliuojami gamybos proceso metu.
Naminis Brendis Buvo Pavojingas
Netiesa, kad naminis brendis yra saugesnis nei parduodamas mažmeninės prekybos vietose. Šio tipo namų alkoholio produktuose yra ciano rūgšties, esterių, aukštesnių alkoholių, aldehidų ir sunkiųjų metalų, dėl kurių puodelių mėgėjai gali apsinuodyti, rašo 24 valandos.
Vynuogių Brendis Ir Vynas Nuo Rudens Pabrango
Prognozuojama, kad nuo šio rudens vynuogių brendis ir vynas brangs dėl didesnės vynuogių supirkimo kainos. Naujieną patvirtino Vynuogių ir vyno agentūros vadovas Krassimaras Koevas. Nuo šio rudens vyno butelis šoktelės 50 stotinkų, o vynuogių brendžio butelis - 1,10–1,15 levos.
Naminis Brendis Gali Būti Verdamas Tik Nuo Liepos Iki Gruodžio
Nuo kitų metų naminė rakia mūsų šalyje virti bus galima tik laikotarpiu nuo liepos 1 dienos iki gruodžio 31 dienos. Katilų savininkai, nusprendę nepaisyti teisinio laikotarpio, per 14 dienų turės apie tai pranešti Muitinės agentūrai. Tai nusprendė Biudžeto komiteto deputatai, pasiūlius parlamentarui Emilui Dimitrovui iš Patriotinio fronto.
