2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Nuomonės apie kavą labai skiriasi - vieni mano, kad ji sveika ir energinga, o kiti mano, kad ji sukelia priklausomybę ir kenksmingą poveikį. Vis dėlto, jei bus atsižvelgta į įrodymus, dauguma kavos ir sveikatos tyrimų buvo naudingi.
Daug teigiamą kavos poveikį dėl įspūdingo galingų antioksidantų kiekio. Tyrimai netgi įrodo, kad kava yra vienas didžiausių antioksidantų šaltinių.
Šiame straipsnyje mes bandysime jums atskleisti viską, ką turite žinoti antioksidantų kiekis kavoje.
Kavoje yra daug galingų antioksidantų
Kūną nuolat puola vadinamieji laisvieji radikalai, kurie gali pakenkti gyvybiškai svarbioms molekulėms, tokioms kaip baltymai ir DNR. Antioksidantai gali veiksmingai įveikti laisvuosius radikalus, taip sulėtindami senėjimą ir daugelį kitų ligų, įskaitant vėžį, kurias iš dalies sukelia oksidacinis stresas.
Kavoje ypač gausu antioksidantų pavyzdžiui, hidrocinamino rūgštys ir polifenoliai. Hidrocinamino rūgštys labai efektyviai neutralizuoja laisvuosius radikalus ir užkerta kelią oksidaciniam stresui, o polifenoliai gali padėti išvengti daugybės širdies ligų, vėžio ir 2 tipo diabeto.
Didžiausias mitybos šaltinis antioksidantai
Daugelis žmonių per dieną suvartoja apie 1-2 gramus antioksidantų - daugiausia iš tokių gėrimų kaip kava ir arbata. Gėrimai yra daug didesnis antioksidantų šaltinis nei maistas.
Iš tikrųjų sveika mityba 79% antioksidantų gaunama iš gėrimų, o tik 21% - iš maisto. Taip yra todėl, kad žmonės linkę vartoti daugiau gėrimų, kuriuose gausu antioksidantų, nei maisto produktų.
Neseniai atliktame tyrime mokslininkai nagrinėjo skirtingą antioksidantų kiekį skirtinguose maisto produktuose pagal porcijos dydį. Kava užima 11 vietą po kelių rūšių uogų.
Tačiau kadangi daugelis žmonių valgo mažiau uogų, nei geria kavą, bendras kavos teikiamas antioksidantų kiekis gerokai viršija uogų kiekį - nors vaisiuose vienoje porcijoje gali būti didesnis antioksidantų kiekis.
Norvegijos ir Suomijos tyrimai nustatė, kad kava yra didžiausias antioksidantų šaltinis, suteikiantis apie 64% viso suvartojamo antioksidantų kiekio. Šių tyrimų metu vidutinis kavos suvartojimas buvo 450-600 ml per dieną (2-4 puodeliai). Be to, Ispanijos, Japonijos, Lenkijos ir Prancūzijos tyrimai padarė išvadą, kad kava yra didžiausias dietinis antioksidantų šaltinis.
Kava sumažina įvairių ligų riziką
Kavos vartotojai turi 23-50% mažesnę tikimybę susirgti 2 tipo cukriniu diabetu. Kiekvienas puodelis kavos per dieną riziką sumažina 7%. Kava taip pat labai naudinga kepenims, todėl geriantys kavą yra daug mažesnė kepenų cirozės rizika.
Be to, kava gali sumažinti kepenų vėžio ir tiesiosios žarnos vėžio riziką, o keliuose tyrimuose pastebėta sumažėjusi širdies ligų ir insulto rizika. Reguliarus kavos gėrimas taip pat gali sumažinti Alzheimerio ir Parkinsono ligų riziką 32–65 proc.
Kai kurie tyrimai tai rodo kava gali turėti teigiamą poveikį ir apie psichinę sveikatą. Kavą geriančios moterys rečiau serga depresija. O ypač kavos gėrimas susijęs su ilgesniu gyvenimu ir iki 20-30% mažesne ankstyvos mirties rizika.
Tačiau nepamirškite, kad dauguma šių tyrimų yra stebėjimo. Jie negali įrodyti, kad kava sumažino ligų riziką, tačiau tik tai, kad kavos gėrėjai rečiau serga šiomis ligomis.
Rekomenduojamas:
Kolagenas - Ką Reikia žinoti
Kolageno dažnai randame mėgstamame veido kreme, kūno losjone, maisto papilduose ir net vaistuose. Kas yra kolagenas? Koks vaidmuo tenka mūsų kūnui būti neatsiejama produktų, kuriuos naudojame kiekvieną dieną, dalimi? Atsakymas yra sužinant apie šio natūralaus žmogaus ir gyvūno kūno produkto pobūdį ir vaidmenį, kuris yra nepaprastai svarbus kūno struktūrai.
Cukrus Ir Bulvės - Ką Reikia žinoti?
Bulvės yra viena maistingiausių daržovių, ypač jei jų nelupate, o organizmui tiekiate daug vitamino C, skaidulų ir kalio. Palikę bulvių žieveles taip pat galite sumažinti cukraus kiekį kraujyje, nes skaidulos lėtina skrandžio ištuštinimą ir taip sumažina cukraus kiekio kraujyje padidėjimą po kiekvieno valgio.
Spalvotos Arbatos - Kas Tai Yra Ir Ką Reikia žinoti Apie Jas
Gėlių arbatos yra labai paplitusios ne tik Kinijoje, arbatos gimtinėje, bet ir bet kur kitur pasaulyje. Jie taip vadinami, nes į pagrindinius arbatos lapus dedama tokių gėlių kaip lotosas, rožė, jazminas, ličiai ir kt. Bulgarijoje mes vadiname tokias arbatas žolelėmis ir į jas nededame tikros arbatos, tačiau užpilą gaminame tik iš atitinkamos gėlės arba daugiausia džiovintų žolelių.
Alergija žuvims - Tai Reikia žinoti
Alergija žuvims yra vienas sunkiausių. Esant alergijai žuvims atsiranda alerginė reakcija į tam tikrą baltymą. Baltymų yra žuvų raumenyse. Šio baltymo, kuris, pasirodo, yra alergenas, skirtingų žuvų rūšių koncentracijos yra skirtingos. Tai rečiau alergija upių žuvims .
Faktai, Kuriuos Reikia žinoti Apie Natrio Nitratą Ir Natrio Nitritą
Nitratai ir nitritai yra cheminiai junginiai, paprastai naudojami džiovintų mėsos produktų, tokių kaip bekonas, gamyboje. Aptariant mintį, kad nitratai ir nitritai yra mums kenksmingi, buvo išlieta daug rašalo, o maisto gamintojai, norėdami patenkinti kylančią vartotojų paklausą, pristato įvairius „be nitratų“produktus.
