2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Šampanas gaunamas po specialių mielių ir fermentavus vyną, į jas dedama šiek tiek cukraus. Paprastai vartojamas šampanas ypatingomis progomis, šventėmis ir kokteiliais, tačiau daugelyje kitų šalių jis vartojamas net per pusryčius.
Šampano istorija prasideda pasirinkus vyną, kuris virs šampanu. Pasirinktas vynas pilamas į specialius indus, tada dedama mielių, cukraus ir alkoholio. Tai yra pirminė fermentacija.
Antrinės fermentacijos metu karboksirūgštis negali plisti ore, o skystis lieka slėgis. Tada mielės pašalinamos ir sumaišomos su lydytu cukrumi.
Šampanas skirstomas į tris tipus, atsižvelgiant į jame esančio cukraus kiekį:
1. Tradicinis sausas - litre yra 17-34 g cukraus;
2. Demi Sec - tai gana saldus šampanas;
3. Brut arba Extra Dry - turi mažiausiai cukraus.
Kada vartojant gryną šampaną turite pasirinkti kokybišką, bet kokteiliams - vidutinės kokybės šampaną.
Tiekiamas šampanas dažniausiai atšaldyti. Kadangi tai gazuotas gėrimas, jį reikia atidaryti atsargiai, be reikalo purtant.
Anksčiau atidarykite šampano butelį, 20-25 minutes prieš patiekiant, įdėti į kibirą vandens ir ledo, kad atvėstų.
Ideali temperatūra yra tarp 6–9 laipsnių.
Patiekdami užpildykite tik 2/3 puodelio. Kada atidarydamas šampano butelį, pirmiausia nuimkite vielos dangtelį, pasukite laidą 45 laipsnių kampu ir nuimkite dangtelį.
Jis patiekiamas aukštuose stikliniuose puodeliuose, kad palietus ranką nesušiltų. Jokiu būdu į šampaną nededama ledo. Tai sugadina tikrąjį jo skonį.
Rekomenduojamas:
Patarimai, Kaip Patiekti žuvį Ir Jūros Gėrybes
Žuvies patiekalai yra neatsiejama šventinio stalo dalis. Tai paaiškinama tuo, kad žuvis ir jos kulinariniai šedevrai yra labai įvairūs ir savo skoniu bei spalva puikiai dera su įvairiomis daržovėmis ir kitais produktais. Išvirus žuvį, labai svarbu pasirinkti tinkamą patiekalą, kuriame ją patieksite.
Kaip Atpažinti Rūšinį Vyną Ir šampaną
Galite nustebinti draugus įrodydami, kad esate tikras degustatorius, ir parodykite, kad vyną suprantate ne mažiau nei profesionalus someljė. Svarbiausia pažvelgti į vyną. Pažvelkite į jį iš viršaus, kad pamatytumėte, koks blizgus yra jo paviršius ir ar ant paviršiaus nėra dalelių.
Kaip Patiekti Mangą
Mango yra egzotiškas vaisius, kurį galima valgyti žalią arba kaip pagrindinį vaisių padažų ar padažų ingredientą. Žinoma, kad mango atsirado prieš 4000 metų Indijoje ir Pietryčių Azijoje. Joje gausu vitaminų A ir C bei skaidulų. Jame nėra daug kalorijų ir jo maistinė vertė yra didelė.
Kaip Patiekti Ir Vartoti Baltąjį Vyną?
Tinkama baltojo vyno temperatūra patiekiant, atsižvelgiant į kokybę, yra nuo 8 iki 12 ° C. Jauni aštrūs vynai geriami drungni - nuo 8 iki 10 laipsnių. Aukštos kokybės ir originalūs vynai buteliuose turėtų būti siūlomi 10–12 laipsnių temperatūroje.
Kaip Atidaryti Vyną, Jei Neturime Kamščiatraukio
Nieko nėra liūdniau, kaip pasiimti gražų butelį vyno, eiti namo su pašėlusiu noru išgerti taurę ir pastebėti, kad neturite kamščiatraukio. Arba pakvietėte ypatingą svečią, išimkite sendintą vyno butelį ir suraskite tą patį nebuvimą. Visai nepatogu.
